Experience

Institut für Hygiene und Umwelt

• Germany
• 1 - 100 Employee

• Laborleitung - Referat Wein, Spirituosen, Bier und Aromen

  • Jan 2021 - Present



DöhlerGroup

• Germany
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Teamleader Regulatory Affairs

  • Jan 2018 - May 2020

  Aufbau eines neuen Teams (Group Regulatory Affairs and Product Documentation)Beratung externer Kunden in Fragen des außereuropäischen Lebensmittelrechts,Schwerpunkt Aromen- und ZusatzstoffrechtProjektleitung: Konzipierung und Einführung von SAP-Produktspezifikationen in den internationalen Standorten

• Teamleader Regulatory Affairs

  • Apr 2015 - Dec 2017

  Aufbau eines Netzwerks über Tochtergesellschaften und externe BeraterMitarbeit im Rechtsausschuss des Verbands der deutschen FruchtsaftindustrieProjektleitung: Anfragen von NGOs, Aufbau Datenbank, Koordinierung von Stellungnahmen



Döhler Group

• Darmstadt und Umgebung, Deutschland

• Lebensmittelchemikerin - Regulatory Affairs Specialist

  • Jun 2005 - Mar 2015

  Kenntnis des europäischen und deutschen Lebensmittelrechts und der Kennzeichnungsvorschriften Erstellung von Deklarationsempfehlungen für externe Kunden sowie Prüfung von Getränke-Etiketten Lebensmittelrechtliche Beratung interner und externer Kunden, einschließlich Präsentation neuer rechtlicher Entwicklungen Key User bei der Einführung von SAP Recipe Management Kenntnis des europäischen und deutschen Lebensmittelrechts und der Kennzeichnungsvorschriften Erstellung von Deklarationsempfehlungen für externe Kunden sowie Prüfung von Getränke-Etiketten Lebensmittelrechtliche Beratung interner und externer Kunden, einschließlich Präsentation neuer rechtlicher Entwicklungen Key User bei der Einführung von SAP Recipe Management



Swiss Caps AG

• Pharmaceutical Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Mitarbeiterin Regulatory Affairs

  • Mar 2004 - Sep 2004

  Unterstützung bei der Umsetzung der europäischen Verordnungen über die Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit genetisch veränderter Organismen Unterstützung bei der Umsetzung der europäischen Verordnungen über die Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit genetisch veränderter Organismen



Krohn Rechtsanwälte

• Hamburg und Umgebung, Deutschland

• Praktikum

  • Jan 2004 - Jan 2004

  zweiwöchiger Einblick in die lebensmittelrechtliche Praxis Mitwirkung bei der Lösung von Fragen der Produktabgrenzung Lebensmittel/Arzneimittel Etikettprüfungen zweiwöchiger Einblick in die lebensmittelrechtliche Praxis Mitwirkung bei der Lösung von Fragen der Produktabgrenzung Lebensmittel/Arzneimittel Etikettprüfungen



Unilever

• United Kingdom
• Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Praktikum im Research & Development Centre

  • Nov 2002 - Apr 2003



Bundesanstalt für Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung

• Münster und Umgebung, Deutschland

• berufsvorbereitendes Praktikum

  • Nov 1997 - Jan 1998

  Mitarbeit im Institut für Physik und Chemie der Fette Mitarbeit im Institut für Physik und Chemie der Fette