Olivia GENOUD
Ingénieure oenologue at Domaines Ott*- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Domaines Ott*
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France
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Ingénieure oenologue
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Oct 2022 - Present
Provence-Alpes-Côte d’Azur, France
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Caiarossa
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Italy
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Assistante chef de culture & de cave
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Jul 2022 - Sep 2022
Toscane, Italie
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EURL VITI MORLEY
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France
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Farming
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Assistante maitre de chai - caviste
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Sep 2021 - Dec 2021
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
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Candia (Coopérative Sodiaal)
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France
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Dairy Product Manufacturing
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400 - 500 Employee
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Assistante Chef de Produit
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Feb 2021 - Aug 2021
Ville de Paris, Île-de-France, France
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Assistante lancement de marque
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Jun 2020 - Aug 2020
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France - Elaboration de partenariats avec les Ruchers du Léman et la ville d’Evian - Fabrication, packaging et mise en emballage des produits - Co-organisation d’une vente privée événementielle type « Pop-Up Store » pour le lancement de la marque - Assistance dans l’élaboration des textes commerciaux et du site internet
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Véto-pharma
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France
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Pharmaceutical Manufacturing
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1 - 100 Employee
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R&D Nutrition/santé animale
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Feb 2019 - Jul 2019
- Développement d'un stimulant alimentaire pour l'amélioration de la santé des abeilles - Tests sur ruchers de l'efficacité de ce stimulant - Collecte et analyse de résultats (Rstudio)
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ASINERIE D'EMBAZAC
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France
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Retail
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Assistante lancement de produit
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Sep 2018 - Jan 2019
Développement et commercialisation d'un nouveau produit sur le marché agro-alimentaire : - Réalisation d'études nutritionnelles, physico-chimiques chimiques (prolongation et détermination d'une DLC) et sensorielles (dégustations alimentaires) dans le but d'optimiser la conservation du produit - Réalisation d'une étude de marché - Création d'un packaging
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Ouvrière viticole / agricole
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Sep 2017 - Jul 2018
Poisy, France Travaux dans une exploitation viticole et hélicicole : - Travaux dans les vignes et en cave - Préparation des commandes
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Education
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L'Institut Agro Montpellier
Diplome National d’Œnologie (DNO), Viticulture and Enology -
AGRO Toulouse-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse-ENSAT
Agribusiness/Agricultural Business Operations -
University of Helsinki
Master, Technique de l'agroalimentaire -
Lycée Champollion
CPGE BCPST -
Lycée Berthollet
Baccalauréat