Mathilde Sion

Responsable adjointe de production at Alland & Robert
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Morgny, Normandy, France, FR

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Bio

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Credentials

  • Greenbelt
    -

Experience

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Responsable adjointe de production
      • Nov 2021 - Present

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 200 - 300 Employee
    • Ingénieur d'exploitation
      • Apr 2019 - Aug 2021

      En période de campagne betteravière : gestion d’équipe, suivi de production, optimisation process. Formation et évaluation du personnel.En inter campagne : responsable de la zone cristallisation jusqu’à l’ensilage du sucre. Maintenance et optimisation des équipements, management du personnel

    • Ingénieur process
      • Aug 2018 - Apr 2019

    • Coordinatrice Qualité Supply Chain
      • Feb 2017 - Aug 2018

      Suivi de la qualité des intrants.Sensibilisation et formation des opérateurs logistique à la qualité produit.Gestion des non conformités produit en interne et leur devenir

    • Superviseur de production
      • Mar 2014 - Jan 2017

      Encadrement d'une équipe d'une vingtaine de personnes reparties sur 5 ateliers. Garante de la sécurité du personnel et de la conformité des produits. Respect des coûts et des délais.Participation aux projets d'amélioration continue.

    • Superviseur de production
      • Dec 2012 - Mar 2014

      Encadrement d'une équipe d'une quarantaine de personnes réparties sur 3 ateliers. Garante de la sécurité du personnel et de la conformité des produits. Modification du planning de production si besoin. Respect des coûts et des délais Encadrement d'une équipe d'une quarantaine de personnes réparties sur 3 ateliers. Garante de la sécurité du personnel et de la conformité des produits. Modification du planning de production si besoin. Respect des coûts et des délais

    • Chef d'équipe/ Ingénieur Production
      • May 2010 - Nov 2012

      Sur 3 ateliers, je dois préparer et suivre les productions afin de garantir la sécurité du produit et du personnel. Respect des coûts de main d'œuvre et de matières premières. Management du personnel. Amélioration continue. Sur 3 ateliers, je dois préparer et suivre les productions afin de garantir la sécurité du produit et du personnel. Respect des coûts de main d'œuvre et de matières premières. Management du personnel. Amélioration continue.

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Responsable de la qualité produit/process et de l’hygiène sur une ligne de production
      • Jul 2009 - Dec 2009

      Garantir une qualité constante des produits. Maîtrise du process de fabrication. Maintien d'une bonne hygiène de la ligne. Suivi du personnel.

    • Stage de fin d’études _ Amélioration de la qualité produit/ productivité
      • Jan 2009 - Jun 2009

      Qualité produit: respect de la recette, amélioration de la qualité des éléments constituant la viennoiserie, améliorer le passage en machine.Développement Produit: différentes recettes et formats. Suivi lors des productions pour améliorer la productivité. Suivi du personnel

    • Stage de 6 mois
      • Jul 2006 - Dec 2006

      Travail en laboratoire de biologie moléculaire : Etude de la quantité d’anthocyanines et de l’activité des antioxydants de différents génotypes de Vaccinium vitis idaea L.A débouché sur une publication: Debnath, S.C., Sion, M., 2009. Genetic Diversity, Antioxidant Activities, and Anthocyanin Contents in Lingonberry. International Journal of Fruit Science, Volume 9, Issue 2, Pages 185 – 199 Travail en laboratoire de biologie moléculaire : Etude de la quantité d’anthocyanines et de l’activité des antioxydants de différents génotypes de Vaccinium vitis idaea L.A débouché sur une publication: Debnath, S.C., Sion, M., 2009. Genetic Diversity, Antioxidant Activities, and Anthocyanin Contents in Lingonberry. International Journal of Fruit Science, Volume 9, Issue 2, Pages 185 – 199

Education

  • UniLaSalle
    Ingénieur en agroalimentaire et santé, Filières industrielles et qualité alimentaire
    -

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