MERCEDES VERDUGO PERALES

Postdoctoral Research Scientist at Instituto Tecnológico de Celaya
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Culiacán, Sinaloa, Mexico, MX
Languages
  • Inglés medieval (aprox. 450-1100) -

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Bio

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Experience

    • Mexico
    • Business Skills Training
    • 1 - 100 Employee
    • Postdoctoral Research Scientist
      • Aug 2019 - Present

    • Lider Glicómica
      • Jan 2013 - Feb 2019

    • Estudiante Nivel Doctorado
      • Jan 2013 - Dec 2017

      DETERMINAR LA EXPRESION Y CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE PROTEÍNAS DETERMINAR LA EXPRESION Y CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE PROTEÍNAS

    • ASESORA DE INOCUIDAD EN CAMPO Y EMPAQUE
      • Aug 2011 - Jan 2013

      Elaborar y coordinar la aplicación de programas de inocuidad en base a las exigencias de PRIMUSGFS tales como: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y supervisar que se apliquen procedimientos específicos en campo y empaque mediante auditorías internas del proceso de producción y empacado. Elaborar y coordinar la aplicación de programas de inocuidad en base a las exigencias de PRIMUSGFS tales como: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y supervisar que se apliquen procedimientos específicos en campo y empaque mediante auditorías internas del proceso de producción y empacado.

    • RESPONSABLE DE INOCUIDAD EN EMPAQUE
      • Sep 2003 - Aug 2008

      Verificar que se cumplan normas y procedimientos que garanticen la seguridad de las hortalizas, vigilar el uso de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y supervisar que se apliquen procedimientos específicos en el empaque. Verificar que se cumplan normas y procedimientos que garanticen la seguridad de las hortalizas, vigilar el uso de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y supervisar que se apliquen procedimientos específicos en el empaque.

    • Operadora de Laboratorio de Control de Calidad de Telas.
      • Jun 2003 - Sep 2003

      Realizar pruebas de calidad (torcion, encogimiento, color) a las telas antes y después de teñir Realizar pruebas de calidad (torcion, encogimiento, color) a las telas antes y después de teñir

Education

  • CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO
    MAESTRO EN CIENCIAS, ALIMENTOS
    2008 - 2011
  • INSTITUTO TECNOLOGICO DE CULIACAN
    INGENIERO BIOQUIMICO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    1997 - 2002
  • CIAD
    Doctorado, Bioquímica
    -

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