Experience

Glezand Industria Alimenticia

• Mexico
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Supervisora de control de calidad

  • Mar 2022 - Present

  Elaboración de POES Revisión de estándares para la liberación de producto Elaboración de POES Revisión de estándares para la liberación de producto



DICOISA

• Chemical Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Analista de laboratorio

  • Feb 2022 - Mar 2022

  Elaboración de instructivos de trabajo como apoyo para la capacitación del personal de nuevo ingreso Liberación de producto en proceso Análisis de materia prima Elaboración de instructivos de trabajo como apoyo para la capacitación del personal de nuevo ingreso Liberación de producto en proceso Análisis de materia prima



La dulce compañía

• Italy
• Restaurants

• Shift Incharge

  • Jul 2021 - Feb 2022

  Atención a clientes, requisicion de materia prima, manejo de caja y personal. Capacitación a personal de nuevo ingreso. Atención a clientes, requisicion de materia prima, manejo de caja y personal. Capacitación a personal de nuevo ingreso.



Thrifty’s Ice cream

• United States
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Administrator

  • Jul 2020 - Jul 2021

  Atención a clientes Atención a clientes



Qualtia Alimentos

• 1 - 100 Employee

• Supervisor de producción

  • Feb 2019 - Jul 2020

  Asegurar el cumplimiento de 6 áreas de producción Coordinación de una plantilla de 47 personas.Comunicación con RH proporcionando rol de turnos y nómina de la plantilla.Elaboración de reporte de turno.

• Facilitador de producción ajustada

  • Mar 2018 - Jan 2019

  Elaboración de indicadores de tiempo muerto y cumplimiento a la producción.Análisis de 5 porquésKaizenCapacitación a personal de nuevo ingreso en áreas de producciónElaboración de Instrucciones de trabajoSeguimiento a estándares de producción

• Inspectora de procesos y materia prima

  • May 2016 - Jul 2017

  Dar seguimiento a estándares de calidadSeguimiento a tramites de COFEPRIS para producto importadoEvaluación de proveedores de materia primaVerificación de cumplimiento de BPMElaboración de POESManejo de personal

• Analista de aseguramiento de la calidad

  • Dec 2015 - May 2016

  Análisis fisicoquímico y dictamen de leche como materia prima y queso como producto en proceso y terminado.Determinación de pH, acidez, humedad, proteína coagulable, grasa, antibiótico, resarzurina y estabilidad.



Productos de Maíz Ochoa

• Jefa de Turno

  • Mar 2015 - Oct 2015

  Coordinar las actividades de un equipo de 8 a 17 personas a mi cargo. Controlar la admisión de materia prima a las líneas de producción. Tiempos y movimientos; cambios de presentación de producto y/o de empaque. Generar reportes diarios de producción, asistencias, nómina y fallas. Coordinar las actividades de un equipo de 8 a 17 personas a mi cargo. Controlar la admisión de materia prima a las líneas de producción. Tiempos y movimientos; cambios de presentación de producto y/o de empaque. Generar reportes diarios de producción, asistencias, nómina y fallas.



Delisource Alimentos

• Mexico
• Food and Beverage Manufacturing

• Becaria de Calidad

  • Oct 2014 - Jan 2015

  Liberación de producto en proceso y terminado. Muestreo y liberación de materia prima y material de empaque (Uso de tabla militar estándar). Liberación de limpieza seca y húmeda de líneas de producción. Elaboración de certificados de calidad. Análisis fisicoquímicos: medición pH, humedad, viscosidad, granulometría, acidez. Liberación de producto en proceso y terminado. Muestreo y liberación de materia prima y material de empaque (Uso de tabla militar estándar). Liberación de limpieza seca y húmeda de líneas de producción. Elaboración de certificados de calidad. Análisis fisicoquímicos: medición pH, humedad, viscosidad, granulometría, acidez.



Universidad Autónoma de Querétaro

• Mexico
• Higher Education
• 400 - 500 Employee

• Analista de laboratorio

  • Aug 2013 - Dec 2013

  Esterilización de material Preparación de medios de cultivo Siembra de cepas Extracción de RNA RT-PCR y electroforesis Esterilización de material Preparación de medios de cultivo Siembra de cepas Extracción de RNA RT-PCR y electroforesis