Experience

HMSHost Norway AS

• Norway
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Head Of Operations

  • Mar 2019 - Present

  Head of Operations med totalansvar for all drift av serveringstedene på de største lufthavnene i Norge. Virksomheten vært i stor utvikling de siste årene og åpnet ca 20 nye spisesteder de siste årene. Samt ledet flere innovasjons prosjekter. Ansvarlig for omsetning på 420 millioner kroner per år og ca 500 ansatte. Head of Operations med totalansvar for all drift av serveringstedene på de største lufthavnene i Norge. Virksomheten vært i stor utvikling de siste årene og åpnet ca 20 nye spisesteder de siste årene. Samt ledet flere innovasjons prosjekter. Ansvarlig for omsetning på 420 millioner kroner per år og ca 500 ansatte.



Burger King (King Foods as)

• Lysaker, Akershus, Norge

• Regionsjef

  • Aug 2016 - Mar 2019

  Regionsjef med totalansvar for region inkl driftssjef som rapporter til regionsjef. Regionen har vært i stor utvikling og jeg har åpnet om lag 8-10 nye restauranter i året de siste årene. Samt ledet flere innovasjons prosjekter. Ansvarlig for omsetning på 375 millioner kroner per år og ca 700 ansatte Regionsjef med totalansvar for region inkl driftssjef som rapporter til regionsjef. Regionen har vært i stor utvikling og jeg har åpnet om lag 8-10 nye restauranter i året de siste årene. Samt ledet flere innovasjons prosjekter. Ansvarlig for omsetning på 375 millioner kroner per år og ca 700 ansatte



Burger King (King Food as)

• Driftssjef

  • Jun 2014 - Aug 2016

  Driftssjef med en portefølje restauranter i eget geografisk området, samt ansvarlig for ny-åpninger i Norge. Åpent om lag 6 nye restauranter i året. Ansvarlig for omsetning på 140 millioner kroner per år og ca 225 ansatte Driftssjef med en portefølje restauranter i eget geografisk området, samt ansvarlig for ny-åpninger i Norge. Åpent om lag 6 nye restauranter i året. Ansvarlig for omsetning på 140 millioner kroner per år og ca 225 ansatte



Blender as - en del av Umoe Restaurants

• Norge

• Regionsjef

  • Jan 2012 - Jun 2014

  Regionsjef med portefølje på 15-17 cafeer / bakeri med konseptene Cafe Opus, La Baguette, Fattigmann, Mujo, Little Eataly og Nom på kjøpesenter i eget geografisk område. Deltatt i utviklingen av konseptene Mujo, Little Eataly og Nom. Ansvarlig for omsetning på 140 millioner kroner per år og ca 200 ansatte Regionsjef med portefølje på 15-17 cafeer / bakeri med konseptene Cafe Opus, La Baguette, Fattigmann, Mujo, Little Eataly og Nom på kjøpesenter i eget geografisk område. Deltatt i utviklingen av konseptene Mujo, Little Eataly og Nom. Ansvarlig for omsetning på 140 millioner kroner per år og ca 200 ansatte



Blender as

• Oslo Lufthavn, Gardermoen

• Daglig leder (selvstendignæringsdrivende)

  • May 2007 - Jan 2012

  Selvstendig næringsdrivende med total ansvar for driften, personal og resultater. La Baguette, Oslo Lufthavn Gardermoen La Baguette i ankomsthallen er et av Oslo lufthavns største spisested. Ansvarlig for omsetning på 25 millioner per år og 30 ansatte. West Coast, Pronto Pronto og Barometer, Stavanger Lufthavn Sola Serveringsstedene omsetter for mellom 25 og 30 millioner kr pr år. Totalt ca 25 ansatte per serveringssted. West Coast / Pronto Pronto ble kåret som årets suksessbedrift… Show more Selvstendig næringsdrivende med total ansvar for driften, personal og resultater. La Baguette, Oslo Lufthavn Gardermoen La Baguette i ankomsthallen er et av Oslo lufthavns største spisested. Ansvarlig for omsetning på 25 millioner per år og 30 ansatte. West Coast, Pronto Pronto og Barometer, Stavanger Lufthavn Sola Serveringsstedene omsetter for mellom 25 og 30 millioner kr pr år. Totalt ca 25 ansatte per serveringssted. West Coast / Pronto Pronto ble kåret som årets suksessbedrift i UCC i 2008. Show less Selvstendig næringsdrivende med total ansvar for driften, personal og resultater. La Baguette, Oslo Lufthavn Gardermoen La Baguette i ankomsthallen er et av Oslo lufthavns største spisested. Ansvarlig for omsetning på 25 millioner per år og 30 ansatte. West Coast, Pronto Pronto og Barometer, Stavanger Lufthavn Sola Serveringsstedene omsetter for mellom 25 og 30 millioner kr pr år. Totalt ca 25 ansatte per serveringssted. West Coast / Pronto Pronto ble kåret som årets suksessbedrift… Show more Selvstendig næringsdrivende med total ansvar for driften, personal og resultater. La Baguette, Oslo Lufthavn Gardermoen La Baguette i ankomsthallen er et av Oslo lufthavns største spisested. Ansvarlig for omsetning på 25 millioner per år og 30 ansatte. West Coast, Pronto Pronto og Barometer, Stavanger Lufthavn Sola Serveringsstedene omsetter for mellom 25 og 30 millioner kr pr år. Totalt ca 25 ansatte per serveringssted. West Coast / Pronto Pronto ble kåret som årets suksessbedrift i UCC i 2008. Show less



Burger King

• Stavanger-området, Norge

• Ass daglig leder, Skiftleder og medarbeider

  • Aug 1996 - Apr 2007

  Nestleder og ansvar for Lokalmarkedsføring. Hovedoppgaver og ansvar for oppfølging av den totale drift og utvikling. Startet som servicemedarbeider for deretter og ta karrierestigen som skiftleder. Burger King i Stavanger ble kåret til årets restaurant i kjeden i 2001 og 2003, samt årets salgsbedrift i 2005. Nestleder og ansvar for Lokalmarkedsføring. Hovedoppgaver og ansvar for oppfølging av den totale drift og utvikling. Startet som servicemedarbeider for deretter og ta karrierestigen som skiftleder. Burger King i Stavanger ble kåret til årets restaurant i kjeden i 2001 og 2003, samt årets salgsbedrift i 2005.