Experience

Festival Tweetakt

• Netherlands
• Performing Arts
• 1 - 100 Employee

• Chef Tweetakt Festival 2023

  • Jun 2023 - Present

  Op freelance basis heb ik een bijdrage geleverd als chef aan het Tweetakt Festival 2023. Het Tweetakt Festival is een Theater, muziek en cultureel festival in Utrecht dat inmiddels al 20 jaar bestaat. De productiekeuken had als basis Fort Ruigenhoek. Vanuit hier werden alle voorbereidingen gedaan voor de twee locaties van dit festival, zowel Fort Ruigenhoek alsmede de Neude. De opzet van de menukaart was volledig vegetarisch en een combinatie van producten van lokale ondernemers @fungifactory en @goeykoot en producten van zoveel mogelijk duurzame afkomst. Show less



Van der Linde Catering + Evenementen

• Netherlands
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Freelance chef

  • 2013 - Present



All Class Kitchen Art Events

• Netherlands
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• freelance chef

  • Apr 2017 - Present



Strandrestaurant Plazand

• Netherlands
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Freelance chef - Interim chef

  • Apr 2013 - Present



Monsieur bateau

• Utrecht, Nederland

• Eigenaar chocolade atelier Monsieur Bateau

  • May 2020 - Present



de Smaak Divisie

• Utrecht en omgeving

• Eigenaar / Ondernemer van de Smaak Divisie

  • Sep 2010 - Present

  Freelance - workshops - catering Freelance - workshops - catering



Pien's Veldkeuken

• Freelance chef

  • 2014 - Present



De Kookerij Culinary College.

• Freelance chef - workshops

  • Oct 2016 - Apr 2019



Four Chefs - Buitendiners

• Leusden, Provincie Utrecht, Nederland

• Mede-oprichter

  • Jul 2017 - Jul 2017

  Four Chefs is een concept waarbij ik samen met Klaas van Winsen, Kees van Doorn en Stan Broere een buitendiner verzorg op een bijzondere locatie. Het eerste diner staat gepland voor aankomend weekend 21 & 22 juli. Dit diner zal plaatsvinden op het landgoed van biologische boerderij 'de Riet' te Leusden. Een belangrijk aspect van onze diners is dat wij deels werken met wat het land ons te bieden heeft en daardoor een perfecte aansluiting vinden bij de desbetreffende locatie. Four Chefs is een concept waarbij ik samen met Klaas van Winsen, Kees van Doorn en Stan Broere een buitendiner verzorg op een bijzondere locatie. Het eerste diner staat gepland voor aankomend weekend 21 & 22 juli. Dit diner zal plaatsvinden op het landgoed van biologische boerderij 'de Riet' te Leusden. Een belangrijk aspect van onze diners is dat wij deels werken met wat het land ons te bieden heeft en daardoor een perfecte aansluiting vinden bij de desbetreffende locatie.



Restaurant BØG

• Den Haag en omgeving, Nederland

• keuken stage

  • Nov 2016 - Jun 2017

  Allround keuken stage Allround keuken stage



De Kookfabriek

• Netherlands
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• freelance chef - workshops

  • 2010 - 2015



Brasserie Maxime

• Den haag

• Junior Sous Chef

  • Sep 2009 - May 2010



Restaurant ROOM

• Den haag

• Chef-kok

  • Jan 2008 - Feb 2009



Brasserie L'anders

• Haarlem

• Sous chef

  • 2005 - 2008



Nick's Restaurant & Bar Group

• Australia
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Chef de partie

  • Dec 2003 - Apr 2004