Matilde Sánchez Carrión
Ayudante de cocina at Hotel Fuerte Conil-Costa Luz- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Hotel Fuerte Conil-Costa Luz
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Spain
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Ayudante de cocina
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Jun 2023 - Present
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Centro de Estudios Sócrates
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Spain
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Professional Training and Coaching
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1 - 100 Employee
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Prácticas
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Nov 2022 - Jun 2023
Conocimientos en técnicas culinarias, pre-elaboración y conservación de alimentos, platos de cocina Española e Internacional, repostería y decoración y exposición de platos. Conocimientos en técnicas culinarias, pre-elaboración y conservación de alimentos, platos de cocina Española e Internacional, repostería y decoración y exposición de platos.
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Asoc.Edad Dorada Mensajeros de la Paz Andalucía
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Medina Sidonia, Andalucía, España
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Auxiliar de enfermería
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Mar 2022 - Nov 2022
La labor principal es ayudar a personas con diferentes enfermedades, dependientes e independientes y con grandes trastornos de conductas. Cubrir las necesidades de los pacientes para mejorar su bienestar, aseo personal diario, servir las comidas y ayudarlos en las ingestas de alimentos, en los casos necesarios , conducir a los pacientes a otras áreas del centro, acompañamiento psicológico, asistir al enfermero y demás especialistas agilizar los procesos de cura o recuperación, administrar los medicamentos en función de lo establecido para cada paciente por los especialistas, realizar tareas de primeros auxilios, organizar la documentación de registro y citación de los pacientes y cuidar el entorno higiénico-sanitario de los enfermos e instalaciones. Show less
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Fundación Gerón Conil Solidario
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Conil de la Frontera, Andalucía, España
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Auxiliar de enfermería
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Dec 2020 - May 2022
La labor principal es ayudar a personas con diferentes enfermedades, dependientes e independientes y con grandes trastornos de conductas. Cubrir las necesidades de los pacientes para mejorar su bienestar, aseo personal diario, servir las comidas y ayudarlos en las ingestas de alimentos, en los casos necesarios , conducir a los pacientes a otras áreas del centro, acompañamiento psicológico, asistir al enfermero y demás especialistas agilizar los procesos de cura o recuperación, administrar los medicamentos en función de lo establecido para cada paciente por los especialistas, realizar tareas de primeros auxilios, organizar la documentación de registro y citación de los pacientes y cuidar el entorno higiénico-sanitario de los enfermos e instalaciones. Show less
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Muguebar, S.L.
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Chiclana de la Frontera, Andalucía, España
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Cocinera
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Jul 2021 - Sep 2021
Jefa de Cocina en el Hotel/Restaurante Novomar, con las responsabilidades de realizar pedidos, organizar y supervisar el suministro de materias primas, conformar el equipo y distribuir las tareas, elaborar los platos de la carta y actualizarla con nuevas técnicas culinarias y tendencias. Jefa de Cocina en el Hotel/Restaurante Novomar, con las responsabilidades de realizar pedidos, organizar y supervisar el suministro de materias primas, conformar el equipo y distribuir las tareas, elaborar los platos de la carta y actualizarla con nuevas técnicas culinarias y tendencias.
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Reparaciones Navales F.Sánchez, S.L.
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Chiclana de la Frontera, Andalucía, España
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Administrativa y Jefa del Dpto. de Gestión de Calidad y Prevención de Riesgos Laborales
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Sep 2008 - Aug 2020
Puesto de trabajo versátil y polivalente, con un gran número de tareas diferentes en todo tipo de sectores de la actividad. Registrar, procesar y transmitir documentos, facturas, correos electrónimos y cualquier tipo de información. Realizar las gestiones administrativas de personal, tesorería y llevar los registros contables a través de las correspondientes aplicaciones informaticas. Informar y atender al cliente y proveedores. Realizar gestiones ante la administración pública en persona o por vía telemática. Como jefa del Sistema de Gestión de Calidad, mantener, informar y actualizar la calidad en la empresa, realizar auditorías internas a los distintos departamento y presentar y defender anualmente las auditorías externas. Colaboradora con el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales (ajeno), manteniendo al día los procedimientos y funcionamiento en la empresa. Encargada del cumplimiento, actualización y seguimiento de la Ley de Protección de Datos. Show less
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Motoraza, S.L.
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Chiclana de la Frontera, Andalucía, España
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Administrativo, Jefa del Dpto. del Sistema de Gestión de Calidad y Prevención de Riesgos Laborales
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Nov 1996 - Aug 2008
Puesto de trabajo versátil y polivalente, con un gran número de tareas diferentes en todo tipo de sectores de la actividad. Registrar, procesar y transmitir documentos, facturas, correos electrónimos y cualquier tipo de información. Realizar las gestiones administrativas de personal, tesorería y llevar los registros contables a través de las correspondientes aplicaciones informaticas. Informar y atender al cliente y proveedores. Realizar gestiones ante la administración pública en persona o por vía telemática. Como jefa del Sistema de Gestión de Calidad, mantener, informar y actualizar la calidad en la empresa, realizar auditorías internas a los distintos departamento y presentar y defender anualmente las auditorías externas. Colaboradora con el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales (ajeno), manteniendo al día los procedimientos y funcionamiento en la empresa. Encargada del cumplimiento, actualización y seguimiento de la Ley de Protección de Datos. Show less
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Education
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Centro de Estudios Socrates
Certificado de Profesionalidad en Cocina - HOTR0408 COCINA, Cocina y gastronomía, general -
I.E.S. Sancti Petri
Auxiliar de Enfermería, Auxiliar de enfermería -
Intituto Poeta García Gutierrez
Bachillerato