Experience

Catering International & Services - CIS Brasil

• Brazil
• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Nutricionista de supervisao

  • Oct 2020 - Present



Prudente Refeicoes

• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista de planejamento

  • Aug 2019 - Sep 2020



Alternativa Catering

• 1 - 100 Employee

• Nutricionista

  • Dec 2018 - Jul 2019

  Atualização do Manual de Boas Práticas, revisão de pedidos de rancho com objetivo na redução de custos. Auxílio na operação junto a supervisão, embarques esporádicos nas unidades da Brasdril em pré auditorias.

• Comissária nutricionista

  • Mar 2014 - Nov 2018



Aliminas / Petrobras

• nutricionista

  • Jun 2012 - Mar 2014



Aliminas

• Macaé e Região, Brasil

• Nutricionta de produção

  • Jun 2012 - Mar 2014

  -Elaboração de cardápios -Realização de pedidos quando necessário -Acompanhamento da produção na cozinha com aproximadamente 900 refeições, verificando a quantidade e qualidade das refeições servidas, propondo modificações quando necessário evitando os desperdícios. -Acompanhamento dos lanches e quentinhas que são entregues diariamente. -Liderança e trabalho em equipe -Elaboração de cardápios -Realização de pedidos quando necessário -Acompanhamento da produção na cozinha com aproximadamente 900 refeições, verificando a quantidade e qualidade das refeições servidas, propondo modificações quando necessário evitando os desperdícios. -Acompanhamento dos lanches e quentinhas que são entregues diariamente. -Liderança e trabalho em equipe