Experience

Aliments Sunchef Inc

• Canada
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Coordonnateur production

  • Jul 2014 - Present

  gérance de la production, affectation des employés en fonction des besoins de chaque ligne de production, assurance du bon déroulement de la production: sécurité et santé au travail, satisfaction des conditions de d’hygiène et de salubrité alimentaires, optimisation de la productivité,.......... gérance de la production, affectation des employés en fonction des besoins de chaque ligne de production, assurance du bon déroulement de la production: sécurité et santé au travail, satisfaction des conditions de d’hygiène et de salubrité alimentaires, optimisation de la productivité,..........



boulangerie industrielle Cantor Montreal

• Montreal

• stagiaire technicien assurance qualité chez boulangerie industrielle Cantor

  • May 2014 - Present

  Contrôle qualité et mise en œuvre plan HACCP Contrôle qualité et mise en œuvre plan HACCP



SOCIETE SALAMA FRERES TUNISIE

• RESPONSABLE PRODUCTION

  • Mar 2006 - Oct 2013

  durant cette période j'ai fais la supervision de la production d'une usine de production de savon de Marseille et détergent liquide. Gérance d'une équipe de 40 employés, avec des séance de formation et sensibilisation a la bonne pratique de production, santé et sécurité au travail. Planification de la production et suivi de la réalisation par ERP ADONIX Suivi des indicateurs de performances: Ratio énergétiques (Eau, Vapeur et électricité), Charges de la main d'œuvre Collaboration avec les autres services de contrôle qualité pour la réalisation des plans d'action préventive et correctives pour l'amélioration de la qualité des produits finis collaboration avec le service Recherche et développement pour la réalisation des essais industriels afin de valider des nouvelles recettes. rédaction des rapports de suivi journalier pour la direction technique et mensuelle pour la direction générale pour la réalisation des objectifs fixés. la participation a la réalisation des audits internes pour les autres services en tant qu'auditeur interne ISO 9001 Suivi des indicateurs et des aspects environnementaux: Gestion et quantification des déchets, le tri et la valorisation Show less



Société Slama Fréres Tunisie

• coordonnateur qualité et environnement

  • Nov 2003 - Mar 2006

  * Préparation des procédures et instructions de travail dans un site de production formé de plusieurs unités de production * Formation et sensibilisation des employés: Sécurité et santé au travail, respect de l'hygiène et environnement * Réalisation des audits internes (ISO 9001 et 14001) * Suivi des actions correctives et préventives fixées avec un système informatique QUALIPRO XL * Rédaction des rapports d'avancement , évaluation des écarts et la mise en place des plans d'amélioration en continu Show less