Experience

Aprifel

• France
• Wellness and Fitness Services
• 1 - 100 Employee

• Diététicienne agréé prestataire

  • Sep 2021 - Present

  Animer une séance unique sur le petit déjeuner en tenant compte de l'actualisation des recommandations alimentaires et nutritionnelles relatives au petit déjeuner En partant des habitudes de consommation des enfants, accompagner le changement de pratique en faveur de comportements plus favorables à la santé Maîtriser l'utilisation des outils pédagogiques nécessaires à la conduite de l'animation Animer une séance unique sur le petit déjeuner en tenant compte de l'actualisation des recommandations alimentaires et nutritionnelles relatives au petit déjeuner En partant des habitudes de consommation des enfants, accompagner le changement de pratique en faveur de comportements plus favorables à la santé Maîtriser l'utilisation des outils pédagogiques nécessaires à la conduite de l'animation



Fondation de l'Armée du Salut

• France
• Civic and Social Organizations
• 1 - 100 Employee

• Encadrante Technique d'Insertion Responsable épicerie sociale Distribution Alimentaire

  • May 2021 - Present

  1) L'activité Épicerie Sociale et Solidaire *Élaboration du projet de A à Z * Développement/ Animation de la structure pour assurer son bon fonctionnement * Prospection & négociation pour de nouveaux partenariats afin augmenter l’offre alimentaire * Gestion la surface de vente solidaire en respectant ses objectifs économiques, opérationnels et sociaux * Mise en place des procédures pour chaque poste ( encaissement, reassorts, stockage, hygiène...) * Gestion des… Show more 1) L'activité Épicerie Sociale et Solidaire *Élaboration du projet de A à Z * Développement/ Animation de la structure pour assurer son bon fonctionnement * Prospection & négociation pour de nouveaux partenariats afin augmenter l’offre alimentaire * Gestion la surface de vente solidaire en respectant ses objectifs économiques, opérationnels et sociaux * Mise en place des procédures pour chaque poste ( encaissement, reassorts, stockage, hygiène...) * Gestion des approvisionnements ( achats, dons, collectes) * Développement des partenariats avec les donateurs, les fournisseurs et autres partenaires locaux * Mise en place du plan de maîtrise sanitaire * Participation au suivi budgétaire et financier * organisations animations ( nutrition, alimentation, santé) *Développement des ventes du magasin 2) L'activité de distribution alimentaire * Élaboration/ Mise en place du système de distribution pour les 500 résidents en précarité * Coordination directe avec la banque alimentaire, les travailleurs sociaux, les salariés en inserion & les bénévoles 3) Encadrement Technique de 8 salariés en insertion * Recrutement/ Management/ accompagnement technique savoir faire et savoir etre ( gestion planning, évaluation professionnelle) Show less 1) L'activité Épicerie Sociale et Solidaire *Élaboration du projet de A à Z * Développement/ Animation de la structure pour assurer son bon fonctionnement * Prospection & négociation pour de nouveaux partenariats afin augmenter l’offre alimentaire * Gestion la surface de vente solidaire en respectant ses objectifs économiques, opérationnels et sociaux * Mise en place des procédures pour chaque poste ( encaissement, reassorts, stockage, hygiène...) * Gestion des… Show more 1) L'activité Épicerie Sociale et Solidaire *Élaboration du projet de A à Z * Développement/ Animation de la structure pour assurer son bon fonctionnement * Prospection & négociation pour de nouveaux partenariats afin augmenter l’offre alimentaire * Gestion la surface de vente solidaire en respectant ses objectifs économiques, opérationnels et sociaux * Mise en place des procédures pour chaque poste ( encaissement, reassorts, stockage, hygiène...) * Gestion des approvisionnements ( achats, dons, collectes) * Développement des partenariats avec les donateurs, les fournisseurs et autres partenaires locaux * Mise en place du plan de maîtrise sanitaire * Participation au suivi budgétaire et financier * organisations animations ( nutrition, alimentation, santé) *Développement des ventes du magasin 2) L'activité de distribution alimentaire * Élaboration/ Mise en place du système de distribution pour les 500 résidents en précarité * Coordination directe avec la banque alimentaire, les travailleurs sociaux, les salariés en inserion & les bénévoles 3) Encadrement Technique de 8 salariés en insertion * Recrutement/ Management/ accompagnement technique savoir faire et savoir etre ( gestion planning, évaluation professionnelle) Show less



Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais

• France
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Diététicienne agréé prestataire BIS

  • Apr 2016 - Present

  Sensibilisation du grand public aux bienfaits des fruits et légumes frais via la mise en place d'animations auprès de grossistes, sur les marchés de détail, en point de vente directe, lors des événements sportifs, des salons professionnels, pour des marques ou des événements atypiques Sensibilisation du grand public aux bienfaits des fruits et légumes frais via la mise en place d'animations auprès de grossistes, sur les marchés de détail, en point de vente directe, lors des événements sportifs, des salons professionnels, pour des marques ou des événements atypiques


CERISE ET POTIRON
• France
• Retail
• 1 - 100 Employee
• Chargée de Projet Animation Commerciale

  • Nov 2020 - Mar 2021


SOGERES

• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Diététicienne agréé chargée de Projet Animation

  • Sep 2015 - Dec 2020

  Cuisine centrale de 13 000 couverts par jour - Élaboration de menus suivant le GEMRCN - Suivi Clientèle - Accompagnements individuels sur sites lors des ouvertures clients - Création Pôle animation crèches région Auvergne Rhône-Alpes - Actions de prévention/ sensibilisation nutritionnelle pour divers publics - Création/ organisation d'ateliers cuisine pour CL - Chargée de projet pour le servathon ( collecte alimentaire avec les restos du coeur) - aide finalisation… Show more Cuisine centrale de 13 000 couverts par jour - Élaboration de menus suivant le GEMRCN - Suivi Clientèle - Accompagnements individuels sur sites lors des ouvertures clients - Création Pôle animation crèches région Auvergne Rhône-Alpes - Actions de prévention/ sensibilisation nutritionnelle pour divers publics - Création/ organisation d'ateliers cuisine pour CL - Chargée de projet pour le servathon ( collecte alimentaire avec les restos du coeur) - aide finalisation d'appels d'offres - Mise en place d'opérations de fidelisations clients ( cantine chic , portes ouvertes..) Show less Cuisine centrale de 13 000 couverts par jour - Élaboration de menus suivant le GEMRCN - Suivi Clientèle - Accompagnements individuels sur sites lors des ouvertures clients - Création Pôle animation crèches région Auvergne Rhône-Alpes - Actions de prévention/ sensibilisation nutritionnelle pour divers publics - Création/ organisation d'ateliers cuisine pour CL - Chargée de projet pour le servathon ( collecte alimentaire avec les restos du coeur) - aide finalisation… Show more Cuisine centrale de 13 000 couverts par jour - Élaboration de menus suivant le GEMRCN - Suivi Clientèle - Accompagnements individuels sur sites lors des ouvertures clients - Création Pôle animation crèches région Auvergne Rhône-Alpes - Actions de prévention/ sensibilisation nutritionnelle pour divers publics - Création/ organisation d'ateliers cuisine pour CL - Chargée de projet pour le servathon ( collecte alimentaire avec les restos du coeur) - aide finalisation d'appels d'offres - Mise en place d'opérations de fidelisations clients ( cantine chic , portes ouvertes..) Show less


Capio France
• France
• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee
• Diététicienne Nutritionniste

  • Aug 2015 - Nov 2015


Carrefour

• France
• Retail
• 700 & Above Employee

• Hôtesse de caisse

  • Nov 2014 - Jul 2015

  Contrat étudiant 8 heures/ semaine. ( les weekends afin de financer mes études ) Contrat étudiant 8 heures/ semaine. ( les weekends afin de financer mes études )



Restauration collective , CORALYS

• Diététicienne Nutritionniste

  • Oct 2014 - Jun 2015

  ->Elaboration de menus suivant le GEMRCN -> Formation HACCP (Hazard Analysis Critical control point) -> Réalisation d’audits -> Participation aux commissions de restauration -> Action de prévention et sensibilisation auprès des clients -> Projet : sensibilisation des fruits et légumes aux jeunes enfants -> Création de plusieurs animations ->Elaboration de menus suivant le GEMRCN -> Formation HACCP (Hazard Analysis Critical control point) -> Réalisation d’audits -> Participation aux commissions de restauration -> Action de prévention et sensibilisation auprès des clients -> Projet : sensibilisation des fruits et légumes aux jeunes enfants -> Création de plusieurs animations



Hostellerie de Saint Georges

• Stagiaire diététicienne

  • Jun 2014 - Jul 2014

  -> Promotion & mise en place d'un menu sans gluten. -> Formation du personnel sur l'hygiène et physiopathologie. -> Service en salle et préparation en cuisine -> Promotion du projet à travers les différents médias. -> Promotion & mise en place d'un menu sans gluten. -> Formation du personnel sur l'hygiène et physiopathologie. -> Service en salle et préparation en cuisine -> Promotion du projet à travers les différents médias.



Clinique du tonkin

• France
• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee

• Stage diététique

  • May 2014 - Jun 2014

  -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététique, évaluation consommation, conseils alimentaires -> Participation aux commissions de menus -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététique, évaluation consommation, conseils alimentaires -> Participation aux commissions de menus



Hôpital Saint Luc Saint Joseph

• France
• Hospitals and Health Care
• 100 - 200 Employee

• Stage diététique

  • Mar 2014 - Apr 2014

  -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététiques, évaluation consommation, conseils alimentaires -> Participation aux commissions de menus -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététiques, évaluation consommation, conseils alimentaires -> Participation aux commissions de menus



Centre de réeducation IRIS

• Stage diététique

  • Nov 2013 - Dec 2013

  -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététiques, évaluation consommation, conseils alimentaires -> Participation aux commissions de menus -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététiques, évaluation consommation, conseils alimentaires -> Participation aux commissions de menus



Ascanis cera

• Stage diététique

  • Jun 2013 - Jul 2013

  -> Elaboration & préparation d’un repas suivant la méthode HACCP, étude de conformité des menus -> Contrôle hygiène/qualité -> Elaboration & préparation d’un repas suivant la méthode HACCP, étude de conformité des menus -> Contrôle hygiène/qualité