Experience

Complejo Agroindustrial Beta S.A.

• Peru
• Farming
• 400 - 500 Employee

• Jefe de Planta - Packing Arándano Jayanca

  • Jul 2022 - Present

  Planificación de la operación y seguimiento al programa de exportaciones en coordinación con el Área Comercial.Controlar y verificar el cumplimiento de los requerimientos establecidos en lo referente al aprovechamiento óptimo de las materias primas, mano de obra, materiales, equipos y maquinaria.Responsabilidades:- Administrar los recursos dentro de la planta, asegurando el adecuado funcionamiento y conservación de los mismos, así como las condiciones de seguridad del personal de planta - Elaboración de presupuestos anuales así como planificar el requerimiento de materiales, insumos e implementos de trabajo, necesarios para el cumplimiento de las operaciones de producción.- Coordinar con el Área Comercial el programa de exportaciones para el cumplimiento de los requerimientos de los clientes.- Coordinar con las áreas de apoyo el desarrollo de las actividades del proceso productivo (Calidad, Mantenimiento, logística, Recepción, Transportes, RRHH, etc.) - Reportar a Gerencia los resultados de la producción (Rendimientos de materia prima, mano de obra y rentabilidad de planta).- Coordinar con la jefatura de control de calidad los procesos, resultados y parámetros de calidad de materia prima y de los productos terminados.- Reportar al Sub Gerente de Plantas las incidencias suscitadas durante el proceso de producción.- Asegurar la participación y compromiso de todos los integrantes del Equipo HACCP, Inocuidad y de Calidad.- Velar por el cumplimiento del Plan HACCP y de Calidad por parte del personal de planta.- Garantizar la trazabilidad en las operaciones.- Supervisar que se realice el mantenimiento preventivo y correctivo, para el buen funcionamiento y conservación de los equipos de producción y las instalaciones de planta así como verificar que las actividades se mantengan adecuadamente registradas.- Responsable del entrenamiento del personal de mando medio de Producción y Mantenimiento. Show less

• Jefe de Producción Industrial

  • Aug 2019 - Jul 2022

  Especialista en Producción Industrial de Alimentos. -Administrar los recursos de planta, asegurando el adecuado funcionamiento y conservación de los mismos, así como las condiciones de seguridad del personal de planta -Elaboración de presupuestos anuales así como planificar el requerimiento de materiales, insumos e implementos de trabajo, necesarios para el cumplimiento de las operaciones de producción.-Coordinar con el Área Comercial el programa de exportaciones para el cumplimiento de los requerimientos de los clientes.-Coordinar con las áreas de apoyo el desarrollo de las actividades del proceso productivo (Calidad, Mantenimiento, logística, Recepción, Transportes, RRHH, etc.) -Reportar a Gerencia los resultados de la producción (Rendimientos de materia prima, mano de obra y rentabilidad de planta).-Coordinar con la jefatura de control de calidad los procesos, resultados y parámetros de calidad de materia prima y de los productos terminados.-Reportar al Sub Gerente de Plantas las incidencias suscitadas durante el proceso de producción.-Asegurar la participación y compromiso de todos los integrantes del Equipo HACCP, Inocuidad y de Calidad.-Velar por el cumplimiento del Plan HACCP y de Calidad por parte del personal de planta.-Garantizar la trazabilidad en las operaciones.-Supervisar que se realice el mantenimiento preventivo y correctivo, para el buen funcionamiento y conservación de los equipos de producción y las instalaciones de planta así como verificar que las actividades se mantengan adecuadamente registradas.-Responsable del entrenamiento del personal de mando medio de Producción y Mantenimiento. JEFE DE PRODUCCIÓN – PACKING ARANDANO JAYANCA: Campaña 2020 y 2021 JEFE DE PRODUCCIÓN – PLANTA CONGELADO JAYANCA: Campaña 2020 JEFE DE PRODUCCIÓN – PACKING UVA DE MESA CHULUCANAS: Campaña 2019 Show less



IQF del Peru S.A.

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Ingeniero de Producción Industrial

  • Aug 2017 - Aug 2019

  Especialista en Producción Industrial de Alimentos con experiencia en Mejora Continua de Procesos (Metodología Lean) y solidez técnica en BPM, HACCP, BASC, Normas de Calidad, y manejo de ERP (Dynamics AX). Responsabilidades: -Gestionar y supervisar la producción conforme al requerimiento del cliente y estándares de la compañía. -Programar la producción diaria en los procesos de fresco y congelado de espárrago y uva en coordinación con el comité primario y gerencia. -Planificar los recursos humanos, materiales y tecnológicos requeridos para la producción industrial. -Revisar, analizar y controlar los costos MOD, CIF de los procesos y los rendimientos de materia prima minimizando el costo de producción y maximizando la productividad. -Supervisar el funcionamiento de los equipos e instalaciones para coordinar con el área de mantenimiento los trabajos preventivos y/o correctivos del área. -Verificar, controlar, examinar los informes de calidad, micro biología, emitidos por el área correspondiente, validando con la información del sistema. -Revisar y contribuir en la actualización de los procedimientos e instructivos referentes al proceso industrial del espárrago y uva. -Capacitar al personal para las auditorias y certificaciones anuales. -Participación de los Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo, reforzando la cultura de prevención de riesgos en la ejecución de labores del personal a cargo. -Visita a otras plantas de producción industrial alimentaria, con el fin de evaluar tecnologías nuevas y sistemas de trabajo, en búsqueda constante de la mejora continúa. Show less



Wortec S. A.

• Peru
• Machinery Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Ingeniero Supervisor

  • May 2017 - May 2017

  Inspección del montaje e inducción en instalación de Bombas de Alta Presión para Trackshop. COMPAÑÍA MINERA ANTAMINA, SAN MARCOS – ANCASH Inspección del montaje e inducción en instalación de Bombas de Alta Presión para Trackshop. COMPAÑÍA MINERA ANTAMINA, SAN MARCOS – ANCASH



Wortec S. A.

• Peru
• Machinery Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Ingeniero Supervisor

  • Mar 2017 - Mar 2017

  Asistencia técnica en el arranque y las pruebas del sistema contra incendio para la mina Cuajone. SOUTHERN COPPER CORPORATION, MARISCAL NIETO – MOQUEGUA Asistencia técnica en el arranque y las pruebas del sistema contra incendio para la mina Cuajone. SOUTHERN COPPER CORPORATION, MARISCAL NIETO – MOQUEGUA



Ruhrpumpen

• Mexico
• Industrial Machinery Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Ingeniero Supervisor

  • Feb 2017 - Feb 2017

  Inspección del montaje e inducción en instalación del sistema contra incendio para la mina Cuajone. SOUTHERN COPPER CORPORATION, MARISCAL NIETO – MOQUEGUA Inspección del montaje e inducción en instalación del sistema contra incendio para la mina Cuajone. SOUTHERN COPPER CORPORATION, MARISCAL NIETO – MOQUEGUA



Ruhrpumpen

• Mexico
• Industrial Machinery Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Ingeniero de Ventas

  • Nov 2015 - May 2016

  -Generar estrategias efectivas de ventas y marketing en las Industrias de Petróleo, Minería, Procesos químicos, aplicaciones industriales y Sistemas contra incendio Así como proyectos de implementación de metodologías para reducir costos a clientes.-Gestionar y asegurar el cierre de Proyectos exitosos en compañías Mineras, Petroleras e Industrias en General.-Responsable de hacer el primer contacto con los clientes, desplegar el crecimiento de la compañía en los productos que ofrece, detectar oportunidades de negocio y negociación de propuestas comerciales.-Coordinar con Ingeniería de aplicaciones para la entrega de las cotizaciones a tiempo; presentación de ofertas, seguimiento de las mismas, absolución de consultas y cierre de ventas.-Implementar proyectos de implementación y Arranque en Sistemas Contra Incendio. Show less

• Responsable de Ingeniería y Aplicaciones

  • Apr 2012 - Oct 2015

  -Elaborar las cotizaciones de las oportunidades de negocio que encuentre o que le sean asignadas. -Presentar y defender las cotizaciones a los clientes. -Dar soporte de ventas durante todo el proceso. -Canalizar las inquietudes de los clientes a los contactos de soporte adecuados. -Una vez obtenida una orden de compra, realizar la transferencia del proyecto al personal de operaciones. -Implementar proyectos de implementación y Arranque en Sistemas Contra Incendio.-Gestionar y asegurar el cierre de Proyectos exitosos en compañías Mineras, Petroleras e Industrias en General.-Capacitación a clientes potenciales en el uso del sistema Global Propose Solution para la correcta selección de Bombas centrífugas y Sistemas contra incendio. Show less

• Ingeniero de Aplicaciones

  • Jan 2012 - Mar 2012

  -Elaborar las cotizaciones de las oportunidades de negocio que encuentre o que le sean asignadas. -Presentar y defender las cotizaciones a los clientes. -Dar soporte de ventas durante todo el proceso. -Canalizar las inquietudes de los clientes a los contactos de soporte adecuados. -Una vez obtenida una orden de compra, realizar la transferencia del proyecto al personal de operaciones. -Implementar proyectos de implementación y Arranque en Sistemas Contra Incendio.-Gestionar y asegurar el cierre de Proyectos exitosos en compañías Mineras, Petroleras e Industrias en General.-Capacitación a clientes potenciales en el uso del sistema Global Propose Solution para la correcta selección de Bombas centrífugas y Sistemas contra incendio. Show less



Impresso Grafica

• Peru
• Printing Services
• 1 - 100 Employee

• Asistente de Costos de Produccion

  • Aug 2011 - Jan 2012

  -Recopilación, análisis, revisión y elaboración de reportes con información costeable de cada una de las aéreas de Compañía. -Elaboración de reportes de incidencias durante la producción. -Proponer y desarrollar mejoras en los procesos. -Recopilación, análisis, revisión y elaboración de reportes con información costeable de cada una de las aéreas de Compañía. -Elaboración de reportes de incidencias durante la producción. -Proponer y desarrollar mejoras en los procesos.



PROMOTORA DE NEGOCIOS TRACONTEC S.A

• Cercado - Lima

• Coordinador de Orientadores

  • Aug 2010 - Sep 2010

  -Supervisión, dirección y apoyo del trabajo de los orientadores. -Elaboración de reportes de incidencias que serán entregadas al Coordinador general. -Supervisión, dirección y apoyo del trabajo de los orientadores. -Elaboración de reportes de incidencias que serán entregadas al Coordinador general.



PROMOTORA DE NEGOCIOS TRACONTEC S.A.

• Cercado - Lima

• Orientador - Servicio al Cliente

  • May 2010 - Aug 2010

  -Brindar información del sistema de transporte urbano Metropolitano a los usuarios. -Mantener el orden de los usuarios al usar el servicio. -Brindar información del sistema de transporte urbano Metropolitano a los usuarios. -Mantener el orden de los usuarios al usar el servicio.



Waterville Valley Resort

• Recreational Facilities
• 1 - 100 Employee

• Operador de Lift y Orientador de Turistas

  • Dec 2009 - Mar 2010

  Logros: Aprender el modo de gestionar las empresas en otras culturas. Práctica del idioma. Logros: Aprender el modo de gestionar las empresas en otras culturas. Práctica del idioma.



OVERALL BUSINESS

• Miraflores - Lima

• Asistente externo de registro de nominas

  • Jan 2006 - Feb 2006

  Logros: Aprender sobre modelos de Gestión que brindan empoderamiento a los colaboradores. Logros: Aprender sobre modelos de Gestión que brindan empoderamiento a los colaboradores.