Maxime Leveque

Sous-chef at Experimental Group
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Mira, Veneto, Italy, IT

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Bio

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Experience

  • Experimental Group
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Sous-chef
      • Sep 2019 - Present

      Lancement hôtel adriatica et restaurant adriatica Lancement hôtel adriatica et restaurant adriatica

  • La sentina
    • Dolo, Vénétie, Italie
    • Chef consultant
      • Mar 2021 - Present

      Restructuration de l’établissement . Restructuration de l’établissement .

  • FRANCESCO MOLON-GIEMME STILE GROUP SPA
    • Furniture and Home Furnishings Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de cuisine consultant
      • Dec 2018 - Aug 2019

      Création de deux pôle restauration et restructuration complète de la cuisine . Villa palma hôtel * événementielle, catering, mariage, Création de deux pôle restauration et restructuration complète de la cuisine . Villa palma hôtel * événementielle, catering, mariage,

  • Girolibero
    • Italy
    • Leisure, Travel & Tourism
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de cuisine consultant
      • Mar 2018 - Jul 2018

  • Delos hotel ****
    • Bandol, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France
    • Segond de cuisine Groupe PAUL RICARD
      • Apr 2017 - Aug 2017

      Île Paul Ricard Île Paul Ricard

  • Belmond
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Sous chef de cuisine
      • Mar 2016 - Nov 2016

  • Belmond
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Sous chef de cuisine
      • Mar 2015 - Nov 2015

      Venise Simplon orient express Venise Simplon orient express

  • Belmond
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Chef de partie
      • Mar 2014 - Nov 2014

      Venise Simplon orient express Venise Simplon orient express

  • Ik la fabrik
    • Rouen
    • Chef de cuisine,creation total du restaurant
      • Nov 2013 - Sep 2014

      Création total du restaurant 3 pole restauration Création total du restaurant 3 pole restauration

  • 6eme sens
    • Rouen
    • Remplacement chef
      • Sep 2012 - Nov 2012

  • Chefathome
    • Gerant
      • Jul 2011 - Nov 2012

      Traiteur événementiel Catering

    • Formation S.A.C.R.E création entreprise
      • Mar 2011 - Jul 2011

  • Mazot delice
    • La clusaz
    • Chef de cuisine
      • Dec 2011 - Apr 2012

      Création restaurant Création restaurant

  • Le tube cafe
    • Rouen
    • Chef de cuisine
      • Feb 2008 - Dec 2009

      Création restaurant Création restaurant

  • Le 17
    • Evreux
    • Second cuisine
      • Sep 2007 - Feb 2008

  • Hôtel Normandy
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef pâtissier
      • May 2006 - May 2007

Education

  • Val de reuil
    Cap hotellerie restauration

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