Experience

Premium Restaurant Brands

• Mexico
• Retail
• 300 - 400 Employee

• Gerente de Procesos Operativos

  • Nov 2022 - Present

  Ser la figura que lidere todas las iniciativas y proyectos de operación en restaurante, enfocándose en todo lo relacionado con el manejo y operación de turno, maximizando la satisfacción de clientes internos y externos llevando al restaurante a un nivel óptimo de ejecución y rentabilidad.

• Gerente de área

  • Aug 2019 - Oct 2022

  Gestión de KPIs y administración de los recursos para lograr la rentabilidad de los restaurantes, asegurando la ejecución de estándares y procesos operativos en cada destino de venta a través de la supervisión del equipo a cargo, así como la colaboración con áreas de apoyo para la implementación de estrategias para el logro de objetivos.



Tiendas Tres B S.A. De C.V.

• México

• Gerente de Distrito

  • Jan 2015 - Jul 2019

  Control de KPI’s, reclutamiento, capacitación (certificación ante STPS), inventarios, control de efectivo, logística, negociación con proveedores. Control de KPI’s, reclutamiento, capacitación (certificación ante STPS), inventarios, control de efectivo, logística, negociación con proveedores.



Walmart de México y Centroamérica

• Mexico
• Retail
• 700 & Above Employee

• Supervisor de Protección de Activos

  • Feb 2012 - 2015

  Control de merma en 14 unidades de negocio Análisis de indicadores de venta y merma de cada unidad. Toma de decisiones para el desarrollo de estrategias Control de merma en 14 unidades de negocio Análisis de indicadores de venta y merma de cada unidad. Toma de decisiones para el desarrollo de estrategias