Experience

SanCor

• Argentina
• Dairy
• 700 & Above Employee

• Jefe de Produccion Leches esterilizadas

  • Nov 2021 - Present

  - Gestión y administración general del sector- Planificación de la producción de acuerdo a capacidades y disponibilidad de recursos- Organización y distribución de personal a cargo. (65 personas en total)- Mejora continua, resolución de problemas junto al equipo multidisciplinario.- Trabajo en equipo en resolución de problemas diarios.

• Referente de Aseguramiento de Calidad - UAT

  • Dec 2020 - Mar 2022

  Referente de aseguramiento de calidad de leche fluida UAT - Formulas infantiles, en Sancor Cooperativas Unidas Limitadas (SUNCHALES – Planta central). Gestión de los sistemas de calidad implementados – Liberación de producto terminado- Actualización permanente en la mejora del sistema de calidad – Participación en auditorías – Validaciones de CIP – Validaciones de PCC - Gestion de Reclamos.

• Referente de Aseguramiento de Calidad de Plantas Deshidratadoras

  • Sep 2015 - Dec 2020

  Referente de aseguramiento de calidad en línea de leche en polvo, tanto para la planta “A” como para la planta “B”, en Sancor Cooperativas Unidas Limitadas (SUNCHALES – Planta central).Gestión de los sistemas de calidad implementados y administración general de las dos plantas – Liberación de producto terminado – Control de stock de insumos por softward JDE – Actualización permanente en la mejora del sistema de calidad – Participación en auditorías – Validaciones de CIP – Validaciones de PCC - Manejo de datos relacionados a calidad de producto. Desde 21/09/15 hasta la actualidad. Similares trabajos realizados en planta Deshidratadora de polvo “H” en la ciudad de Morteros (Córdoba). Show less

• Asistente Jefatura de Planta

  • Jul 2017 - Dec 2018

  Gestion general de planta mediante desarrollo de indicadores estrategicos. Armado de Revision por la direccion y seguimiento de diversos temas.

• Operador Planta de Deshidratado

  • Jul 2013 - Sep 2015

  Trabajando como Operario de Producción en empresa Sancor Coop. Unidas Ltda (SUNCHALES- Planta central), desempeñando diversidad de tareas en planta de deshidratado equipo “B”: Responsable de final de línea y laboratorio de calidad – Manejo de equipos en sala de control Spray y Evaporador. 07/2013 hasta la actualidad.



LASA

• India
• Architecture and Planning
• 100 - 200 Employee

• Responsable de calidad

  • May 2012 - Jul 2012

  Realización de PPS (Práctica Profesional Supervisada) en Laboratorio LASA (Laboratorio de Salud Animal) en la ciudad de San Francisco. Cumpliendo con el rol de Técnico de laboratorio y responsable de calidad. Carga horaria total 200 h. Director Técnico del Laboratorio con título de Médico Veterinario y Magister en Tecnología de Alimentos: Silvia R. Díaz Realización de PPS (Práctica Profesional Supervisada) en Laboratorio LASA (Laboratorio de Salud Animal) en la ciudad de San Francisco. Cumpliendo con el rol de Técnico de laboratorio y responsable de calidad. Carga horaria total 200 h. Director Técnico del Laboratorio con título de Médico Veterinario y Magister en Tecnología de Alimentos: Silvia R. Díaz



UTN

• Investigador

  • Mar 2011 - Nov 2011

  Trabajo de laboratorio con grupo de investigación en el área de Termodinámica, a cargo de la Dra. Alfonsina Andreatta en San Francisco (Cba). Se realizaron extracciones de aceites esenciales, y caracterizaciones de sistemas ternarios y binarios en equilibrio Liquido-Líquido. Carga horaria: 8 horas semanales Trabajo de laboratorio con grupo de investigación en el área de Termodinámica, a cargo de la Dra. Alfonsina Andreatta en San Francisco (Cba). Se realizaron extracciones de aceites esenciales, y caracterizaciones de sistemas ternarios y binarios en equilibrio Liquido-Líquido. Carga horaria: 8 horas semanales