Experience

Nahrin AG

• Switzerland
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chef de vente région Ouest

  • May 2020 - Present

  Sarnen, Obwald, Suisse Nahrin SA est une entreprise familiale suisse sise à Sarnen, au cœur de la Suisse. Depuis 1954, elle développe et fabrique avec beaucoup de goût des aliments savoureux de grande qualité. Le caractère naturel, la durabilité et la qualité élevée des matières premières utilisées jouent un rôle primordial, donnant le jour à des spécialités saines et délicieuses. L’assortiment comprend d’une part des produits de cuisine savoureux, notamment des bouillons, des condiments, des soupes et des… Show more Nahrin SA est une entreprise familiale suisse sise à Sarnen, au cœur de la Suisse. Depuis 1954, elle développe et fabrique avec beaucoup de goût des aliments savoureux de grande qualité. Le caractère naturel, la durabilité et la qualité élevée des matières premières utilisées jouent un rôle primordial, donnant le jour à des spécialités saines et délicieuses. L’assortiment comprend d’une part des produits de cuisine savoureux, notamment des bouillons, des condiments, des soupes et des sauces, et d’autre part des produits de santé tels que des compléments alimentaires, des boissons protéinées ou du Functional Food. Les produits Nahrin sont exempts de graisse de palme. De nombreux produits conviennent aux personnes allergiques, sont sans gluten, sans lactose, dégraissés ou sans glutamate. Nous réduisons autant que possible la teneur en sel et en sucre, et renonçons au maximum aux additifs. Augmenter vos défenses immunitaires? Faites vous plaisir et visitez la nouvelle boutique en ligne afin de découvrir par exemple la gamme Narosan renforçant le système immunitaire. Également disponible, le nouveau Spray désinfectant à la fois nettoyant et nourrissant, laissant une sensation de douceur sur la peau ainsi qu’un agréable parfum frais. https://www.nahrin.ch/cms/fr/ A votre entière disposition pour d’éventuelles questions et au plaisir de vous retrouver prochainement, je vous transmets mes cordiales salutations Michel Bratschi Show less



Manor AG

• Retail
• 700 & Above Employee

• Directeur régional

  • Feb 2016 - Feb 2020

  Suisse romande Responsible for the retail activities and for implementing the company strategy in 16 department stores in the french part of Switzerland. Reporting to the Chief Retail Officer/ Member of the Corporate Committee, the Commercial Committee as well as member of different strategic projets, participating in the transformation into a customer-centric omni-channel retail organisation by implementing initiatives to drive gowth and performance, bring customer experience at the POS to a new level and… Show more Responsible for the retail activities and for implementing the company strategy in 16 department stores in the french part of Switzerland. Reporting to the Chief Retail Officer/ Member of the Corporate Committee, the Commercial Committee as well as member of different strategic projets, participating in the transformation into a customer-centric omni-channel retail organisation by implementing initiatives to drive gowth and performance, bring customer experience at the POS to a new level and strenghten leadersip capabilities and excellence in execution troughout the retail organisation/ Key responsibilities : Provide direction and Leadersip to the region / Lead, motivate and develop store Managers / Establish key targets for the department stores, oversee and monitor budgets for revenues, profit, inventory, employee costs and stock / Assess and develop leadership in the department stores / Plan for successions, identify talent, training and development needs in collaboration with HR management / Take responsability for the implementation of company initiatives in the region / Identify potential opportunities for increased turnover, develop adequate marketing and sales concept, in collaboration with the marketing department, initiate local marketing actions and events / Identify, develop, implement and document new routines to ensure cost efficiencies and effective routines to follow up on financial goals and monitor sales development / Regular market and competitor analysis Show less



GLOBUS

• Switzerland
• Retail
• 700 & Above Employee

• Directeur de succursale

  • Jan 2014 - Jan 2016

  Genève Rue du Rhône Subordonné à la direction générale au rang de fondé de pouvoir/ conduite de cette filiale qui compte environ 540 collaborateurs partenaires compris, dont 6 cadres supérieurs et 16 chefs de teams / établissement et responsabilité totale du budget / participation aux décisions générales dans tous les départements qui composent un Grand Magasin de cette taille, à savoir tous les domaines de la mode, des accessoires, de la parfumerie, de la lingerie, de l’art de la table, de l’habitat et la maison,… Show more Subordonné à la direction générale au rang de fondé de pouvoir/ conduite de cette filiale qui compte environ 540 collaborateurs partenaires compris, dont 6 cadres supérieurs et 16 chefs de teams / établissement et responsabilité totale du budget / participation aux décisions générales dans tous les départements qui composent un Grand Magasin de cette taille, à savoir tous les domaines de la mode, des accessoires, de la parfumerie, de la lingerie, de l’art de la table, de l’habitat et la maison, de la boutique cadeau, de l’épicerie fine, de la gastronomie / chargé des relations extérieures avec la presse, les associations économiques et les autorités locales et cantonales / chargé des négociations avec les partenaires sociaux / membre d’importantes commissions de travail au sein du groupe dans divers domaines / chargé de la formation et du management au sein de cette filiale en lien avec le département formation et développement.

• Directeur de la succursale de Lausanne

  • Feb 2007 - Dec 2013

  Subordonné à la direction générale au rang de fondé de pouvoir/ conduite de cette filiale qui compte environ 250 collaborateurs, dont 6 cadres supérieurs et 10 chefs de teams / établissement et responsabilité totale du budget / participation aux décisions générales dans tous les départements qui composent cette société, à savoir les confections dames, messieurs et enfants, la lingerie, la parfumerie, les accessoires dames et messieurs, l’habitat et la maison, la papeterie, les jouets, la… Show more Subordonné à la direction générale au rang de fondé de pouvoir/ conduite de cette filiale qui compte environ 250 collaborateurs, dont 6 cadres supérieurs et 10 chefs de teams / établissement et responsabilité totale du budget / participation aux décisions générales dans tous les départements qui composent cette société, à savoir les confections dames, messieurs et enfants, la lingerie, la parfumerie, les accessoires dames et messieurs, l’habitat et la maison, la papeterie, les jouets, la boutique cadeau, l'épicerie fine / chargé des relations extérieures avec la presse, les associations économiques et les autorités locales et cantonales / chargé des négociations avec les partenaires sociaux / membre d’importantes commissions de travail au sein du groupe dans les domaines du repositionnement de notre marque / représentant de la vente dans le domaine du Category Management / représentant de la vente au niveau du ***delicatessa et de la Gastronomie / chargé de la formation et du management au sein de cette filiale en lien avec le département formation et développement / parrain de la relève des cadres en suisse romande.



Trade Club de Lausanne

• Président

  • 2009 - 2011



GLOBUS

• Switzerland
• Retail
• 700 & Above Employee

• Directeur de la succursale Globus Zurich am Bellevue

  • 2005 - 2007

  Subordonné à la direction générale au rang de fondé de pouvoir/ conduite de cette filiale qui compte environ 180 collaborateurs, dont 5 cadres supérieurs et 10 chefs de teams / établissement et responsabilité totale du budget / participation aux décisions générales dans tous les départements qui composent cette société, à savoir l’habitat et la maison, la boutique cadeau, le fleuriste, l’alimentation haut de gamme, le bar Take Away / chargé des relations extérieures avec la presse, les… Show more Subordonné à la direction générale au rang de fondé de pouvoir/ conduite de cette filiale qui compte environ 180 collaborateurs, dont 5 cadres supérieurs et 10 chefs de teams / établissement et responsabilité totale du budget / participation aux décisions générales dans tous les départements qui composent cette société, à savoir l’habitat et la maison, la boutique cadeau, le fleuriste, l’alimentation haut de gamme, le bar Take Away / chargé des relations extérieures avec la presse, les associations économiques et les autorités locales et cantonales / chargé des négociations avec les partenaires sociaux / membre d’importantes commissions de travail au sein du groupe dans les domaines du repositionnement de notre marque / responsable d’un groupe de projet sur la réorganisation du secteur alimentation haut de gamme / chargé de la formation et du management au sein de cette filiale en lien avec le département formation et développement.

• Manager de vente

  • Dec 2000 - May 2005

  Manager de Ventes ***delicatessa Genève 2003 - 2005 Création du nouveau département Food de Genève impliquant la coopération avec le chef de projet, le recrutement des cadres, la mise en place des infrastructures et les choix stratégiques spécifiques à la région genevoise / coordina¬tion de la formation et du développement des cadres du delicatessa / gestion de projets régionaux d’envergure / gestion du budget complet, frais et personnel (80) / Membre du groupe de projet « Category… Show more Manager de Ventes ***delicatessa Genève 2003 - 2005 Création du nouveau département Food de Genève impliquant la coopération avec le chef de projet, le recrutement des cadres, la mise en place des infrastructures et les choix stratégiques spécifiques à la région genevoise / coordina¬tion de la formation et du développement des cadres du delicatessa / gestion de projets régionaux d’envergure / gestion du budget complet, frais et personnel (80) / Membre du groupe de projet « Category Management » à la centrale Globus. Manager de Ventes ***delicatessa Lausanne 2000 - 2003 Conduite du département et développement (60 collaborateurs) / coordination de la formation et du développement des cadres / gestion de projets régionaux / membre du groupe de travail « Globus to the Top » dans le cadre de la définition de la nouvelle stratégie d’entreprise / gestion du budget complet, frais et personnel (60).



Manor AG

• Retail
• 700 & Above Employee

• Chef de vente

  • Jan 1999 - Nov 2000

  Chef de Ventes Alimentation pour la Suisse alémanique et Tessin 1999 - 2000 Coordination de la vente et de la force promotionnelle des produits alimentaires à travers les succursales alémaniques et tessinnoises / collaboration avec les chefs de supermarché et les directeurs de succursales.