Experience

Odak Group

• Türkiye
• Construction
• 1 - 100 Employee

• Restaurant Manager

  • May 2018 - Present

  Bünyemizde bulunan Numnum restoran, Kronotrop Cafe markalarının işletme müdürü olarak çalışmaktayım. Bünyemizde bulunan Numnum restoran, Kronotrop Cafe markalarının işletme müdürü olarak çalışmaktayım.



Kişisel Cafe &Restoran Danışmanlık

• Consultant

  • Jan 2016 - Oct 2018

  Cafe restoran alanında Türkiye çapında bayilik verilmesi konusunda ayrıca bireysel olarak yatırımcının isteği üzerine sıfırdan bir marka yaratılarak tüm inşaat dekorasyon ve kurulum sonunda personel temini ve eğitimlerinin verilmesi konusunda hizmet vermekteyim. Cafe restoran alanında Türkiye çapında bayilik verilmesi konusunda ayrıca bireysel olarak yatırımcının isteği üzerine sıfırdan bir marka yaratılarak tüm inşaat dekorasyon ve kurulum sonunda personel temini ve eğitimlerinin verilmesi konusunda hizmet vermekteyim.


Çimenoğlu otel
• Operations Manager

  • Jan 2017 - Mar 2018


Kahve Kitabı ( Denizli)

• Şirket Danışmanı

  • Mar 2016 - Jun 2016

  Finans sahibi kişinin istegi üzerine Kahve Kitabı isminin tescil edilmesi ile başlayarak buna uygun konsept in belirlenmesi ve mimari projeye göre dekorasyonun yapılması ile birlikte, tüm mutfak , bar ve oturma alanlarının kurulması menülerin oluşturulması personel seçimi ve egitimlerinin verilmesi ile işletmenin anahtar teslim bir şekilde işletme sahibine çalışır durumda teslim etmek. Cafe restoran alanında işletmenin çalışır bir duruma gelmesi ile anahtar teslim olarak yarırımcıya devir edilmesi. Show less



Kahve Sokağı

• Türkiye
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Franchise Manager

  • Nov 2014 - Jan 2016

  Kahve Sokagı cafe pastane şirketinin kurulumu ile birlikte yeni bayi oluşturulmasından başlayarak şubenin açılışına kadar geçen süreç .Cafe kurulumu personel temini ve eğitimleri. İşletmenin açılışı ve işlevselliğinin sağlanması. İşletmenin Stok ve mal alımlarının gerçekleştirilmesi ile birlikte bayimize işletmeyi teslimine kadar olan süreçte bire bir rol üstlendim. Kahve Sokagı cafe pastane şirketinin kurulumu ile birlikte yeni bayi oluşturulmasından başlayarak şubenin açılışına kadar geçen süreç .Cafe kurulumu personel temini ve eğitimleri. İşletmenin açılışı ve işlevselliğinin sağlanması. İşletmenin Stok ve mal alımlarının gerçekleştirilmesi ile birlikte bayimize işletmeyi teslimine kadar olan süreçte bire bir rol üstlendim.


AMARA ISLAND ELITE OTEL
• Service Manager

  • Feb 2014 - Oct 2014


TİCARET VE TURİZM BAKANLIĞI ( Otelcilik ve Turizm Meslek Liseleri )

• Instructor

  • Apr 2007 - Mar 2014

  Turizm Otelcilik alanında Servis ve Bar bölümünde Uzman eğitmen olarak eğitim proğramlarının düzenlenmesi ve uygulanması. Uygulama teorik derslerin verilmesi. Turizm Otelcilik alanında Servis ve Bar bölümünde Uzman eğitmen olarak eğitim proğramlarının düzenlenmesi ve uygulanması. Uygulama teorik derslerin verilmesi.


Alarko Turizm Grubu
• Hillside Su Bar Captain

  • Apr 2003 - Dec 2006

FLY Airlines
• Airlines and Aviation
• Cabin Crew

  • Apr 2002 - Mar 2003