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Saint-Vincent Resort & Casino

• Italy
• Events Services
• 1 - 100 Employee

• Chef de rang / commis

  • May 2009 - Present

• Chef de rang

  • May 2009 - Jun 2015

  Le mie responsabilitá erano quelle di controllare il rango, tenerlo ordinato e soprattutto che ogni cliente, sul proprio tavolo, avesse tutto ciò che è stato da egli richiesto come pane, acqua, vino o altro tipo di bevande, che tutte le posate siano state cambiate/sostituite in base alla portata che gli sarebbe stata servita successivamente, far in modo che i bicchieri dei commensali non siano mai vuoti. Far buona squadra con il proprio commis, fargli seguire una linea di chiamata (in cucina) ben organizzata per ottimizzare tempo-cura-servizio. La responsabilità maggiore è quella di cercare di far star il cliente come a casa propria e farlo andar via soddisfatto. Show less