Maud Bamas

Alternance en diététique sportive chez Liife at Liife - eat smart
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Paris, Île-de-France, France, FR

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Experience

    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Alternance en diététique sportive chez Liife
      • Oct 2022 - Present

      -Elaboration des plats avec le chef créatif adaptés aux différentes discipline sportifs. -Création des analyses nutritionnelles pour chaque produit. -Vérification des normes sanitaires et d'hygiènes. -Création de contenus sur Instagram. -Elaboration des fiches menus du jour et semaine. - Participation à la vente en restauration . -Elaboration des plats avec le chef créatif adaptés aux différentes discipline sportifs. -Création des analyses nutritionnelles pour chaque produit. -Vérification des normes sanitaires et d'hygiènes. -Création de contenus sur Instagram. -Elaboration des fiches menus du jour et semaine. - Participation à la vente en restauration .

    • France
    • Higher Education
    • 1 - 100 Employee
    • Étudiante
      • Sep 2020 - Present
    • Assistante nutritionniste à l'INSEP
      • Aug 2022 - Oct 2022

      - Bilan diététique SMR (surveillance médicale réglementaire) auprès des entrants mineurs de la FFBB (fédération française de basket- ball) -Renouvellement des design + informations des fiches conseils, trames vierges.. -Participation aux ateliers prévention autour du petit-déjeuner et plateau repas du déjeuner et diner. -Création de supports de formation (contenus + visuel) en nutrition auprès des BPJEPS et CQP. -Intervention nutrition chaque lundi en cours de nutrition pour les… Show more - Bilan diététique SMR (surveillance médicale réglementaire) auprès des entrants mineurs de la FFBB (fédération française de basket- ball) -Renouvellement des design + informations des fiches conseils, trames vierges.. -Participation aux ateliers prévention autour du petit-déjeuner et plateau repas du déjeuner et diner. -Création de supports de formation (contenus + visuel) en nutrition auprès des BPJEPS et CQP. -Intervention nutrition chaque lundi en cours de nutrition pour les BPJEPS. Show less - Bilan diététique SMR (surveillance médicale réglementaire) auprès des entrants mineurs de la FFBB (fédération française de basket- ball) -Renouvellement des design + informations des fiches conseils, trames vierges.. -Participation aux ateliers prévention autour du petit-déjeuner et plateau repas du déjeuner et diner. -Création de supports de formation (contenus + visuel) en nutrition auprès des BPJEPS et CQP. -Intervention nutrition chaque lundi en cours de nutrition pour les… Show more - Bilan diététique SMR (surveillance médicale réglementaire) auprès des entrants mineurs de la FFBB (fédération française de basket- ball) -Renouvellement des design + informations des fiches conseils, trames vierges.. -Participation aux ateliers prévention autour du petit-déjeuner et plateau repas du déjeuner et diner. -Création de supports de formation (contenus + visuel) en nutrition auprès des BPJEPS et CQP. -Intervention nutrition chaque lundi en cours de nutrition pour les BPJEPS. Show less

    • France
    • Spectator Sports
    • 1 - 100 Employee
    • Nutritionniste
      • Apr 2022 - Oct 2022

      -Préparation nutritionnelle d'athlètes de haut niveau -Suivi diététique autour des entrainements + compétitions -Participation aux évènements ARES (pesées jusqu'aux combats) -Préparation nutritionnelle d'athlètes de haut niveau -Suivi diététique autour des entrainements + compétitions -Participation aux évènements ARES (pesées jusqu'aux combats)

    • France
    • Restaurants
    • Vendeuse sur les marchés-week end
      • Jul 2021 - Oct 2022

      -Connaissances des produits frais de saisons et de leur utilisation. -Conseils nutritionnels autour des produits de vente ( fruits et légumes). Relation client: Être a l’écoute, savoir les conseillers au mieux -Service aux consommateurs -Connaissances des produits frais de saisons et de leur utilisation. -Conseils nutritionnels autour des produits de vente ( fruits et légumes). Relation client: Être a l’écoute, savoir les conseillers au mieux -Service aux consommateurs

    • France
    • Spectator Sports
    • 1 - 100 Employee
    • Nutritionniste
      • Mar 2022 - Jul 2022
    • Stage d'approfondissement en diététique
      • Oct 2021 - Nov 2021

      Stage d'approfondissement de 5 semaines. Actions mises en place: -Suivi diététique auprès de sportif (consultation hebdomadaire). -Création d'évènements nutrition avec dégustation. -Information et prévention à travers des supports numériques et papiers: en collaboration avec la Community manager . -Accueil et prise en charge des prospects. Stage d'approfondissement de 5 semaines. Actions mises en place: -Suivi diététique auprès de sportif (consultation hebdomadaire). -Création d'évènements nutrition avec dégustation. -Information et prévention à travers des supports numériques et papiers: en collaboration avec la Community manager . -Accueil et prise en charge des prospects.

    • Stage en restauration collective
      • Jun 2021 - Jul 2021

      Stage en restauration collective en Ephad: Actions mises en places: -Elaboration des repas du service du midi. -Réalisation de plats à textures modifiées. -Service en salle. -Vérification des menus d'après les recommandations du GEMRCN. -Observation de la prise en charge diététique au sein d'un Ehpad ( textures modifiées, enrichissement, mesure hygiène diététique, plan bleu....). -Prise de contact et écoute des résidents à travers des enquêtes de satisfaction. Stage en restauration collective en Ephad: Actions mises en places: -Elaboration des repas du service du midi. -Réalisation de plats à textures modifiées. -Service en salle. -Vérification des menus d'après les recommandations du GEMRCN. -Observation de la prise en charge diététique au sein d'un Ehpad ( textures modifiées, enrichissement, mesure hygiène diététique, plan bleu....). -Prise de contact et écoute des résidents à travers des enquêtes de satisfaction.

    • France
    • Hospitals and Health Care
    • 1 - 100 Employee
    • Stage en restauration collective
      • Feb 2021 - Mar 2021

      Stage en restauration collective en hôpital. Actions mises en places: -Elaboration des repas d'hospitalisation et du personnel. -Préparation des plateaux repas pour le service en chambre. -Réalisation d'enquêtes flash de satisfaction avec la diététicienne. -Participation à des audits hygiènes et de structures. -Service du midi à la cafétéria du personnels de l'hôpital. -Vérification des menus d'après les recommandations du GEMRCN. -Observation de la prise en… Show more Stage en restauration collective en hôpital. Actions mises en places: -Elaboration des repas d'hospitalisation et du personnel. -Préparation des plateaux repas pour le service en chambre. -Réalisation d'enquêtes flash de satisfaction avec la diététicienne. -Participation à des audits hygiènes et de structures. -Service du midi à la cafétéria du personnels de l'hôpital. -Vérification des menus d'après les recommandations du GEMRCN. -Observation de la prise en charge diététique au sein d'un hôpital ( Gestion des menus, régime adapté..) . -Observation des choix alimentaires du personnels = mise en place d'affiches de prévention dans la cafétéria Show less Stage en restauration collective en hôpital. Actions mises en places: -Elaboration des repas d'hospitalisation et du personnel. -Préparation des plateaux repas pour le service en chambre. -Réalisation d'enquêtes flash de satisfaction avec la diététicienne. -Participation à des audits hygiènes et de structures. -Service du midi à la cafétéria du personnels de l'hôpital. -Vérification des menus d'après les recommandations du GEMRCN. -Observation de la prise en… Show more Stage en restauration collective en hôpital. Actions mises en places: -Elaboration des repas d'hospitalisation et du personnel. -Préparation des plateaux repas pour le service en chambre. -Réalisation d'enquêtes flash de satisfaction avec la diététicienne. -Participation à des audits hygiènes et de structures. -Service du midi à la cafétéria du personnels de l'hôpital. -Vérification des menus d'après les recommandations du GEMRCN. -Observation de la prise en charge diététique au sein d'un hôpital ( Gestion des menus, régime adapté..) . -Observation des choix alimentaires du personnels = mise en place d'affiches de prévention dans la cafétéria Show less

    • France
    • Events Services
    • 1 - 100 Employee
    • Hôtesse d'accueil
      • Jun 2019 - Aug 2020

      Hôtesse d'accueil en loge vip du Grand prix de France au circuit 24h du Mans. Hôtesse d'accueil en loge vip du Grand prix de France au circuit 24h du Mans.

    • Serveuse évènementiel
      • May 2019 - Sep 2019

      Serveuse lors de matchs de football au MMa rena Le Mans Serveuse lors de matchs de football au MMa rena Le Mans

Education

  • EDNH, Ecole de Diététique et Nutrition Humaine
    Bachelor diététique et nutrition, Sportive
    2020 - 2023
  • European Training Institute of Physionutrition & Phytotherapy ETIPP
    Micro nutrition
    2022 - 2022
  • Fight nutrition academy
    Nutritionniste spécialisée dans les sports de combat, Aliments, nutrition et études du bien-être, général
    2021 - 2022
  • Le Mans Université
    Médecine, Validation du 1 er semestre
    2019 - 2020
  • Lycée Bellevue Le Mans
    Baccalauréat, Baccalauréat en lycée d''enseignement général
    2018 - 2019

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