Experience

İstanbul Yiyecek İçecek Grubu

• Türkiye
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Operations Training Manager

  • Jun 2006 - Present

  Eğitim ihtiyaç analizlerinin yapılması. Şirket içi ve dışı gerçekleştirilen tüm eğitim ve hazırlık süreçlerinin organize edilmesi, sürdürülebilir uygulamalar. Eğitim programlarının etkinliğinin ölçümlenmesi ve raporlanması. Müşteriye yüksek kalitede servis sunmak. Müşteri şikayetlerini ele almak. A dan Z ye Operasyon el servis ve bar eğitimleri. Gıda ve kişisel hijyen eğitimleri. Satış teknikleri eğitimleri. Yeni restoran/şube açılış eğitimleri. Oryantasyon programları. Servis kültürü. Profesyonel imaj eğitimi. Dünya ve Türk şarapları, kahve eğitimi. Eğitimcinin eğitimi, zaman yönetimi, problem çözme teknikleri, müşteriyi anlamak, motivasyon teknikleri. İş kur İşbaşı eğitim programının takibi. Uygun adayların doğru pozisyonlara yerleştirilmesi, istihdama dahil edilmesi. Sürekli eğitim ve gelişimlerinin takibi. Show less



Cosmıc Bowling Grup

• İşletme müdürü

  • 2002 - 2006

  Cosmic Bowling grup Korukent ve Beşiktaş Cosmic Bowling grup Korukent ve Beşiktaş



Çelebi Aviation Holding

• Türkiye
• Airlines and Aviation
• 700 & Above Employee

• Operations Manager

  • 2000 - 2002

  Little Caesars Pizza restoran zincirleri. Little Caesars Pizza restoran zincirleri.



Türk Petrol Holding

• Restaurant Manager

  • 1998 - 2000

  Wendy's Restoran Zincirleri Wendy's Restoran Zincirleri


İstanbul Ceylan İntercontinental Hotel
• Bar Supervisor

  • 1996 - 1998

Mövenpick Hotels
• Switzerland
• Hospitality
• Bartender

  • 1991 - 1995

Hilton Hotels
• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee
• Food Server

  • 1989 - 1991