Mary Wuilleme

Assistante Maître d’hôtel at Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Nîmes, Occitanie, France, FR
Languages
  • Anglais Professional working proficiency
  • Espagnol Elementary proficiency

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Bio

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Experience

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Assistante Maître d’hôtel
      • Aug 2023 - Present

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Assistante commerciale et événementiel
      • Feb 2023 - Aug 2023

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • 1ère cheffe de rang
      • May 2022 - Aug 2022

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Cheffe de rang
      • Jun 2021 - Sep 2021

    • France
    • Hospitality
    • 200 - 300 Employee
    • Semaines de pratiques
      • Sep 2018 - Oct 2020

      24 semaines de pratiques en 3 ans au sein de l'Hôtel Vatel regroupant les services de restauration et de l'hébergement. - Restaurant Gastronomique ( commis de salle et chef de rang ) - Brasserie ( commis de salle et chef de rang ) - Banqueting - Cuisine centrale - Cuisine Brasserie - Housekeeping 24 semaines de pratiques en 3 ans au sein de l'Hôtel Vatel regroupant les services de restauration et de l'hébergement. - Restaurant Gastronomique ( commis de salle et chef de rang ) - Brasserie ( commis de salle et chef de rang ) - Banqueting - Cuisine centrale - Cuisine Brasserie - Housekeeping

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Commis
      • Jul 2020 - Sep 2020

    • Monaco
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Stagiaire F&B
      • Nov 2019 - Mar 2020

  • Hotel Le Refuge des Aiglons
    • Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France
    • Serveuse
      • Jul 2019 - Aug 2019

    • Serveuse
      • Jun 2019 - Jul 2019

      Extra en tant que serveuse. Accueil client Prise de commande. Service à l'assiette et au plateau. Extra en tant que serveuse. Accueil client Prise de commande. Service à l'assiette et au plateau.

    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Serveuse
      • May 2019 - Jun 2019

      Extra en tant que serveuse/ limonadier. Accueil client, service au plateau, prises de commande boisson, encaissements, prise en charge d'un groupe en carré "VIP". Extra en tant que serveuse/ limonadier. Accueil client, service au plateau, prises de commande boisson, encaissements, prise en charge d'un groupe en carré "VIP".

  • Hotel Le refuge des aiglons
    • Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France
    • Stagiaire F&B et Reception
      • Dec 2018 - Apr 2019

      Stage de découverte (4 mois) - 3 mois de service en salle Aide aux mises en place ( petit déjeuner, déjeuner et dîner ), accueil client, prises de commande, service à l'assiette et au plateau, Room- service, encaissements. - 1 mois en tant que réceptionniste accueil client, check-in/ check- out, conciergerie, bagagerie, encaissements, fond de caisse début et fin du shift. Stage de découverte (4 mois) - 3 mois de service en salle Aide aux mises en place ( petit déjeuner, déjeuner et dîner ), accueil client, prises de commande, service à l'assiette et au plateau, Room- service, encaissements. - 1 mois en tant que réceptionniste accueil client, check-in/ check- out, conciergerie, bagagerie, encaissements, fond de caisse début et fin du shift.

    • Spain
    • Retail Apparel and Fashion
    • 700 & Above Employee
    • Vendeuse
      • Apr 2018 - Aug 2018

      Vendeuse en prêt à porter. Conseil client, ventes de prêt à porter, rangements diverses, nettoyage et bonne tenue du magasin. Vendeuse en prêt à porter. Conseil client, ventes de prêt à porter, rangements diverses, nettoyage et bonne tenue du magasin.

Education

  • Vatel France
    Bachelor's degree, Ecole internationale d'hôtellerie et de management
    2018 - 2023
  • EF Cours de Langues à l'Etranger Adultes et Professionnels
    2017 - 2018
  • Lycée saint-vincent de Paul Nimes
    Baccalauréat, Bac ES spécialité économie approfondie
    2016 - 2017

Community

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