Experience

ANFACO-CECOPESCA

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Coordinadora ANAPA/ANFABASA/ANFAPHES .Experta en Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad

  • Nov 2022 - Present

• Validacion de procesos, Auditorias y Certificaciones-Asistencia Técnica y Cooperación Internacional

  • Sep 2018 - Nov 2022

  - Asesoramiento en materia de Seguridad Alimentaria , elaboración de documentos e informes técnicos.- Asesoramiento en la implantación requisitos necesarios para Certificaciones en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria( ISO,IFS, BRC, GFSI, GLOBAL GAP, MSC, FOS, ECOLÓGICO,.....) así como en sistemas de autocontrol ( APPCC)- Asesoramiento para el cumplimiento de requisitos necesarios en la exportación de alimentos (FDA, SAE,....)- Realización de auditorías internas o de segunda parte bajo distintas normas de Calidad y Seguridad Alimentaria - Elaboración y Asesoramiento en validación de procesos productivos, tratamientos térmicos, calibraciones- Impartir y elaborar contenidos formativos en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria, certificaciones..... Show less

• Responsable en funciones del Área de Asistencia Técnica y Cooperación Internacional

  • Dec 2021 - May 2022

• Técnico Especializado-Área de Asistencia y Cooperación Internacional

  • Sep 2017 - Sep 2018



Universidade de Vigo

• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Docente

  • Sep 2018 - Present

  Máster Ciencia y Tecnología de Conservación de productos de la pesca: Calidad, Seguridad e Innovación Máster Ciencia y Tecnología de Conservación de productos de la pesca: Calidad, Seguridad e Innovación



Freelance

• Egypt
• Human Resources
• 1 - 100 Employee

• Perito Agrícola

  • Jan 2010 - Present

  Informes periciales, mediciones altimétricas y planimétricas, tasaciones y valoraciones. Peritaciones judiciales Informes periciales, mediciones altimétricas y planimétricas, tasaciones y valoraciones. Peritaciones judiciales


Orbe SA
• Plastics Manufacturing
• Responsable de calidad y seguridad alimentaria

  • Oct 2016 - Jul 2017

Frigoríficos de Cambados, S.L.U ( adjunta al departamento de calidad grupoATUNLO)
• Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Apr 2015 - Oct 2016


Conservas y Congelados Iglesiasmar Sl

• Food and Beverage Services

• Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Jun 2012 - Apr 2015

  -Implantación, mantenimiento y actualización del plan APPCC. -Control de rendimientos -Gestión de reclamaciones y No conformidades -Revisión y adecuación del etiquetado, en marcas propias y de clientes, según la legislación alimentaria. -Implantación, mantenimiento y actualización del plan APPCC. -Control de rendimientos -Gestión de reclamaciones y No conformidades -Revisión y adecuación del etiquetado, en marcas propias y de clientes, según la legislación alimentaria.



Grupo Empresarial ENCE

• Prácticas:Técnico Superior Prevención de Riesgos Laborales

  • Sep 2012 - Dec 2012

  300 horas 300 horas



Conservas Daporta SL

• Spain
• Fisheries

• Responsable de producción y calidad

  • May 2011 - Mar 2012

  Gestión del proceso productivo y planificación de la producción diaria, coordinando los recursos materiales y humanos atendiendo al rendimiento y garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente. Gestión del proceso productivo y planificación de la producción diaria, coordinando los recursos materiales y humanos atendiendo al rendimiento y garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente.



Método consultores SL

• Spain
• Industrial Machinery Manufacturing

• Docente online

  • Sep 2010 - Apr 2011

  Tutorizar , dinamizar cursos dentro de los departamentos de prevención de riesgos laborales y medio ambiente Tutorizar , dinamizar cursos dentro de los departamentos de prevención de riesgos laborales y medio ambiente



Aselp Consultores

• Spain
• Technology, Information and Internet

• Docente Presencial freelance

  • Jan 2011 - Jan 2011

  Cursos Manipulador de alimentos Cursos TCP de la construcción Cursos Manipulador de alimentos Cursos TCP de la construcción



IPIMAR

• 1 - 100 Employee

• Departamento de Calidad

  • Sep 2009 - Dec 2009

  Estudio sobre las diferencias en la composición nutricional de sardinas en lata, bajo distintos líquidos de cobertura Estudio sobre las diferencias en la composición nutricional de sardinas en lata, bajo distintos líquidos de cobertura



Consello Reguldor D.O Rías Baixas

• Inspector de Calidad (veedora)

  • Sep 2008 - Oct 2008

  Campañas de vendimia del 2008, veedora en la Cooperativa vitivinícola Arousena, SCG-Adega Rosalía de Castro Campañas de vendimia del 2008, veedora en la Cooperativa vitivinícola Arousena, SCG-Adega Rosalía de Castro



Nortagro SL

• Spain
• Mining
• 1 - 100 Employee

• A.T Expropiaciones

  • Apr 2008 - Jun 2008

  Prácticas Prácticas



Acuarios Oceanworlds, S.L

• Spain
• Performing Arts

• Laboratorio

  • Mar 2003 - Jul 2003

  Prácticas . Realización de tareas de mantenimiento de diversas especies marinas en cautividad, alimentación, tratamientos sanitarios, reproducción, adaptación de especies, control de parámetros físico-químicos del agua y trabajo de laboratorio. 440 horas. Prácticas . Realización de tareas de mantenimiento de diversas especies marinas en cautividad, alimentación, tratamientos sanitarios, reproducción, adaptación de especies, control de parámetros físico-químicos del agua y trabajo de laboratorio. 440 horas.