Experience

BAGATELLE GROUP
• France
• Restaurants
• 100 - 200 Employee
• Chef

  • Apr 2023 - Present

Advanced Tastes Holding Company
• Saudi Arabia
• Hospitality
• 100 - 200 Employee
• Chef

  • Dec 2021 - Present


Fundación Cardioinfantil

• Colombia
• Hospitals and Health Care
• 700 & Above Employee

• Executive Chef VIP

  • Feb 2020 - Sep 2020

  Chef encargado de la cocina del servicio VIP de la Fundación Cardio Infantil, diseño y estandarización del menú 2018, trato directo con los comensales. Chef encargado de la cocina del servicio VIP de la Fundación Cardio Infantil, diseño y estandarización del menú 2018, trato directo con los comensales.


Grupo Éxito
• Colombia
• Retail
• 700 & Above Employee
• Chef ejecutivo

  • Mar 2019 - Dec 2019


restaurante peruano Mochica

• Chef

  • May 2018 - Oct 2018

  Chef en jefe a cargo del diseño y estandarización de la carta, control de compras y manejo de personal. Chef en jefe a cargo del diseño y estandarización de la carta, control de compras y manejo de personal.



Tupperware Brands

• Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Corporate Executive Chef

  • May 2012 - Feb 2018

  Imagen comercial de la marca Tupperware en Colombia, entre mis funciones estaba diseñar recetas y establecer los usos correctos de las nuevas lineas de producto, para esto realizaba vídeo recetas semanalmente y redactaba recetarios completos, los cuales recibieron la atención de la compañía a nivel internacional y por consiguiente fueros traducidos a varios idiomas y distribuidos a nivel global. También realizaba capacitaciones masivas de producto, giras a nivel nacional y presencia en medios de comunicación para dar a conocer la marca en el país. En el año 2014 fui reconocido con el galardón "best celebrity program Tupperware" a nivel Latinoamericano. Show less