Mickael Abdalah
Gerente de Logística y Abastecimiento at LA MONTSERRATINA, C.A.- Claim this Profile
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Bio
Pedro Villarroel
Mickael es una máquina de buena energía y profesionalismo, empujando al equipo a dar lo mejor de sí, alcanzando su máximo potencial. Tuve la oportunidad de trabajar con él en la SEIQUCV durante dos años, lo que me permite recomendarlo en cualquier rol de liderazgo que se le pueda presentar.
Carlos M Cabrera P
Mickael es un excelente profesional con el cual he coincidido, de gran capacidad de análisis y siempre motivado a generar resultados concretos, sin dudas sería alguien con quien podría trabajar.
Pedro Villarroel
Mickael es una máquina de buena energía y profesionalismo, empujando al equipo a dar lo mejor de sí, alcanzando su máximo potencial. Tuve la oportunidad de trabajar con él en la SEIQUCV durante dos años, lo que me permite recomendarlo en cualquier rol de liderazgo que se le pueda presentar.
Carlos M Cabrera P
Mickael es un excelente profesional con el cual he coincidido, de gran capacidad de análisis y siempre motivado a generar resultados concretos, sin dudas sería alguien con quien podría trabajar.
Pedro Villarroel
Mickael es una máquina de buena energía y profesionalismo, empujando al equipo a dar lo mejor de sí, alcanzando su máximo potencial. Tuve la oportunidad de trabajar con él en la SEIQUCV durante dos años, lo que me permite recomendarlo en cualquier rol de liderazgo que se le pueda presentar.
Carlos M Cabrera P
Mickael es un excelente profesional con el cual he coincidido, de gran capacidad de análisis y siempre motivado a generar resultados concretos, sin dudas sería alguien con quien podría trabajar.
Pedro Villarroel
Mickael es una máquina de buena energía y profesionalismo, empujando al equipo a dar lo mejor de sí, alcanzando su máximo potencial. Tuve la oportunidad de trabajar con él en la SEIQUCV durante dos años, lo que me permite recomendarlo en cualquier rol de liderazgo que se le pueda presentar.
Carlos M Cabrera P
Mickael es un excelente profesional con el cual he coincidido, de gran capacidad de análisis y siempre motivado a generar resultados concretos, sin dudas sería alguien con quien podría trabajar.
Credentials
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Introducción a las habilidades profesionales en el desarrollo de software
LinkedInFeb, 2023- Oct, 2024
Experience
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LA MONTSERRATINA, C.A.
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Venezuela
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Gerente de Logística y Abastecimiento
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May 2023 - Present
Supervisar de manera directa al Jefe, Supervisor y Analista de Logística y Planificación, Jefe de Mantenimiento y Choféres de flota en Planta Las Tejerías. Supervisados indirectos: 20 Personas (Personal Asociados del área de Logística y Planta). ➢ Planificar, dirigir y controlar el proceso de distribución primaria desde planta hacia las unidades operativas, garantizando la entrega con un servicio de calidad, óptimo y oportuno, acorde a los lineamientos establecidos por la empresa. ➢ Establecer y revisar en conjunto con el Gerente de Planta, las estrategias para optimizar los planes de producción y fleteo en función a los objetivos planteados. ➢ Garantizar la eficiencia y tiempo de ejecución de la entrega de productos a los respectivos centros de recepción. ➢ Optimización de las operaciones de distribución y almacenamiento. ➢ Seguimiento a las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de los activos asignados al área como transpaletas, montacargas y camiones de carga. ➢ Formación y evaluación de desempeño del personal a cargo, motivación y orientación al logro de los objetivos. ➢ Manejo del control de caducidad de los productos, TPM, FIFO. ➢ Creación y revisión periódica de las políticas de inventarios para cada una de las unidades operativas con el fin de garantizar siempre la disponibilidad de inventarios para cubrir la demanda y el fill rate. ➢ Coordinar los planes de transporte acorde al plan de producción de planta y el presupuesto de ventas (POM). ➢ Cumplimiento de los buenos hábitos de trabajo, normas y procedimientos de la empresa. ➢ Participación en las reuniones con las áreas involucradas para garantizar los planes y la comunicación efectiva. ➢ Seguimiento al cumplimiento de entregas en calidad y tiempo al operador logístico TQL. ➢ Visitas a las Sucursales del país que maneja el operador logístico TQL para auditar el cumplimiento de los acuerdos de servicios y los indicadores. ➢ Elaboración y Seguimiento a los indicadores de gestión del área. Show less
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Villachapa Guatire C.A.
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Miranda, Venezuela
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Asesor de Operaciones Comerciales
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Jan 2023 - Apr 2023
Revisión y análisis de los procesos operativos internos y externos del negocio para construir matriz FODA y con base a los resultados tomar las acciones correctivas correspondientes en función de los objetivos de la empresa. Supervisados directos: Gerente de Operaciones, Jefes de Almacén, Jefes de Cocina, Ayudantes de Cocina, Asistentes de Barra, Mesoneros y personal de Mantenimiento (20 personas). Supervisados indirectos: Jefe y Asistentes Administrativos, Contables, Proveedores, Abogado Laboral y Entes Gubernamentales. ➢ Revisión de los procesos operativos internos en las áreas de almacén, cocina, barra, sala, caja y mantenimiento. ➢ Implementación de normas, procedimientos y formatos de control en las áreas mencionadas. ➢ Parametrización de stocks de inventarios en línea, procesos de inventarios, rotación y TPM. ➢ Revisión y optimización de las estructuras de costos. ➢ Procesos de apertura y cierre de caja con su flujograma de proceso. ➢ Cruce del cierre con los informes del sistema de administrativo de caja ANTARE. ➢ Creación de base de datos de proveedores y elaboración de cronograma de pagos y prioridades en conjunto con el área de administración y la gerencia de operaciones. ➢ Supervisión del área de compras y administración, estados de ganancias y pérdidas, flujo de caja, cuentas por cobrar y cuentas por pagar. ➢ Revisión del estatus actual de los trabajadores con relación a deberes formales, control de asistencias y vacaciones, salarios y beneficios contractuales. ➢ Definición de roles y responsabilidades por área de trabajo, generación de matriz de necesidades de infraestructura y elaboración de cronogramas de mantenimiento preventivo de los equipos. Show less
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Margarita Deli Market
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Municipio Maneiro, Estado Nueva Esparta, Venezuela
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Director de Operaciones
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Jun 2020 - Dec 2022
Dirigir las operaciones de la empresa con nombre comercial “Villarepa Margarita” en las áreas de administración, compras, nómina, mantenimiento de equipos, procedimientos internos, indicadores de gestión y optimización de procesos. Supervisados directos: Gerentes de Operaciones, Jefes de Cocina, Ayudantes de Cocina, Asistentes de Barra, Mesoneros, personal de Mantenimiento, Jefe y Asistente de Administración (12 personas). Supervisados indirectos: Asistentes Contables, Proveedores, Abogado Laboral y Entes Gubernamentales. ➢ Establecer los planes de trabajo con los gerentes de operaciones, fijando los objetivos del mes en función a la rentabilidad del negocio y hacer seguimiento a los mismos. ➢ Chequeo semanal de inventarios en físico y en línea garantizando las cantidades óptimas de cada insumo con auditorias aleatorias. ➢ Revisión de los formatos de mermas de insumos y producto terminado con el fin generar planes de acción oportunos para su reducción. ➢ Plan de mantenimiento de equipos, neveras, aires acondicionadas, cocina industrial, planchas, freidoras, hornos, así como también el chequeo a nivel de infraestructura de los baños, necesidad de pintura, y saneamientos en general. ➢ Supervisión del estatus actual de los trabajadores con relación a deberes formales, control de asistencias y vacaciones, salarios y beneficios contractuales. ➢ Definición de roles y responsabilidades por área de trabajo, generación de matriz de necesidades de infraestructura. ➢ Supervisar el estado de ganancias y pérdidas, flujo de caja y cuentas por pagar y cobrar. Show less
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Grupo Siete Siete C.A.
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Municipio Maneiro, Estado Nueva Esparta, Venezuela
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Director de Operaciones
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Jun 2017 - May 2020
Dirigir las operaciones de la empresa con nombre comercial “Villachapa Margarita” en las áreas de administración, compras, nómina, mantenimiento de equipos, procedimientos internos, indicadores de gestión y optimización de procesos. Supervisados directos: Gerentes de Operaciones, Jefes de Cocina, Ayudantes de Cocina, Asistentes de Barra, Mesoneros, personal de Mantenimiento, Jefe y Asistente de Administración (34 personas). Supervisados indirectos: Asistentes Contables, Proveedores, Abogado Laboral y Entes Gubernamentales. ➢ Establecer los planes de trabajo con los Jefe de operaciones, fijando los objetivos del mes en función a la rentabilidad del negocio y hacer seguimiento a los mismos. ➢ Chequeo semanal de inventarios en físico y en línea garantizando las cantidades óptimas de cada insumo con auditorias aleatorias. ➢ Revisión de los formatos de mermas de insumos y producto terminado con el fin generar planes de acción oportunos que reduzcan los niveles de las mismas. ➢ Revisión del plan de mantenimiento de neveras, aires acondicionadas, cocina industrial, planchas, freidoras, hornos, así como también el chequeo a nivel de infraestructura de los baños, necesidad de pintura, y saneamientos en general. ➢ Reuniones semanales para evaluar los indicadores claves del negocio y fijar planes de acción de mejoras continuas con fechas de ejecución y personal responsable de cada actividad. Show less
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Coca-Cola FEMSA
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Mexico
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Food and Beverage Services
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700 & Above Employee
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Gerente de Operaciones Zona Centro
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Jan 2011 - May 2017
➢ Control y Administración de todos los Centros de Distribución de producto terminado de la Zona Centro (Valencia,Maracay, El Tuy, Antímano, La Guaira, Los Cortijos, Guarenas y Barlovento).➢ Asignación de proyectos de mejora a las infraestructuras de las bodegas, capitalizables o no para la compañía➢ Manejo del presupuesto de mantenimiento de edificios, refrigeración y automotriz, CAPEX y gastos no ordinarios.➢ Control de activos automotrices de la Zona, Camiones, Montacargas y Vehículos de Apoyo.➢ Análisis económicos y justificación de todos los proyectos del área.➢ Control de la PO de los Centros de Distribución (CD’s).➢ Medición de los tiempos de atención a fleteo en todos los CD’s.➢ Control de la rotación del producto terminado en las Bodegas (TPM).➢ Organización y revisión de todos los layouts de las Bodegas.➢ Planes y ejecución de capacitaciones e inducciones anuales de Buenos Hábitos de Distribuidora (BHD).➢ Análisis de Rutas, Reestructuras de Ventas.➢ Manejo del Maestro de Clientes de la Zona.➢ Desarrollo de modelos de optimización de los sistemas de distribución de la compañía.➢ Chequeo de la flota de camiones y montacargas operativos de la Zona.➢ Análisis de Rutas Pérdidas➢ Seguimiento a la instalación de equipo frío en la Zona.➢ Cobertura y Productividad de Refrigeración, Clientes Venta Cero.➢ Optimización de la red de inventarios en la Zona, movilizaciones de producto y estrategías de almacenamiento➢ Seguimiento a los Indicadores del área.➢ Reuniones con el Staff Comercial, Staff de Directores y el Staff de Ventas. Show less
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Gerente de Ingeniería Industrial y Bodegas
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Jan 2007 - Dec 2010
➢ Control y Administración de todos los Centros de Distribución de producto terminado del país.➢ Asignación de proyectos de mejora a las infraestructuras de las bodegas, capitalizables o no para la compañía.➢ Manejo del presupuesto de mantenimiento de edificios, CAPEX y gastos no ordinarios de todo el país.➢ Análisis económicos y justificación de todos los proyectos del área.➢ Control de la PO de los Centros de Distribución (CD’s).➢ Control de Mermas del país.➢ Medición de los tiempos de atención a fleteo en todos los CD’s del país.➢ Control de la rotación del producto terminado en las Bodegas (TPM).➢ Organización y revisión de todos los layouts de las Bodegas.➢ Planes y ejecución de capacitaciones e inducciones anuales de Buenos Hábitos de Distribuidora (BHD).➢ Seguimiento a los Indicadores del área.➢ Reuniones con el Staff Comercial y el Staff de Ventas. Show less
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Consultor Proyecto Supply Chain
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Feb 2006 - Jan 2007
➢ Levantamiento de los diagramas de flujo de procesos de las áreas antes mencionadas.➢ Recopilación de Data Histórica de la empresa para la construcción de análisis múltiples.➢ Detección y validación de áreas de oportunidad en las áreas a estudiar.➢ Concientización y evaluación de las matrices causa-efecto-solución.➢ Documentación y creación de manuales de procesos y procedimientos para las áreas críticas.➢ Diseño del modelo de operación ideal e implementación de mejoras detectadas en las áreas.➢ Seguimiento continuo a todos los mecanismos implementados.➢ Entrega de todos los soportes y manuales creados del proyecto Show less
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Especialista de Planeación de Producción
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Feb 2005 - Feb 2006
➢ Planificar las producciones de las Plantas de Valencia (14 líneas de producción) y Planta Antímano(2 líneas producción).➢ Abasto de producto a nivel país (cumplimiento del plan de producción).➢ Administrador y creador del spool de órdenes de proceso en SAP R3 para reportar producciones en línea.➢ Análisis de Forecast contra capacidades de producción.➢ Chequeo de la operación de las líneas de producción en las plantas, cronograma de mantenimientos,determinación de turnos de trabajo.➢ Generación de reportes e indicadores del área.➢ Manejo de clientes especiales (Arturo’s, Mc Donalds).➢ Optimización y mejora continua del proceso de planeación.➢ Reuniones con el Staff de Manufactura y Staff de Directores. Show less
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Universidad Central de Venezuela
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Venezuela
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Higher Education
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700 & Above Employee
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Asistente Docente de Postgrado
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May 2004 - Oct 2005
Asesorias y consultas de las materias Procesos de Separación y Fluidodinámica, corrección de asignaciones académicas y proyectos. Asesorias y consultas de las materias Procesos de Separación y Fluidodinámica, corrección de asignaciones académicas y proyectos.
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Jeantex S.A.
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Venezuela
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Retail Apparel and Fashion
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1 - 100 Employee
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Ingeniero de Producción
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Jun 2004 - Feb 2005
➢ Cronogramas de actividades en las áreas, previo acuerdo con el Planificador y Gerente de la planta. ➢ Chequeo de variables de impacto en los procesos del área. ➢ Elaboración de formatos de producción y chequeo del cumplimiento de planes. ➢ Optimizar procesos con áreas de oportunidad. ➢ Elaboración de reportes de indicadores y nóminas semanales. ➢ Cronogramas de actividades en las áreas, previo acuerdo con el Planificador y Gerente de la planta. ➢ Chequeo de variables de impacto en los procesos del área. ➢ Elaboración de formatos de producción y chequeo del cumplimiento de planes. ➢ Optimizar procesos con áreas de oportunidad. ➢ Elaboración de reportes de indicadores y nóminas semanales.
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Education
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2010 -
Universidad Central de Venezuela
Magister Scientiarum en Ingeniería Química, Procesos Químicos
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