Experience

SOCIETE FROMAGERE DE RIBLAIRE - GROUPE LACTALIS

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Rsponsable adjoint Fabrication

  • Apr 2023 - Present

  Saint-Varent, Nouvelle-Aquitaine, France - Gestion du planning de production afin de délivrer dans le temps les produits après affinage au sein service Emballages en maîtrisant les coûts et délais en s'appuyant sur la gestion de performance et de productivité des unités de fabrication. - Management direct de 5 chefs d'équipe (gestion des objectifs, de la montée en compétences et de projet "fil rouge") sur un fonctionnement 2x8 heures au sein d'un service de 100 collaborateurs. - Acteur de l’amélioration continue du service en… Show more - Gestion du planning de production afin de délivrer dans le temps les produits après affinage au sein service Emballages en maîtrisant les coûts et délais en s'appuyant sur la gestion de performance et de productivité des unités de fabrication. - Management direct de 5 chefs d'équipe (gestion des objectifs, de la montée en compétences et de projet "fil rouge") sur un fonctionnement 2x8 heures au sein d'un service de 100 collaborateurs. - Acteur de l’amélioration continue du service en s’appuyant sur les méthodes de management de la sécurité (ENS, Break sécurité, Analyse d’accident), résolution de problèmes (5M, 5P…), d’animation de la performance (SQCDME) et de réduction des gaspillages (TPM, 5S) Show less



Lactalis Ingredients

• France
• Dairy Product Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Adjoint Responsable Process

  • Apr 2022 - Mar 2023

  Petit-Fayt, Hauts-de-France, France - Gestion du planning de production afin de délivrer dans le temps les produits aux ateliers de conditionnement tout en assurant l’organisation des expéditions / réceptions de la matière première. - Participation active au plan d’investissement de l’atelier via l’établissement de cahier des charges concernant les demandes, rencontre des fournisseurs pour présentation du projet et calcul de ROI pour présentation au CAPEX. - Acteur de l’amélioration continue du service en s’appuyant sur… Show more - Gestion du planning de production afin de délivrer dans le temps les produits aux ateliers de conditionnement tout en assurant l’organisation des expéditions / réceptions de la matière première. - Participation active au plan d’investissement de l’atelier via l’établissement de cahier des charges concernant les demandes, rencontre des fournisseurs pour présentation du projet et calcul de ROI pour présentation au CAPEX. - Acteur de l’amélioration continue du service en s’appuyant sur les méthodes de management de la sécurité (ENS, Break sécurité, Analyse d’accident), résolution de problèmes (5M, 5P…), d’animation de la performance (SQCDME) et de réduction des gaspillages (TPM, 5S) Show less



Lactalis Nestlé Ultra-Frais France

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Responsable Production de Zone

  • Apr 2020 - Apr 2022

  Laval, Pays de la Loire, France - Garant des résultats des lignes (sécurité, qualité, performance) et force de proposition dans une démarche d’amélioration continue de la zone et de l’atelier de conditionnement selon les méthodes TPM, SMED, 5S. - Gestion des formations, de la montée en compétences et suivi au quotidien des collaborateurs pour répondre aux besoins humains, organisationnelles et clients. - Management de projet (Démarrage de nouvelles installations, suivi de qualification)

• Ingénieur production

  • Jul 2018 - Mar 2020

  Laval, Pays de la Loire, France - Management d’équipe en poste (3x8) - Suivi de la production en direct dans une démarche d’amélioration continue (sécurité, qualité, performance) - Réduction des pertes matières

• Stagiaire Process

  • Jan 2018 - Jun 2018

  Laval, Pays de la Loire, France Qualification et suivi de la mise en route d'une ligne de Pasteurisation-Ecremage - Réduction des pertes matières - Validation bactériologique et mécanique de l’installation - Mise à jour du système de management de la qualité



Les Moulin de Saint-Preuil - AGROMOUSQUETAIRES

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Opérateur de ligne

  • Jul 2017 - Aug 2017

  Barbezieux-Saint-Hilaire, Poitou-Charentes, France Conduite d'une ligne de fabrication de pains précuits

• Stagiaire production

  • Apr 2017 - Jun 2017

  Barbezieux-Saint-Hilaire, Poitou-Charentes, France Optimisation/Réduction des pertes matières sur une ligne de conditionnement



Laiterie Grand'Ouche

• Adjoint responsable qualité

  • Jun 2016 - Aug 2016

  Réparsac, Poitou-Charentes, France Traitement des non conformités production et fournisseur, réalisation d'audits internes, commandes de matériels pour le service.

• Stagiaire qualité

  • Apr 2016 - Jun 2016

  Réparsac, Poitou-Charentes, France Qualification de la fiabilité de détecteurs Rayons X



Laiterie Grand'Ouche

• Stagiaire laboratoire

  • Apr 2015 - Jun 2015

  Réparsac, Poitou-Charentes, France Mise en place d'une méthode d'analyse du taux de sels par un chloruremètre