Maxence Lalane

Assistant de direction F&B at Hôtel Les Roches Blanches Cassis
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Toulouse, Occitanie, France, FR

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Bio

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Experience

  • Hôtel Les Roches Blanches Cassis
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Assistant de direction F&B
      • Oct 2023 - Present

      Cassis, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France Assistant de direction F&B des 4 restaurants, piscine et room service de l’hôtel Les Roches Blanches Cassis *****

  • Christian Dior Couture
    • France
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Demi Chef de rang
      • Jun 2023 - Aug 2023

      Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France Gestion d’un rang et du suivi complet de la clientèle

  • Le Refuge
    • Service et production
      • Nov 2022 - Dec 2022

      Gestion de la vente, du relationnel client et de la production de restauration sur le marché de Noël de Toulouse par Olivier Chavanne (Deux Chavanne)

  • Christian Dior Couture
    • France
    • Retail Luxury Goods and Jewelry
    • 700 & Above Employee
    • Commis de service
      • Aug 2022 - Aug 2022

      Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France Commis de service au restaurant Dior des Lices à Saint-Tropez

    • Assistant restauration
      • Apr 2022 - Jul 2022

      Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France J’ai effectué la mission de commis de service ainsi que de multiples aides aux différents postes au sein du bar et du restaurant.

  • Sandyan Yannick Delpech
    • Serveur et Vendeur en Boutique
      • Dec 2019 - Mar 2022

      Toulouse, Occitanie, France Extra régulier le week-end et pendant les vacances scolaires en service et en vente boutique

    • Serveur et Vendeur en boutique
      • Nov 2019 - Dec 2019

      Toulouse, Occitanie, France Gestion de la salle de service ou de la boutique suivant les besoins.

  • ESPRIT TRAITEUR
    • France
    • Consumer Services
    • 1 - 100 Employee
    • Runner extra
      • Sep 2021 - Sep 2021

      Extra de soirée avec Esprit Traiteur pour le Stade Toulousain.

  • MAMA SHELTER
    • France
    • Hospitality
    • 500 - 600 Employee
    • Serveur et Commis de patisserie
      • Jan 2018 - Feb 2018

      Toulouse, Occitanie, France Service en salle en Commis de rang et commis de pâtisserie

  • Le bistronomique
    • Stagiaire Salle et cuisine
      • Feb 2016 - Mar 2016

      Stage de 3ème en cuisine,service et bar pendant 3 semaines

Education

  • Ecole de Savignac
    Bachelor's degree, Hôtellerie restauration
    2023 - 2024
  • Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie
    BTS MHR, Management en hôtellerie restauration
    2021 - 2023
  • Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie
    baccalauréat technologique en hôtellerie et restauration, Science et technologie de l’hôtellerie restauration
    2017 - 2020
  • Saint Joseph - La Salle Toulouse
    Diplôme national du brevet des collèges, General Studies
    2013 - 2017

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