Mauro Urpe
MICE MANAGER at Grand Hotel Cavour- Claim this Profile
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Italiano -
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Inglese -
Topline Score
Bio
Credentials
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Asking Great Sales Questions
LinkedInJan, 2021- Sep, 2024 -
Creating a Business Plan
LinkedInJan, 2021- Sep, 2024 -
Sales: Closing Strategies
LinkedInJan, 2021- Sep, 2024 -
RLS Responsabile Sicurezza dei Lavoratori
FederForma - Federazione Italiana dei Formatori e delle Aziende di FormazioneJun, 2020- Sep, 2024
Experience
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Grand Hotel Cavour
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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MICE MANAGER
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Apr 2020 - Present
Responsabile della contrattazione e gestione gruppi, incentive ed eventi con focus sulla parte F & B e gestione delle risorse umane
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Food and Beverage Manager
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Mar 2018 - Dec 2021
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GRAND HOTEL MINERVA
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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F&B assistant
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Sep 2017 - Mar 2018
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VILLA MANGIACANE S.R.L.
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Italy
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Restaurants
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Food and Beverage Manager
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May 2017 - Mar 2018
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Direttore
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Dec 2014 - Dec 2016
direttore del ristorante e caffè Donnini situato in piazza della Repubblica a firenze direttore del ristorante e caffè Donnini situato in piazza della Repubblica a firenze
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blanco beach bar
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Italy
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Restaurants
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F&B consultant
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Mar 2013 - Nov 2016
bar manager, gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini beverage bar manager, gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini beverage
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responsabile del caffè giacosa all'interno del palazzo strozzi
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Oct 2012 - Dec 2014
gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini del caffè di proprietà di Roberto Cavalli all'interno del palazzo strozzi gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini del caffè di proprietà di Roberto Cavalli all'interno del palazzo strozzi
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astor
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Ireland
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Retail
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Direttore
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Sep 2010 - Jul 2012
direttore dell'American bar e ristorante hamburgeria all'americana Astor cafè situato in piazza Duomo a Firenze direttore dell'American bar e ristorante hamburgeria all'americana Astor cafè situato in piazza Duomo a Firenze
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La Vela Restaurant and Lounge
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Saudi Arabia
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Entertainment Providers
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1 - 100 Employee
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Assistant to the Manager
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Feb 2010 - Nov 2010
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Restaurant manager
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May 2010 - Sep 2010
bar manager, gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini presso il ristorante e discoteca all'interno dell'oasi di Vallechiara. bar manager, gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini presso il ristorante e discoteca all'interno dell'oasi di Vallechiara.
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cavalli club
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Italy
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Restaurants
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general manager
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Dec 2008 - Jun 2010
general manager del locale di alta ristorazione di proprietà di Roberto Cavalli. Gestione di tutto il personale, degli ordini food and beverage, organizzazione eventi e controllo fatture e costi. general manager del locale di alta ristorazione di proprietà di Roberto Cavalli. Gestione di tutto il personale, degli ordini food and beverage, organizzazione eventi e controllo fatture e costi.
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colle bereto
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Restaurant Assistant Manager
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Oct 2006 - Apr 2008
bar manager, gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini beverage dell'american bar e ristorante "Colle Bereto" bar manager, gestione del personale e gestione completa di tutti gli ordini beverage dell'american bar e ristorante "Colle Bereto"
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Banqueting and bar manager
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Apr 2003 - Sep 2005
responsabile eventi bar presso catering guido guidi e barista presso il bar del teatro della pergola di proprietà della stessa azienda responsabile eventi bar presso catering guido guidi e barista presso il bar del teatro della pergola di proprietà della stessa azienda
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Università di firenze
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Italy
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Design
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Laurea
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Sep 1998 - Jul 2003
Laurea in psicologia del lavoro e delle organizzazioni Laurea in psicologia del lavoro e delle organizzazioni
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settimo cielo
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Germany
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1 - 100 Employee
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barista barman
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Jan 2002 - Dec 2002
barista /barman ristorante e american bar barista /barman ristorante e american bar
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hotel casa del lago
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Hospitality
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Receptionist e barista per colazioni
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May 2000 - Jun 2001
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barman
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May 1999 - Jan 2000
barman extra per il weekend circa 3 volte a settimana barman extra per il weekend circa 3 volte a settimana
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barman
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Oct 1998 - Sep 1999
gestione di tutti gli eventi in cui fosse necessario un open bar quali matrimoni, eventi culturali, presentazioni, e coffe break gestione di tutti gli eventi in cui fosse necessario un open bar quali matrimoni, eventi culturali, presentazioni, e coffe break
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Education
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1998 - 2003
Università degli Studi di Firenze
Laurea Vecchio Ordinamento, Psicologia del lavoro e delle organizzazioni -
1998 - 2003
Università degli Studi di Firenze
Laurea, Psicologia del lavoro e delle organizzazioni -
2020 - 2020
International Business Management Institute (IBMI)
Mini Mba Diploma Business Management, Marketing; Communications;Human Resource;Finance;Accounting;Strategy & Operations; Intl. Business -
1998 - 2003
Università degli Studi di Firenze
Laurea, Psicologia del lavoro e delle organizzazioni
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