Experience

FRUJO

• Czechia
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Projektový manažer

  • Jul 2018 - Present

  Vedení projektů týkajících se monitoringu a analýzy procesů v potravinářské výrobní společnosti. Následné provedení změn procesů dle požadavků společnosti. Tvorba zadávací dokumentace a výběrové řízení pro implementaci ERP a MES ve společnosti. Dále samotná implementace dle odsouhlaseného plánu implementace s vybranou společností. Vedení klíčových uživatelů a podílení se na řešení a nastavení nových procesů vyplývající z požadavků a implementace. Hodnocení a odměňování uživatelů. Nákladovost projektu a jeho jednotlivých etap.



Vinařství NEOKLAS Šardice

• Šardice

• Manažer celkové kvality

  • Jan 2017 - Jun 2018



Tesco Stores CR, a.s.

• Czechia
• Retail
• 700 & Above Employee

• Technický manažer produce

  • Aug 2012 - Dec 2016

  Řízení produktů v rámci střední Evropy z hlediska kvality. Audity a návštěvy dodavatelů. Školení pracovníků z obchodů. Kontrola kvality. Tvorba specifikací pro dané produkty. Zkušenosti v oblasti ovoce a zeleniny. Komunikace s lokálními týmy v rámci střední Evropy. Řízení a spolupráce lokálních i centrálních dodavatelů v oblasti kvality v rámci Evropy i CZ.

• Technický manažer Ovoce a Květiny

  • Aug 2008 - Jul 2012

  Zodpovědnost za sortiment ovoce v rámci CZ a SK. Audity dodavatelů. Řešení zákaznických stížností. Spolupráce s dodavateli, plánování prodejů, skladba odrůd. Tvorba specifikací. Školení kvalitářů a dodavatelů. Kontrola dodavatelů v rámci kvality a určených standardů. Kontrola dodávek.

• Food Specialist

  • Aug 2007 - Jul 2008

  Tvorba a zodpovědnost za HACCP v rámci společnosti. Spolupráce a komunikace se státní správou. Řešení pokut.Pomoc obchodům při komunikaci a nápravných opatření se státní správou. Audity obchodů. Řešení stížností obchodů i zákaznických stížností. Komunikace s dodavateli v rámci součinnosti se státní správou.



CZ Fruit

• Bzenec

• Vedoucí skladů a obchodního oddělení

  • Oct 2003 - Jul 2007

  Řízení kolektivu pracovníků. Plánování prodeje. Řízení zásob. Komunikace a spolupráce s obchodními řetězci. Tvorba a zodpovědnost za HACCP, ISO. Znalost pomolgie. Řízení kolektivu pracovníků. Plánování prodeje. Řízení zásob. Komunikace a spolupráce s obchodními řetězci. Tvorba a zodpovědnost za HACCP, ISO. Znalost pomolgie.