Experience

Laiterie Saint-Père - AGROMOUSQUETAIRES

• France
• Dairy Product Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chargée Méthodes

  • Feb 2022 - Present

  Chargée de Méthodes filière lait AGROMOUSQUETAIRES

• Coordinatrice de projet

  • Nov 2020 - Feb 2022

  - Coordinatrice de projet : sur la création d’un projet d’entreprise de type Plan Directeur Industriel à un horizon dix ans avec la mise en place d’une équipe pluridisciplinaire - Missions Méthodes : projet d’amélioration continue (5S,MVP, réduction des pertes, ..)



TIPIAK TRAITEUR PATISSIER

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Apprentie mastère spécialisé management de portefeuille de projet

  • Sep 2019 - Oct 2020

  Etude d’industrialisation d’une ligne de production au sein d'un atelier de Boulangerie - Construction du cahier des charges, consultation des fournisseurs, étude de faisabilité, conduite d'essais, plan d’intégration, étude de gains - Gestion projet : reporting, animation réunion, participation au CRPOptimisation de la performance d’un atelier de production de Boulangerie - Accompagnement de la montée en compétence des opérateurs (création de support de formation d'auto-maintenance) - Etude de l'optimisation des lignes (ergonomie, sécurité) - Animation de projet 5S Show less

• Stage de fin d’études ingénieur

  • Mar 2019 - Sep 2019

  Optimisation d’une ligne de production - étude de développement d’une nouvelle machine (dimensionnement, dessin industriel, plan d’implantation, conduite d'essais industriels) - rédaction des documents supports (mode opératoire, fiche paramètres machine)Participation à la mise en place du 5SSuivi de l’industrialisation des nouveaux produits (essais industriels, validation de l'organisation de production, suivi des premières productions, formation des conducteurs/opérateurs, mise à jour des documents supports) Show less



Christophe Roussel

• La Baule (44)

• Stage assistant ingénieur

  • Jul 2018 - Sep 2018

  Mission : optimisation de la logistique de production en pâtisserie - Création de fiches postes - Mise en place d’un outil Excel pour la gestion des plannings - Création d’un document support pour la planification en production - Réalisation de supports pour faciliter l’approvisionnement Mission : optimisation de la logistique de production en pâtisserie - Création de fiches postes - Mise en place d’un outil Excel pour la gestion des plannings - Création d’un document support pour la planification en production - Réalisation de supports pour faciliter l’approvisionnement



L’atelier de la Fée au Duc

• Saint Herblain (44)

• Stage fin d'études (BTSA) : Mise en place de procédure de matériel

  • Feb 2016 - Apr 2016

  - Optimisation des paramètres de pilotage du matériel - Rédaction d’une procédure d’utilisation du matériel - Formation des opérateurs à l’utilisation du matériel - Optimisation des paramètres de pilotage du matériel - Rédaction d’une procédure d’utilisation du matériel - Formation des opérateurs à l’utilisation du matériel



INTERSPORT International

• 44115 Basse Goulaine

• Hôtesse d’accueil/ Vendeuse polyvalente

  • 2013 - 2016

  Emploi saisonnier (Juillet-Août) durant 4 saisons consécutives Emploi saisonnier (Juillet-Août) durant 4 saisons consécutives



Martin’s Craft Bakery

• Manchester, Royaume-Uni

• Stage opérateur en production

  • May 2015 - Jun 2015

  - Application des bonnes pratiques d’hygiène - Travail en équipe - Respect des procédés de fabrication - Application des bonnes pratiques d’hygiène - Travail en équipe - Respect des procédés de fabrication