Experience

Grupo Saquella Panama

• Panama
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Head Sommelier

  • Aug 2022 - Present

  Gastrobomia y turismo

• Supervisor del sector alimentario y de bebidas

  • Aug 2022 - Aug 2023

  gastronomia y turismo



Saquella

• avenida balboa

• Sommelier

  • Jun 2018 - Aug 2018

  Acesor del rest. Donde mi responsabilidad era entrenar al personal y aumentar las ventas de licores, vinos y cervezas. También confeccionar el menú de vinos y cocktails de la casá. Acesor del rest. Donde mi responsabilidad era entrenar al personal y aumentar las ventas de licores, vinos y cervezas. También confeccionar el menú de vinos y cocktails de la casá.



servicio catas y maridaje

• Panamá

• Sommelier

  • Jan 2016 - Aug 2018

  Trabajaba de manera eventual por servicio profesional. Y manejaba desde seminarios, Catas, cenas maridaje, accesorias, activaciones en ventas de vinos y entrenamiento al personal donde requerían los servicios de la Empresa. Trabajaba de manera eventual por servicio profesional. Y manejaba desde seminarios, Catas, cenas maridaje, accesorias, activaciones en ventas de vinos y entrenamiento al personal donde requerían los servicios de la Empresa.



Assisi rest.

• San francisco, Panamá

• Sommelier-Barista.

  • Dec 2016 - Aug 2017

  Encargado de la cava, compras, encargo del servicio, horarios, entrenamiento y planilla del personal. Responsable directo de la compra, cuidado y venta del vino. Encargado de la cava, compras, encargo del servicio, horarios, entrenamiento y planilla del personal. Responsable directo de la compra, cuidado y venta del vino.



Rest. Ditranis

• obarrio

• Sommelier

  • Jan 2016 - Jul 2016