Experience

Maître B.V.

• Netherlands
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Productmanager

  • Sep 2023 - Present

  Oude-Tonge, Zuid-Holland, Nederland



Kitchen on a Mission

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Projectmanager productontwikkeling Tapas

  • Jul 2015 - Sep 2023

  Nieuw-Vennep, Noord-Holland, Nederland * Vertalen van category management plan naar concrete product concepten binnen Tapas unit voor retail; * Trends vertalen naar product ideeën; * Sourcing en pre selecteren van (nieuwe) grondstoffen - leveranciers in zuivel - vleeswaren - AGF - mediterrane specialiteiten - specerijen / kruiden en additieven; * Ontwikkelen en schrijven van nieuwe recepturen; * Receptuurverbeteringen uitvoeren op proces / prijs / kwaliteit; * Inzetten van product keuringen en sensorische rapporten… Show more * Vertalen van category management plan naar concrete product concepten binnen Tapas unit voor retail; * Trends vertalen naar product ideeën; * Sourcing en pre selecteren van (nieuwe) grondstoffen - leveranciers in zuivel - vleeswaren - AGF - mediterrane specialiteiten - specerijen / kruiden en additieven; * Ontwikkelen en schrijven van nieuwe recepturen; * Receptuurverbeteringen uitvoeren op proces / prijs / kwaliteit; * Inzetten van product keuringen en sensorische rapporten schrijven; * Begeleiding van productie testen bij opschalen van keukenmodel naar productieproces; * Projectmanagement van product ideeën naar introductie; * Bewaken van informatiestromen en deadlines; * Contact onderhouden met interne stakeholders: inkoop / sales / kwaliteit en productie; * Contact onderhouden met externe stakeholders; klanten samen met sales / leveranciers; * Interne auditor.

• Inkoper / Projectmanager

  • Jan 2012 - Jun 2015

  Nieuw Vennep * Eindverantwoordelijk voor alle (strategische) inkoop van grondstoffen, verpakkingen en diensten; * Uitvoeren en vastleggen van jaargesprekken met leveranciers waarbij de focus ligt op (verbetering van) condities op o.a. prijs, kwaliteit en verwerkbaarheid in productie; * Bewaken van inkoop, zodat einde jaarbonussen/targets behaald kunnen worden; * SAP beheer; * Adviserend aan management over optimaliseren inkoopproces; * Productontwikkeling, Project management van… Show more * Eindverantwoordelijk voor alle (strategische) inkoop van grondstoffen, verpakkingen en diensten; * Uitvoeren en vastleggen van jaargesprekken met leveranciers waarbij de focus ligt op (verbetering van) condities op o.a. prijs, kwaliteit en verwerkbaarheid in productie; * Bewaken van inkoop, zodat einde jaarbonussen/targets behaald kunnen worden; * SAP beheer; * Adviserend aan management over optimaliseren inkoopproces; * Productontwikkeling, Project management van productintroducties binnen retail/detail; * Interne auditor;


SherlockCheese
• Marketing & Communication associate

  • Sep 2006 - Dec 2011

Vanderkleijn BV
• Project Manager

  • Sep 1999 - Sep 2006