Olivia ANDREONI

Co-fondatrice at Back to Cookies
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Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, FR
Languages
  • Anglais (TOEIC 835/990) Professional working proficiency
  • Italien Professional working proficiency

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Experience

    • France
    • Food and Beverage Retail
    • 1 - 100 Employee
    • Co-fondatrice
      • Mar 2021 - Present

      Fondatrice de la marque Back to Cookies, spécialisée dans la fabrication et la vente de Cookies faits maison. @backtocookies Fondatrice de la marque Back to Cookies, spécialisée dans la fabrication et la vente de Cookies faits maison. @backtocookies

    • France
    • Wellness and Fitness Services
    • Assistante consultant Spa Thalasso Création Ingénierie
      • Jul 2020 - Dec 2020

      STCI accompagne des porteurs de projets de spas et thalassothérapies, de l’origine du projet à sa livraison clé en main. Les clients sont des hôteliers, des investisseurs privés ou des collectivités locales pour des projets nationaux et internationaux. MON OBJECTIF : - Participer à la rédaction des études de marché : analyse des potentialités d'un projet, évaluer ses points forts, les risques, les points de vigilances - Participer aux réunions de programmation et de conception - Participer à l'élaboration des maquettes financières, dont les comptes d'exploitations prévisionnels - Suivi des projets Show less

    • France
    • Hospitality
    • 300 - 400 Employee
    • Assistante administrative technique
      • Feb 2020 - Jun 2020

      - Assister le directeur technique - Garante de l'encadrement du service dans des fonctions d'organisation - Planification et gestion administrative - Dispatch technique - Réalisation des bons de commandes - Utilisation de Hotsos, Birchstreet, Opera - Assister le directeur technique - Garante de l'encadrement du service dans des fonctions d'organisation - Planification et gestion administrative - Dispatch technique - Réalisation des bons de commandes - Utilisation de Hotsos, Birchstreet, Opera

    • French Polynesia
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Assistante comptabilité et contrôle des recettes
      • Mar 2019 - Aug 2019

      L'Intercontinental Bora Bora Le Moana Resort est un complexe hôtelier de luxe situé à la pointe Matira sur l'île paradisiaque de Bora Bora. MON OBJECTIF: - Contrôle du chiffre d'affaires et de son encaissement - Contrôle des recettes et coûts FnB - Contrôle des inventaires de fin de mois - Contrôle du bon respect de l'ensemble des procédures par tous les services Missions en collaboration avec le comptable fournisseur : - Importation des factures d'achats stockés du logiciel de logistique "Check SCM" - Enregistrement des factures d'achats directs et de prestataires - Paiement des factures Missions en collaboration avec le responsable paie : - Contrôle des plannings Show less

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Assistante Business Developper
      • Apr 2018 - Jun 2018

      La Villa Bougainville 4* est un boutique hôtel au coeur de Nice invitant au voyage. Assistante dans l'ensemble des tâches liées au développement commercial et à la communication de la Villa Bougainville 4* à Nice. MON OBJECTIF : - Gestion des demandes de groupes - Suivi des relances et paiements - Yield management sur la moyenne et haute saison (réalisation de forecast, analyse concurrentielle quotidienne, ajustement des tarifs) - Aide à la construction du budget 2018/2019 - Entretien des réseaux sociaux Show less

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Agent de réservation
      • Sep 2016 - Sep 2017

      Location saisonnière d'appartements dans le centre de Cannes (85 appartements) pour les touristes d'affaires et loisirs. MON OBJECTIF : - Saisi des réservations directes et via les OTAs - Etablissement de contrats de location & devis groupes affaires et individuels. - Participation au plan de communication : préparation des actions (création du nouveau site internet et son optimisation, son référencement, community management, participation à la campagne retargeting) Location saisonnière d'appartements dans le centre de Cannes (85 appartements) pour les touristes d'affaires et loisirs. MON OBJECTIF : - Saisi des réservations directes et via les OTAs - Etablissement de contrats de location & devis groupes affaires et individuels. - Participation au plan de communication : préparation des actions (création du nouveau site internet et son optimisation, son référencement, community management, participation à la campagne retargeting)

    • France
    • Travel Arrangements
    • 1 - 100 Employee
    • Agent de commercialisation Côte d'Azur Card
      • Jun 2016 - Sep 2016

      Dans le cadre de sa mission de promotion de la destination, le CRT a mis en œuvre, un nouvel outil marketing la «COTE D’AZUR-Card ». MON OBJECTIF : -Animation du réseau de ventes et des opérations grand public -Démarcher et sensibiliser les acteurs touristiques locaux en vue d’obtenir de nouveaux points de ventes -Centraliser les attentes des « clients potentiels de la CA-CARD » afin de mieux orienter le marketing produit Dans le cadre de sa mission de promotion de la destination, le CRT a mis en œuvre, un nouvel outil marketing la «COTE D’AZUR-Card ». MON OBJECTIF : -Animation du réseau de ventes et des opérations grand public -Démarcher et sensibiliser les acteurs touristiques locaux en vue d’obtenir de nouveaux points de ventes -Centraliser les attentes des « clients potentiels de la CA-CARD » afin de mieux orienter le marketing produit

    • France
    • Travel Arrangements
    • 1 - 100 Employee
    • Assistante service Marketing & Qualité
      • Nov 2015 - Dec 2015

      Phocéens Voyages est un Tour Opérateur français proposant des séjours en France ou à l'étranger répondant principalement à une clientèle résidant dans le Sud Est de la France. MON OBJECTIF : - Mise en place des actions de communication sur l'offre touristique (création de microperf, affiches, newsletters) - Mesurer le degrès de satisfaction client & exploiter les observations Phocéens Voyages est un Tour Opérateur français proposant des séjours en France ou à l'étranger répondant principalement à une clientèle résidant dans le Sud Est de la France. MON OBJECTIF : - Mise en place des actions de communication sur l'offre touristique (création de microperf, affiches, newsletters) - Mesurer le degrès de satisfaction client & exploiter les observations

    • Stage agent de voyage
      • May 2015 - Jun 2015

      Accueil, vente et suivi de la clientèle en langue française et étrangère Accueil, vente et suivi de la clientèle en langue française et étrangère

Education

  • IAE Nice (Graduate School of Management)
    Master tourisme & management de l'hôtellerie Internationale, Tourisme & Hôtellerie
    2018 - 2020
  • Université Nice Sophia Antipolis (membre d'Université Côte d'Azur)
    Licence 3 économie gestion parcours tourisme, Tourisme & Hôtellerie
    2017 - 2018
  • Lycée d'hôtellerie et de tourisme Paul Augier
    BTS TOURISME, Gestion des services de tourisme et voyages
    2014 - 2016
  • Lycée Sasserno Nice
    Baccalauréat S, Scientifique
    2011 - 2014

Community

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