Experience

Ferm Stedendriehoek

• Netherlands
• Non-profit Organization Management
• 1 - 100 Employee

• Jongerencoach

  • Jun 2023 - Present



Stichting Het Dagelijks Bestaan

• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee

• Jongeren Begeleider invalkracht

  • Jul 2022 - Present

  Begeleiden jongeren icm dagbesteding Begeleiden jongeren icm dagbesteding



Nadja van den Berg

• Eefde

• Zelfstandig jongerencoach

  • Sep 2021 - Present



Stichting Urtica de Vijfsprong

• Netherlands
• Mental Health Care
• 1 - 100 Employee

• Cook

  • Jun 2021 - Present

  As from 1st September 2021:- Het samen met cliënten voorbereiden en klaarmaken van lekkere en gezonde maaltijden van kwaliteit ten behoeven van de bewoners en medewerkers van Urtica de Vijfsprong. medeverantwoordelijk voor het leveren van goede zorg aan de cliënten die bij jou in de keuken werken. Dat wil zeggen dat je inspeelt op de individuele begeleidingsvraag van de cliënt en daarover rapporteert in het rapportagesysteem.- bekend met bio dynamisch voedsel en hoe deze op een gezonde manier te bereiden.- medeverantwoordelijk voor de inkoop en voorraadbeheer van de keukenbekend met de richtlijnen en - relevante wet- en regelgeving. Je zorgt dat er gewerkt wordt volgens de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP.- onderdeel van het team werkleiders Show less

• Shop Manager

  • Apr 2020 - Sep 2021

  part time shop manager of the Vijfsprong shop in the east of the Netherlands. Ofcourse I am still a chef for Cucin@casa!



Cucin@casa

• Cook

  • Oct 2011 - Mar 2023

• Cook, Italian food

  • Aug 2011 - Sep 2022

  Cucin@casa is een culinair concept dat smaakbeleving verzorgt op locatie. Gericht op (h)eerlijk Italiaans eten. Seizoensgebonden, kakelvers van dichtbij en nog liever uit eigen tuin.Als cateraar ben ik de schakel tussen het eten en de gasten en ga voor de sfeer van de Italiaanse cena (het avondmaal). Met Cucin@casa maak ik het mogelijk de sfeer te scheppen waar in mooie gerechten, smaakbeleving en goede gesprekken aan tafel de ruimte krijgen. Kortom het leven vier je aan tafel.De smaken worden bepaald door de kwaliteit van de producten en de aandacht die er tijdens de bereiding bijkomt. Alles wat je op je bord ziet is te onderscheiden in smaak: de kwaliteit van de mozzarella, olijfolie, de vers geplukte tomaten en basilicum. Eten beleven is het pure proeven.Op verzoek kook ik vegetarisch of juist wel met vis en of vlees. Voor alle ingrediënten ga ik voor de optimale kwaliteit. Bij vlees of vis ga ik uit van het 80/20 principe: 80% groenten, 20% vlees.De ingredienten zijn zoveel mogelijk biologisch en lokaal. Ik ben een fervent Slow Food aanhanger en al jaren actief lid. Ik kook volgens de Slow Food principes. Verder importeer ik authentieke lokaal geproduceerde etenswaren uit Italië, zoals olijfolie, pasta, sauzen en koffie, bijvoorbeeld voor Center Parcs (restaurant Nonna's) of voor uw kerstpakketten voor uw relaties. Cucin@casa, tel: 06-43927545www.cucinacasa.nl Show less

• Huiskamer restaurant 19 januari en 16 februari/16 maart 2018

  • Jan 2018 - Apr 2020

  Het huiskamer restaurant bij ons op de boerderij in Eefde is een geweldig succes! Zoveel mensen die van ver komen om bij ons te genieten van een mooie Italiaanse maaltijd. Voor € 20,- pp excl drankjes (kids t/m 13 jaar € 9,50) snoep je van de heerlijke gerechten die op tafel worden getoverd. Daarna nog een huisgemaakt dessert.Er zijn nog een aantal plaatsen op aanstaande vrijdag 19 januari en er is ook plek op 16 februari en 16 maart! Van harte welkom, meer info op www.cucinacasa.nl

• Smaak en Beleving 1 en 2 juli 2017: een smaakvol Slow Food Evenement!

  • 2017 - Apr 2020

  Smaak en Beleving 1 en 2 juli 2017! Nadja van den Berg van Cucin@casa en Spaanse topchef Yelel Canas (http://www.restaurantekiaora.com), allebei Slow Food koks, organiseren dit jaar voor de derde keer een bijzonder evenement, waar de liefde voor lekker, bijzonder en gezond eten centraal staat. Seizoens- en streekgebonden producten, zo van de bron.Het evenement Smaak en Beleving vindt dit keer plaats op onze prachtige boerderij in het buitengebied van Eefde en ga er maar van uit dat dat werkelijk een belevenis zal zijn.We hopen op buiten eten aan lange tafels of bij minder mooi weer in ons sfeervolle huis.Zaterdag 1 juli (diner) en zondag 2 juli (lunch). Het menu is voor beide dagen hetzelfde.Prijs: € 75,00 voor een bijzonder 7-gangen menu (incl drankjes), met gegarandeerd fantastische smaak en beleving!Graag van te voren reserveren via het contact formulier op www.cucinacasa.nl, via nadja@cucinacasa.nl of telefoon: 06-43927545. Show less



No Bullshit

• Netherlands
• Media Production
• 1 - 100 Employee

• Production Assistant at NOBS Communicating Media in Arnhem

  • Oct 2008 - Feb 2010



Gelre Ziekenhuizen, Apeldoorn

• Management Assistant

  • 2009 - 2010



Novartis Pharma B.V., Arnhem

• Clinical Trial Assistant

  • Mar 2004 - May 2008