Maureen Roussel
Chargée de mission Ecole de cuisine municipale et Carte alimentation durable at Rennes Ville et Métropole- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Rennes Ville et Métropole
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France
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Government Administration
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700 & Above Employee
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Chargée de mission Ecole de cuisine municipale et Carte alimentation durable
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Jan 2022 - Present
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Maison de la consommation et de l'environnement
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Rennes, Bretagne, France
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Chargée de mission alimentation durable
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Jul 2021 - Jan 2022
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Association "Maison de l'Alimentation des Vallons"
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Ille-et-Vilaine, Bretagne, France
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Porteuse de projet
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Sep 2019 - Jul 2021
Le projet, en cours de réflexion, vise à l'ouverture d'un lieu dédié à l'alimentation permettant l'accès de tous à une alimentation de qualité. Il proposera différents services aux "mangeurs" et aux habitants du territoire: Animation-Formation/ Espace ressources/ Épicerie sociale et solidaire/ petite restauration Le projet, en cours de réflexion, vise à l'ouverture d'un lieu dédié à l'alimentation permettant l'accès de tous à une alimentation de qualité. Il proposera différents services aux "mangeurs" et aux habitants du territoire: Animation-Formation/ Espace ressources/ Épicerie sociale et solidaire/ petite restauration
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Chargée de mission Bien-Vivre Alimentaire
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Sep 2016 - Aug 2018
Les principales missions de ce poste étaient: - La coordination et l'animation de formations et d’ateliers liés à l’alimentation durable (jardinage, cuisine,consommation responsable) - La gestion de projet (Interreg, Erasmus +, PNA, FFAS…) - La participation aux autres activités du jardin d’insertion : évènementiel, marchés de producteurs, préparation des paniers, prestation de restauration-traiteur, encadrement ponctuel des équipes en insertion. Les principales missions de ce poste étaient: - La coordination et l'animation de formations et d’ateliers liés à l’alimentation durable (jardinage, cuisine,consommation responsable) - La gestion de projet (Interreg, Erasmus +, PNA, FFAS…) - La participation aux autres activités du jardin d’insertion : évènementiel, marchés de producteurs, préparation des paniers, prestation de restauration-traiteur, encadrement ponctuel des équipes en insertion.
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Enseignante en Education Socio-Culturelle
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Jan 2016 - Jun 2016
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Reseau Accueil Paysan 59-62
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Hazebrouck
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Assistante de projet pedagogique
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Jan 2015 - Nov 2015
Création d'outils pédagogiques sur l'alimentation durable. Création d'outils pédagogiques sur l'alimentation durable.
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Ferme pédagogique, Arboriculture, Plantes aromatiques et médicinales, maraîchage...
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Picardie, IDF, Bretagne, Nord-Pas-de-Calais
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Aide en exploitation agricole BIO
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Oct 2013 - Jul 2014
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2010 - 2014
Proposition et encadrement des activités pour l'ensemble du public (enfants, adolescents, familles)Suivis des jeunes âgés de 6 à 16 ans dans le cadre de l'accompagnement scolaire.
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2011 - 2012
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2010 - 2011
Stage de BTS autour de la réalisation d'un diagnostic territorial et de propositions de gestion permettant de favoriser la biodiversité dans le cadre d'un futur schéma de Trame Verte et Bleue.
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Education
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Elan Créateur
Certificat d'aptitude professionnelle, Entrepreneur de l'économie sociale et solidaire et du développement durable -
Université Pierre et Marie Curie (Paris VI)
Licence professionnelle Aménagement et Gestion Ecologique des Paysages Urbains, Environnement -
Lycée Agricole de Suscinio Morlaix (29)
BTSA Gestion et Protection de la Nature, Environnement -
Université Panthéon Sorbonne (Paris I)
Licence de Géographie, Géographie et cartographie