Experience

Trendy Hostel

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Direction

  • May 2021 - Present

  Une grande maison à côté de Paris pour vous recevoir en solo ou en groupe dans des hébergements collectifs et économiques Une grande maison à côté de Paris pour vous recevoir en solo ou en groupe dans des hébergements collectifs et économiques



Artisan traiteur

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Direction

  • Sep 2014 - Present

  Après l’ouverture d’un restaurant et d’une activité de traiteur, je me consacre depuis 2017 uniquement aux réceptions avec service. Le métier de traiteur est multiple, je supervise donc la cuisine de produits frais et ses approvisionnements locaux, le recrutement et la formation des équipes, la commercialisation et,, partie importante, la coordination logistique! Notre structure à taille humaine peut donc prendre en charge petits ou gros événements

• Concessionnaire du café de la mediatheque

  • Feb 2020 - Dec 2021

  Prise en charge, d’une concession de café, petite restauration, pour l’ouverture avec le concours de la Mairie de Toulouse, au sein de la médiathèque José Cabanis.


traiteurs et autres
• France
• Consumer Services
• maitre d'hotel en extra

  • Jul 2008 - Aug 2014

biquet plage
• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee
• responsable de restaurant

  • Jun 2011 - Aug 2011

intercontinental carlton
• gouvernant d'étage

  • May 2007 - Aug 2007