Experience

Crowne Plaza Paris République

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Superviseur banquet

  • Jun 2022 - Present

  - Mise en place des procédures - Organisation et contrôle du travail du département - Management des équipes - Coordination entre les différents services de l’hôtel - Facturation - Assurer la satisfaction client - Mise en place des procédures - Organisation et contrôle du travail du département - Management des équipes - Coordination entre les différents services de l’hôtel - Facturation - Assurer la satisfaction client



Salsamenteria di Parma (Paris)

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Responsable restauration

  • Apr 2022 - Jun 2022

  - Gestion du restaurant - Management des équipes - Élaboration des plannings - Gestion des stocks, commandes et livraisons - Caisse - Analyses des chiffres - iInventaires - Gestion du restaurant - Management des équipes - Élaboration des plannings - Gestion des stocks, commandes et livraisons - Caisse - Analyses des chiffres - iInventaires



Qualité & Co

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Assistante événementiel et adminitratif

  • Oct 2021 - Apr 2022

  - Création des devis client - Suivis des dossiers - Facturation - Participation à la création des nouvelles cartes - Programmation du logiciel Mobichef - Travail opérationnel pour des évènements d’entreprises de luxe - Création des devis client - Suivis des dossiers - Facturation - Participation à la création des nouvelles cartes - Programmation du logiciel Mobichef - Travail opérationnel pour des évènements d’entreprises de luxe



Hotel Bristol Verbier

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Stagiaire polyvalent

  • Nov 2020 - Apr 2021

  - Fonction de duty manager (hôtel 30 chambres) - Participation à l’ouverture du restaurant (70 places) - Fonction de maître d’hôtel - Management des équipes - Gestion des stocks - Gestion des plaintes clients - Fonction de duty manager (hôtel 30 chambres) - Participation à l’ouverture du restaurant (70 places) - Fonction de maître d’hôtel - Management des équipes - Gestion des stocks - Gestion des plaintes clients



Kytaly

• Switzerland
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Restoration trainee

  • Oct 2019 - Apr 2020

  I was on duty : - Table service - Setting up - Taking orders - Customer reception - Reservation management - Collection - Management of a row (about 30 people) - Cleaning I was on duty : - Table service - Setting up - Taking orders - Customer reception - Reservation management - Collection - Management of a row (about 30 people) - Cleaning



Crowne Plaza Geneva

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Internship in service

  • Aug 2018 - Feb 2019

  I was on duty for breakfast: - setting up the buffet - coffee department - table clearing - customer reception - collection (Micros) - autonomous management of the lounge club I was on duty for breakfast: - setting up the buffet - coffee department - table clearing - customer reception - collection (Micros) - autonomous management of the lounge club



Caritas jeunesse

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Animator

  • Jul 2013 - Aug 2016

  I was a camp leader for young children and teenagers: - organization of planning and activities - planning and realization of menus - budget management I was a camp leader for young children and teenagers: - organization of planning and activities - planning and realization of menus - budget management