Experience

Alliance Restaurant Paris

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Chef pâtissière

  • Jul 2018 - Present

  paris 75005



Shangri-La Hotel, Paris

• Demi chef de partie

  • Sep 2016 - Jun 2018

  paris 75016



Le Taillevent

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Apprentie en Pâtisserie

  • Sep 2015 - Jul 2016

  Région de Paris, France



Hotel Plaza Athenee

• Apprenti en pâtisserie

  • Sep 2014 - Aug 2015

  Région de Paris, France -Production des pâtisseries pour tout les services de l'hôtel -Service au poste Galerie/Room, Relais Plaza



L'Apibo

• France
• Restaurants

• Commis cuisine et pâtisserie

  • Jun 2014 - Jul 2014

  Paris 2ème -Réception des marchandises (contrôle qualité/quantité/température) -Préparations préliminaires légumes et poissons -Élaboration des entrées/plats/desserts à la carte -Responsable service garde-manger et dessert



Mercure Beijing Downtown

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Assistante manager - commis pâtisserie

  • Apr 2013 - Jul 2013

  Pékin -réalisation des pâtisseries et viennoiseries pour le buffet pdj -réalisation des desserts a la carte -service buffet pdj -organisation de l'événement buffet français (réalisation dessert typique français, mise en place d'animation)



Hôtel Ampère ****

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Assistante gouvernante

  • Jul 2011 - Jul 2011

  Paris 17ème -préparation des fiches de travail -contrôle qualité -gestion du pressing



Les deux étangs - Tirs aux piegons

• Chef de rang

  • Feb 2011 - Feb 2011

  Paris 16ème -mise en place de la salle -service



Roland Garros

• Spectator Sports

• Commis cuisine

  • Jun 2010 - Jun 2010

  Paris 16ème -préparation des entrées froides et desserts



Le violon d'ingres de Christian constant

• Commis cuisine et pâtisserie

  • Feb 2009 - Feb 2009

  Paris 7ème -préparation des entrées, plats, desserts.