Experience

FRANCIAFLEX

• Manufacturing
• 200 - 300 Employee

• Responsable approvisionnement et Planning

  • Nov 2022 - Present

• Responsable service Approvisionnement

  • Sep 2021 - Nov 2022

  Rochetoirin, Auvergne-Rhône-Alpes, France

• Responsable d'Atelier Coffres

  • Feb 2018 - Oct 2021

  Rochetoirin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gestion de l'activité de l'atelier en fonction des commandes : détermination - du nb de pers nécessaires, - de la répartition des produits sur ligne, - de l'amplitude horaire de fonctionnement, - du recrutement en conséquence, - etc... Ordonnancement : optimisation des lancements pour anticiper les produits les plus long à réaliser Amélioration continue : - de la production (exple : réaménagement des lignes de prod, achats de nvelles machines, modification de… Show more Gestion de l'activité de l'atelier en fonction des commandes : détermination - du nb de pers nécessaires, - de la répartition des produits sur ligne, - de l'amplitude horaire de fonctionnement, - du recrutement en conséquence, - etc... Ordonnancement : optimisation des lancements pour anticiper les produits les plus long à réaliser Amélioration continue : - de la production (exple : réaménagement des lignes de prod, achats de nvelles machines, modification de l'organisation), - de la qualité (exple : modification emballages produits finis) - des flux (projet à long terme global entreprise) Suivi du taux qlté, pilotage des réclamations clients et mises en place d'actions correctives Management de 20 à 50 personnes (Management journalier, hebdomadaire, et annuel) dont pilotage de 5 chefs d'équipes Pilotage de la sécurité (audits sécurité, suivi des AT, transmission de l'exigence sécurité)



Brioche PASQUIER

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Gestion de production - Recherche de gains

  • 2015 - 2018

  Charancieu (38) - MEP don association en production (gain de 10 k€ les 6 premiers mois + ↘des pertes du site de 8t) - MEP d’extractions : (gain de temps de réalisation) o Automatisation de l’ordonancement du levain o Automatisation des relevés d’incidents permettant l’analyse financière des charges sociales

• Mise en place d'un Quai Expédition semi Déporté

  • 2014 - 2015

  Charncieu (38) + Belmont-Tramonet (73) Mise en place d'un quai expédition semi déporté : * Création d'un tableau de gestion des stocks ; * Pilotage de la fraicheur des produits expédiés ; * Pilotage du taux de ruptures (zéro ruptures clients) ; * Pilotage des heures de départs des camions ; * Pilotage du bon fonctionnement déportage/ordonnancement des lignes de production ; * Gestion des équipes ; * Gestion de la traçabilité palettes et ses anomalies

• Inductrialisation d'un produit R&D en Biscotte

  • 2013 - 2014

  Charancieu '38) - Apprentissage du processus de fabrication et de la qualité produit recherchée - Choix et Implantation de machines, suivi du chantier technique et du budget - Choix et détermination des emballages de vente (dimensions, formes) - Calcul des cadences théoriques, Etude financière (rentabilité) - Projection des besoins de production en fonction des projections de ventes - Calage des étapes de fabrication et machines (ressuage, trancheuse, four de taostage, emballage) -… Show more - Apprentissage du processus de fabrication et de la qualité produit recherchée - Choix et Implantation de machines, suivi du chantier technique et du budget - Choix et détermination des emballages de vente (dimensions, formes) - Calcul des cadences théoriques, Etude financière (rentabilité) - Projection des besoins de production en fonction des projections de ventes - Calage des étapes de fabrication et machines (ressuage, trancheuse, four de taostage, emballage) - Création des équipes, Formations des opérateurs aux postes et à la qualité produit recherchée - Gestion de l’ordonnancement, des commandes matières premières - Améliorations de l’organisation des postes

• Responsable de production d'une ligne

  • 2006 - 2013

  Charancieu (38) -Manager de 40 à 140 personnes (production saisonnière), animer, fédérer et créer du potentiel :  Management quotidien sur le terrain,  Recrutements (hebdomadaire),  Montage des objectifs collectifs et individuels (semestriel),  Réunions de service (mensuel). -Assurer le fonctionnement de la ligne : approvisionnements des matières, entretien des machines, plannings de travail, ordonnancement (zéro ruptures clients). -Garantir la sécurité et la technique. (zéro AT et… Show more -Manager de 40 à 140 personnes (production saisonnière), animer, fédérer et créer du potentiel :  Management quotidien sur le terrain,  Recrutements (hebdomadaire),  Montage des objectifs collectifs et individuels (semestriel),  Réunions de service (mensuel). -Assurer le fonctionnement de la ligne : approvisionnements des matières, entretien des machines, plannings de travail, ordonnancement (zéro ruptures clients). -Garantir la sécurité et la technique. (zéro AT et zéro panne) -Garantir la qualité et la sécurité alimentaire des produits -Membre des groupes d’HACCP et d’analyse sensorielle -Garantir la rentabilité de la ligne (2% pertes, 97% de cadence avec pilotage des effectifs) -Analyser les indicateurs, valider des plans d’actions et les piloter

• Technicienne de gestion

  • 2002 - 2006

  Charancieu (38) -Etablir l’ordonnancement : Fabriquer le bon produit au bon moment -Analyser les résultats de la ligne : mise en place d'actions pour augmenter la cadence et diminuer les pertes (passage de 5 à 2% de pertes) ; pilotage des effectifs -Commander les matières premières (zéro ruptures) -Commander les pièces de maintenance : consultation des fournisseurs et commandes des pièces (révisions, préventifs, améliorations, chantiers) -Réaliser les contrats de travail, les plannings… Show more -Etablir l’ordonnancement : Fabriquer le bon produit au bon moment -Analyser les résultats de la ligne : mise en place d'actions pour augmenter la cadence et diminuer les pertes (passage de 5 à 2% de pertes) ; pilotage des effectifs -Commander les matières premières (zéro ruptures) -Commander les pièces de maintenance : consultation des fournisseurs et commandes des pièces (révisions, préventifs, améliorations, chantiers) -Réaliser les contrats de travail, les plannings d’équipes et validations des congés -Analyser la rentabilité financière de la ligne (MB, possibilités de gains, chgt organisation)



Moulin du Bion

• Stagiaire production

  • Jun 2002 - Jul 2002

  Maubec Réception des blés, gestion du moulin et laboratoire



Cooperl

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Opérateur

  • 2001 - 2002

  St Jean de Soudain Pesée et étiquettage des UC



Danone

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Stagiaire laboratoire

  • Jun 2001 - Jul 2001

  St Just Chaleyssin Mise en place d'un nouveau réactif d'ATPmétrie