Mouna EL HAIMAR

Buying Director Retail and Ecom at AMI PARIS
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Paris, Île-de-France, France, FR
Languages
  • Français Native or bilingual proficiency
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Bio

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Experience

    • France
    • Retail Apparel and Fashion
    • 200 - 300 Employee
    • Buying Director Retail and Ecom
      • May 2022 - Present

    • Head of Buying & Demand Planning
      • Sep 2021 - Present

    • Retail Merchandising Manager-PAP Homme, PAP Femme, Maroquinerie et Souliers
      • Jan 2020 - Aug 2021

      Élaboration des Forecasts de ventes et des OTB Définition de la stratégie d'achat et des targets de: skus, profondeur, mix par catégorie, mix logo vs non logo, sizing et prix Optimisation des spécificités marchés et des canaux de distribution Recommandation d'une stratégie de mix "core"/carry-over et de redéfinition de l'offre Optimisation de la stratégie et process de réassort, objectif 0% de rupture de stock non désirée Recommandation de stratégie de remise Recommandation… Show more Élaboration des Forecasts de ventes et des OTB Définition de la stratégie d'achat et des targets de: skus, profondeur, mix par catégorie, mix logo vs non logo, sizing et prix Optimisation des spécificités marchés et des canaux de distribution Recommandation d'une stratégie de mix "core"/carry-over et de redéfinition de l'offre Optimisation de la stratégie et process de réassort, objectif 0% de rupture de stock non désirée Recommandation de stratégie de remise Recommandation d'une nouvelle clusterisation des points de vente par type d'assortiment et stratégie d'implantation Coordination du lancement des collections avec l'ensemble des équipes internes concernées Structurer et automatiser pour garantir une bonne scalabilité par la mise en place de process et création d’outils de reporting bi-mensuel, Collecte et partage d'information et analyses avec équipe développement produit : Sell in vs Sell out, market visits, veille concurrentielle. Mise en place de quick wins en terme de gestion et d'allocation du stock (consolidation de stock, réassort), et d'activation produit au niveau des touchpoints client (VM push, newsletters...).

    • France
    • Luxury Goods & Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Retail Merchandiser Chaussures Homme et Femme
      • May 2017 - Jan 2020

      Être garante de la cohérence Image, de l'efficacité commerciale et de la rentabilité des collections chaussures homme et femme. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1-Achats showroom • Participation à la construction et au suivi de l'OTB en collaboration avec la Finance, le Retail, la Supply chain, et les General Merchandising Managers des régions • Participation aux achats en showroom des lignes de chaussures homme et femme • Aide à la définition de la master order par catégorie de produits… Show more Être garante de la cohérence Image, de l'efficacité commerciale et de la rentabilité des collections chaussures homme et femme. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1-Achats showroom • Participation à la construction et au suivi de l'OTB en collaboration avec la Finance, le Retail, la Supply chain, et les General Merchandising Managers des régions • Participation aux achats en showroom des lignes de chaussures homme et femme • Aide à la définition de la master order par catégorie de produits avec les acheteurs régionaux • Contribution à la cohérence des achats, au respect des core offers et des master orders • Optimisation des spécificités du marché et des zones • Relai du merchandising auprès des acheteurs : déploiement de la stratégie dans les régions et challenge des quantités par région et au niveau global monde • Relai des acheteurs auprès du merchandising : feedbacks et analyse des résultats de collections en showroom 2-Lancement des collections • Collaboration avec les services connexes (Supply Chain, Merchandising, Visuel Merchandising, Communication, Retail) afin d’harmoniser et d’optimiser les lancements de produits • Contribution à la mise en place des actions liées aux lancements, garanti du suivi et du contrôle • Support lors de la détermination des objectifs de sell-through et lors de l'anticipation/projection de la structure des ventes par collection et ligne de produits 3-Feedback terrain • Remontée des informations quantitatives et qualitatives par collection et par ligne de produit afin d’améliorer la performance • Analyse des ventes et les stocks • Contribution au Sales planning afin d’être force de proposition sur les transferts et les réassorts et garantir une politique de non rupture de stock sur les best sellers et les permanents • Collaboration à la mise en place de la stratégie d'écoulement avec le Directeur Retail Merchandising • Analyses de fin de saison - Collaboration et participation à l'harmonisation des achats avec le Wholesale et l'E-commerce Show less Être garante de la cohérence Image, de l'efficacité commerciale et de la rentabilité des collections chaussures homme et femme. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1-Achats showroom • Participation à la construction et au suivi de l'OTB en collaboration avec la Finance, le Retail, la Supply chain, et les General Merchandising Managers des régions • Participation aux achats en showroom des lignes de chaussures homme et femme • Aide à la définition de la master order par catégorie de produits… Show more Être garante de la cohérence Image, de l'efficacité commerciale et de la rentabilité des collections chaussures homme et femme. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1-Achats showroom • Participation à la construction et au suivi de l'OTB en collaboration avec la Finance, le Retail, la Supply chain, et les General Merchandising Managers des régions • Participation aux achats en showroom des lignes de chaussures homme et femme • Aide à la définition de la master order par catégorie de produits avec les acheteurs régionaux • Contribution à la cohérence des achats, au respect des core offers et des master orders • Optimisation des spécificités du marché et des zones • Relai du merchandising auprès des acheteurs : déploiement de la stratégie dans les régions et challenge des quantités par région et au niveau global monde • Relai des acheteurs auprès du merchandising : feedbacks et analyse des résultats de collections en showroom 2-Lancement des collections • Collaboration avec les services connexes (Supply Chain, Merchandising, Visuel Merchandising, Communication, Retail) afin d’harmoniser et d’optimiser les lancements de produits • Contribution à la mise en place des actions liées aux lancements, garanti du suivi et du contrôle • Support lors de la détermination des objectifs de sell-through et lors de l'anticipation/projection de la structure des ventes par collection et ligne de produits 3-Feedback terrain • Remontée des informations quantitatives et qualitatives par collection et par ligne de produit afin d’améliorer la performance • Analyse des ventes et les stocks • Contribution au Sales planning afin d’être force de proposition sur les transferts et les réassorts et garantir une politique de non rupture de stock sur les best sellers et les permanents • Collaboration à la mise en place de la stratégie d'écoulement avec le Directeur Retail Merchandising • Analyses de fin de saison - Collaboration et participation à l'harmonisation des achats avec le Wholesale et l'E-commerce Show less

    • France
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • JUNIOR SALES MERCHANDISER-BUSINESS PLANNING SOULIERS HOMME ET FEMME
      • Sep 2016 - Nov 2016

      • Participation à la construction et au suivi d'OTB • Analyses quantitatives et qualitatives des performances par zones • Etudes destinées à la direction: - Étude 1 : comment optimiser la politique d’achats par tailles ? - Étude 2 : comment optimiser les performances du e-shop Louis Vuitton ? • Chargée des prix psychologiques • Amélioration et modélisation des outils de reporting et d’audits • Participation à la construction et au suivi d'OTB • Analyses quantitatives et qualitatives des performances par zones • Etudes destinées à la direction: - Étude 1 : comment optimiser la politique d’achats par tailles ? - Étude 2 : comment optimiser les performances du e-shop Louis Vuitton ? • Chargée des prix psychologiques • Amélioration et modélisation des outils de reporting et d’audits

    • France
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Assistante Développement Commercial Souliers-Business Planning
      • Jan 2016 - Jun 2016

      • Gestion des reportings hebdomadaires et mensuels • Amélioration de la modélisation des outils de reporting • Collaboration lors de la préparation des Buying Sessions (OTB, plans stratégiques…) • Soutiens ponctuels aux équipes Supply Chain, Merchandising et Marketing • Analyses ad-hoc diverses (prix psychologiques, plan à trois ans…) • Gestion des reportings hebdomadaires et mensuels • Amélioration de la modélisation des outils de reporting • Collaboration lors de la préparation des Buying Sessions (OTB, plans stratégiques…) • Soutiens ponctuels aux équipes Supply Chain, Merchandising et Marketing • Analyses ad-hoc diverses (prix psychologiques, plan à trois ans…)

    • France
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Assistante Chef de Produit Chaussures Femmes
      • May 2015 - Jul 2015

      •Préparation des trames des outils de collection : tableaux de tarifs, book de formation des vendeurs, fiches techniques des produits (en collaboration avec la production) •Mise à jour des tableaux de suivis de chiffres (historiques de ventes, bibles…etc…) •Suivi des réceptions des prototypes et de leur conformité par rapport aux commandes passées •Aide à la préparation de la codification des produits dans les systèmes informatique •Gestion des gammes de matières et… Show more •Préparation des trames des outils de collection : tableaux de tarifs, book de formation des vendeurs, fiches techniques des produits (en collaboration avec la production) •Mise à jour des tableaux de suivis de chiffres (historiques de ventes, bibles…etc…) •Suivi des réceptions des prototypes et de leur conformité par rapport aux commandes passées •Aide à la préparation de la codification des produits dans les systèmes informatique •Gestion des gammes de matières et participation à l'élaboration du catalogue des collections •Préparation de la présentation de la nouvelle collection : emballage, étiquetage, réception et mise en place des produits sur le showroom •Gestion du Merchandising showroom •Participation à l'inventaire annuel Show less •Préparation des trames des outils de collection : tableaux de tarifs, book de formation des vendeurs, fiches techniques des produits (en collaboration avec la production) •Mise à jour des tableaux de suivis de chiffres (historiques de ventes, bibles…etc…) •Suivi des réceptions des prototypes et de leur conformité par rapport aux commandes passées •Aide à la préparation de la codification des produits dans les systèmes informatique •Gestion des gammes de matières et… Show more •Préparation des trames des outils de collection : tableaux de tarifs, book de formation des vendeurs, fiches techniques des produits (en collaboration avec la production) •Mise à jour des tableaux de suivis de chiffres (historiques de ventes, bibles…etc…) •Suivi des réceptions des prototypes et de leur conformité par rapport aux commandes passées •Aide à la préparation de la codification des produits dans les systèmes informatique •Gestion des gammes de matières et participation à l'élaboration du catalogue des collections •Préparation de la présentation de la nouvelle collection : emballage, étiquetage, réception et mise en place des produits sur le showroom •Gestion du Merchandising showroom •Participation à l'inventaire annuel Show less

    • United States
    • Retail Apparel and Fashion
    • 700 & Above Employee
    • Assistante Merchandising Accessoires et Chaussures
      • Jul 2014 - Dec 2014

      • Suivi et analyse des performances mensuelles (Top 10) et saisonnières (SELL IN et SELL OUT) • Etude des tendances et veilles concurrentielles (pricing, visual merchandising, actualité) • Etude marketing visant à établir des profils types de consommateurs (réalisée en partenariat avec le département Marketing) • Préparation, mise en place et suivi des Showrooms de ventes en wholesale (présentation de la collection, élaboration du catalogue de… Show more • Suivi et analyse des performances mensuelles (Top 10) et saisonnières (SELL IN et SELL OUT) • Etude des tendances et veilles concurrentielles (pricing, visual merchandising, actualité) • Etude marketing visant à établir des profils types de consommateurs (réalisée en partenariat avec le département Marketing) • Préparation, mise en place et suivi des Showrooms de ventes en wholesale (présentation de la collection, élaboration du catalogue de vente) Show less • Suivi et analyse des performances mensuelles (Top 10) et saisonnières (SELL IN et SELL OUT) • Etude des tendances et veilles concurrentielles (pricing, visual merchandising, actualité) • Etude marketing visant à établir des profils types de consommateurs (réalisée en partenariat avec le département Marketing) • Préparation, mise en place et suivi des Showrooms de ventes en wholesale (présentation de la collection, élaboration du catalogue de… Show more • Suivi et analyse des performances mensuelles (Top 10) et saisonnières (SELL IN et SELL OUT) • Etude des tendances et veilles concurrentielles (pricing, visual merchandising, actualité) • Etude marketing visant à établir des profils types de consommateurs (réalisée en partenariat avec le département Marketing) • Préparation, mise en place et suivi des Showrooms de ventes en wholesale (présentation de la collection, élaboration du catalogue de vente) Show less

    • Sweden
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Assistante Showroom et Service Commercial
      • Jun 2012 - Jul 2012

      • Mise en place et aide à gestion du showroom lors des ventes de la pré-­‐collection été à Milan et à Paris • Assistance des commerciaux lors des ventes • Aide à la présentation des collections aux acheteurs internationaux • Gestion des commandes, des retours et des réclamations. • Mise en place et aide à gestion du showroom lors des ventes de la pré-­‐collection été à Milan et à Paris • Assistance des commerciaux lors des ventes • Aide à la présentation des collections aux acheteurs internationaux • Gestion des commandes, des retours et des réclamations.

    • France
    • Banking
    • 700 & Above Employee
    • Assistante des Délégués Internationaux et du Responsable Marketing­‐RDE
      • Mar 2011 - Jul 2011

      • Etude de marché en collaboration avec les caisses régionales • Veille Concurrentielle • Mise au point de supports promotionnels off et online-étude des résultats • Interface entre les clients des caisses régionales et le réseau international • Etude de marché en collaboration avec les caisses régionales • Veille Concurrentielle • Mise au point de supports promotionnels off et online-étude des résultats • Interface entre les clients des caisses régionales et le réseau international

Education

  • EMLYON Business School
    Master of Science (MSc), Management
    2013 - 2016
  • Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
    Master 1, Économie de gestion
    2012 - 2013
  • Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
    Licence, Économie de gestion
    2008 - 2012
  • Lycée Saint-Dominique-Neuilly-sur-Seine
    Baccalauréat, Économie
    2008 -

Community

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