Experience

VIÑALS SOLER

• Spain
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Responsable de Calidad

  • Jan 2019 - Present

• Técnica de aseguramiento de la calidad

  • Sep 2015 - Dec 2018



Tecno Bakery

• Técnico Comercial

  • May 2014 - Aug 2015

  Empresa dedicada al desarrollo de aplicaciones enzimáticas en el sector de la alimentación, especializada en panificación y pastelería. Actividad comercial a nivel nacional con la captación de nuevos clientes, ofreciendo una atención técnica y personalizada. Desarrollo y mejora de productos adaptados a las necesidades del mercado. Participación activa en los proyectos de Tecno Bakery y colaboración directa con nuestros clientes.

• Técnica de Laboratorio

  • Mar 2014 - May 2014

  Empresa dedicada al desarrollo de aplicaciones enzimáticas en el sector de la alimentación, especializada en panificación y pastelería. Análisis físico-químicos y organolépticos e interpretación de resultados propios del control de producción, calidad y asistencia técnica de la empresa con la utilización de: Glutomatic, rheofermentografo, Alveógrafo, Amilógrafo, Falling Number.



Alma2c

• Spain
• Environmental Services
• 1 - 100 Employee

• Asistente de Consultoría Alimentaria

  • Jan 2014 - May 2014

  Empresa dedicada al servicio de consultoría y seguridad alimentaria. Mi función consistía en ayudar al desarrollo de la documentación para la implantación de legislación alimentaria (ISO 22000,BRC, IFS) y medioambiental (ISO 14001). Desarrollo de protocolos de autocontrol en términos de salud ambiental: prevención de legioinellosi, tratamiento del agua de consumo humano y de piscinas de uso público. Empresa dedicada al servicio de consultoría y seguridad alimentaria. Mi función consistía en ayudar al desarrollo de la documentación para la implantación de legislación alimentaria (ISO 22000,BRC, IFS) y medioambiental (ISO 14001). Desarrollo de protocolos de autocontrol en términos de salud ambiental: prevención de legioinellosi, tratamiento del agua de consumo humano y de piscinas de uso público.



Grupo Panrico

• Spain
• Consumer Goods
• 1 - 100 Employee

• Becaria Departamento de I+D

  • May 2013 - Oct 2013

  Desarrollo de las tareas de apoyo en los nuevos proyectos del departamento de I+D, realización de pruebas piloto e industriales de nuevos productos y seguimientos tanto físico-químico como organolépticos. Desarrollo de las tareas de apoyo en los nuevos proyectos del departamento de I+D, realización de pruebas piloto e industriales de nuevos productos y seguimientos tanto físico-químico como organolépticos.



USP Dexeus Centro de Salud de la Mujer SL

• Spain
• Telecommunications

• Dietista

  • Aug 2008 - Feb 2013

  Elaboración de dietas de hospitalización y menús de elección. Visita diaria a pacientes hospitalizados y elaboración de dietas personalizadas. Aplicación y verificación del sistema de APPCC, pre-requisitos y manual de buenas prácticas. Realización del análisis sensorial de los alimentos que se sirven y supervisón de la presentación final como responsable de la cinta de emplate. Elaboración de dietas de hospitalización y menús de elección. Visita diaria a pacientes hospitalizados y elaboración de dietas personalizadas. Aplicación y verificación del sistema de APPCC, pre-requisitos y manual de buenas prácticas. Realización del análisis sensorial de los alimentos que se sirven y supervisón de la presentación final como responsable de la cinta de emplate.