Experience

Polène Paris

• France
• Retail Apparel and Fashion
• 1 - 100 Employee

• Responsable Planification et Approvisionnements

  • Jan 2022 - Present

• Planificatrice Produits Finis et Approvisionnements

  • Jan 2021 - Jan 2022

  Ville de Paris, Île-de-France, France



Aurelie Bidermann

• France
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 1 - 100 Employee

• Chargée des Achats

  • Dec 2017 - Apr 2020

  Région de Paris, France • Suivre le BUA d'achats : o Participer à la politique achats en fonction des CDVP et des plans stratégiques ; o MAJ les fichiers de suivi du budget et reporter sur les dépenses à la Direction Financière. • Assurer l'approvisionnement des réseaux RTL/WHL : o Analyser les stocks/besoins afin de proposer des réassorts ; o Anticiper les ruptures ; o Alerter les commerciaux des contraintes d'achats : MOQ non atteints, pbs de capacité. • Assurer la gestion de la… Show more • Suivre le BUA d'achats : o Participer à la politique achats en fonction des CDVP et des plans stratégiques ; o MAJ les fichiers de suivi du budget et reporter sur les dépenses à la Direction Financière. • Assurer l'approvisionnement des réseaux RTL/WHL : o Analyser les stocks/besoins afin de proposer des réassorts ; o Anticiper les ruptures ; o Alerter les commerciaux des contraintes d'achats : MOQ non atteints, pbs de capacité. • Assurer la gestion de la planification/production : o Construire la planification pour chaque frns suite aux ventes en suivant les contraintes du PDP et les priorités clients ; o Être responsable des achats : MP, composants, prestations ; o Être responsable de la partie administrative des achats : BC, BL, factures, avoirs ; o Assurer les échanges quotidiens avec le parc frns : MOQ, plannings, qualité, coûts ; o Suivre le cadencement des livraisons et effectuer les relances ; o Veiller au bon dédouanement et poinçonnage des pièces. • Coordonner le CQ : o Construire les fiches de contrôle des nouveaux pdts ; o Assurer le contrôle qualité de la ligne Joaillerie ; o Gérer les retours qualité frns : identifier les pbs, rédiger les fiches de retour ; o Superviser la priorisation du contrôle qualité des pièces. • Evaluer les frns : o Piloter les performances du parc frns ; o Mesurer l’atteinte du taux de service (KPI) et remonter les alertes auprès du Responsable des achats ; o Animer les points de production avec le Responsable achats et la Direction. • Gérer le développement/production des commandes spéciales et exclusivités : o Construire les plans de collections des exclusivités avec les commerciaux et la DA ; o Recueillir les informations auprès des fournisseurs : prix, MOQ, conditions d’exclusivité ; o Assurer le suivi des différents projets avec les frns : corrections, demandes de prototypes ; o Créer les fiches articles dans l’ERP ; o Rechercher activement de nouvelles sources d'approvisionnement pérennes. Show less



CHANEL

• United Kingdom
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 700 & Above Employee

• Chargée de Planification

  • Apr 2015 - Dec 2017

  Pantin • Suivre le développement des collections pour plusieurs Maisons de Luxe, jeunes créateurs et marques de bijouteries fantaisies : o Suivre les nouveaux projets avec le CDP pendant les phases de développement et d’industrialisation ; o Participer aux réunions de lancement de projets et définir les deadlines : masters, TDS, jalons ; o Préparer et participer aux réunions clients ; o Être responsable de la validation des TDS avec les clients. • Être le point d’entrée de tous les… Show more • Suivre le développement des collections pour plusieurs Maisons de Luxe, jeunes créateurs et marques de bijouteries fantaisies : o Suivre les nouveaux projets avec le CDP pendant les phases de développement et d’industrialisation ; o Participer aux réunions de lancement de projets et définir les deadlines : masters, TDS, jalons ; o Préparer et participer aux réunions clients ; o Être responsable de la validation des TDS avec les clients. • Être le point d’entrée de tous les clients : o Répondre aux questions quotidiennes : délais, qualité, capacités ; o Communiquer et mettre à jour régulièrement les plannings ; o Remonter les différentes alertes ; o Pérenniser la relation client-frns. • Assurer la gestion de la planification/production : o Construire la planification clients pour chaque fabricant : diagrammes de Gantt impliquant toutes les étapes et flux pour la réalisation des pièces (fontes, composants, prestations) ; o Être responsable de la partie administrative des achats (BC, BL) et être garant de leur exactitude sur les différents systèmes d’information (ERP SAGE et tableaux de suivis) ; o Gérer les flux des pièces ; o Assurer les échanges quotidiens avec les fabricants ; o Animer les réunions de production ; o Suivre le cadencement des livraisons et effectuer les relances. • Coordonner le contrôle qualité des pièces : o Construire les fiches de contrôle des collections ; o Mettre en place le planning de contrôle pour répondre aux priorités clients et contraintes fabricants ; o Encadrer le contrôle qualité à chaque étape. • Gérer les retours qualité : o Identifier les problèmes ; o Rédiger les fiches de retour ; o Suivre le planning de prise en charge et challenger les fabricants. • Assurer les livraisons clients : o Acheter le packaging ; o Mettre en place le planning d’emballage et livraisons aux entrepôts ; o Editer les BL via l'ERP SAGE ou celui du client. Show less



Hermès

• France
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 700 & Above Employee

• Assistante de Production, Petit h

  • Sep 2014 - Mar 2015

  Pantin • Suivre la planification/production « externe » : o Construire la planification pour chaque fournisseur suite aux ventes ; o Assurer les relances et remonter les alertes auprès de la Responsable de production ; o Participer aux rdv frns. • Préparer les MP : o Identifier et sélectionner la matière à envoyer ; o Gérer les expéditions chez les frns ; o Participer aux inventaires ; o Aider à la réception et rangement continu des MP. • Mettre en place les outils… Show more • Suivre la planification/production « externe » : o Construire la planification pour chaque fournisseur suite aux ventes ; o Assurer les relances et remonter les alertes auprès de la Responsable de production ; o Participer aux rdv frns. • Préparer les MP : o Identifier et sélectionner la matière à envoyer ; o Gérer les expéditions chez les frns ; o Participer aux inventaires ; o Aider à la réception et rangement continu des MP. • Mettre en place les outils de suivi et d’optimisation de la production. (Mission intérimaire) Show less



Goyard

• France
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 200 - 300 Employee

• Conseillère de Vente, Maroquinerie et Articles de Voyage

  • Jul 2014 - Aug 2014

  Paris • Accueillir, orienter et conseiller la clientèle. • Garantir un service personnalisé. • Participer à la gestion quotidienne du comptoir de vente (livraisons, stocks et réassorts). (Mission intérimaire)



CHANEL

• United Kingdom
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 700 & Above Employee

• Assistante Chef de Projet, Formation Internationale Horlogerie / Joaillerie

  • Apr 2014 - Jun 2014

  Paris • Construire et mettre à jour les supports de formations dédiés au lancement de la collection de Haute Joaillerie « Café Society » : o Collecter les informations auprès des différents services : marketing, techniques, studio … ; o Effectuer des recherches iconographiques ; o Rédiger les modules de présentation ; o Participer aux phases de relecture des modules français et anglais. • Participer à l’organisation de séminaires et événements internes : o Effectuer des… Show more • Construire et mettre à jour les supports de formations dédiés au lancement de la collection de Haute Joaillerie « Café Society » : o Collecter les informations auprès des différents services : marketing, techniques, studio … ; o Effectuer des recherches iconographiques ; o Rédiger les modules de présentation ; o Participer aux phases de relecture des modules français et anglais. • Participer à l’organisation de séminaires et événements internes : o Effectuer des réservations ; o Rencontrer les formateurs et échanger avec eux. (CDD) Show less



CHANEL

• United Kingdom
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 700 & Above Employee

• Assistante Chef de Produit, Haute Joaillerie

  • Jun 2013 - Jan 2014

  Région de Paris, France • Suivre le lancement des collections Haute Joaillerie « Les Perles de CHANEL » et « Café Society » : o Participer au référencement des nouvelles pièces ; o Participer à la réflexion tarifaire et définition du prix des nouvelles pièces ; o Mettre à jour les fichiers Intranet et Application tablette ; o Actualiser le plan produits : ajouter des visuels, prix et références ; o Créer et mettre à jour les supports dédiés aux fiches training : photos, sélection de l’écrin, données… Show more • Suivre le lancement des collections Haute Joaillerie « Les Perles de CHANEL » et « Café Society » : o Participer au référencement des nouvelles pièces ; o Participer à la réflexion tarifaire et définition du prix des nouvelles pièces ; o Mettre à jour les fichiers Intranet et Application tablette ; o Actualiser le plan produits : ajouter des visuels, prix et références ; o Créer et mettre à jour les supports dédiés aux fiches training : photos, sélection de l’écrin, données techniques et arguments de vente ; o Gérer les flux des pièces entrantes et sortantes ; o Organiser les shootings produits. • Gérer la partie administrative des commandes spéciales : o Demander les devis auprès du services achats/production ; o Aider au calcul du prix des pièces ; o Mettre à jour les tableaux de suivi. • Animer la veille concurrentielle : o Créer des alertes concurrence mensuelles, lancements presse et analyses des tendances. (Stage de fin d’études) Show less



Hermès

• France
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 700 & Above Employee

• Assistante Chef de Produit, Accessoires Bijoux

  • Sep 2011 - Sep 2012

  Pré Saint Gervais • Suivre le lancement des collections Accessoires Bijoux : o Suivre les développements ; o Mettre à jour les fiches produits et matières ; o Contrôler les prototypes ; o Gérer le stock prototypes ; o Participer à l’élaboration des plans de collections AH12 et PE13 ; o Participer à la réalisation des catalogues AH12 et PE13 ; o Analyser les performances commerciales ; o Être en relation directe avec la Direction Artistique. • Préparer et participer aux Showrooms… Show more • Suivre le lancement des collections Accessoires Bijoux : o Suivre les développements ; o Mettre à jour les fiches produits et matières ; o Contrôler les prototypes ; o Gérer le stock prototypes ; o Participer à l’élaboration des plans de collections AH12 et PE13 ; o Participer à la réalisation des catalogues AH12 et PE13 ; o Analyser les performances commerciales ; o Être en relation directe avec la Direction Artistique. • Préparer et participer aux Showrooms Automne/Hiver 2012 et Printemps/Eté 2013 : o Aider à l’installation et merchandising du showroom ; o Gérer les nuanciers et prototypes ; o Participer à l’élaboration du brief vendeurs ; o Participer à la formation vendeurs ; o Participer à la vente du Faubourg Saint Honoré (Flagship). (Stage de césure) Show less



Hermès

• France
• Retail Luxury Goods and Jewelry
• 700 & Above Employee

• Assistante Développement Commercial, Soie et Textiles

  • May 2010 - Jul 2010

  Pantin • Participer à la préparation du Showroom « Soie et Textiles » Printemps/Eté 2011 : o Participer à l’élaboration des outils d’aide à la vente ; o Mettre en place le planning de ventes (attribuer les rdv aux différents vendeurs) ; o Participer à la formation des vendeurs ; o Participer aux rdv d’achats ; o Être un support quotidien sur le stand. • Analyser les performances commerciales post showroom : o Aider à analyser les résultats ; o Mettre en forme la… Show more • Participer à la préparation du Showroom « Soie et Textiles » Printemps/Eté 2011 : o Participer à l’élaboration des outils d’aide à la vente ; o Mettre en place le planning de ventes (attribuer les rdv aux différents vendeurs) ; o Participer à la formation des vendeurs ; o Participer aux rdv d’achats ; o Être un support quotidien sur le stand. • Analyser les performances commerciales post showroom : o Aider à analyser les résultats ; o Mettre en forme la présentation ; o Participer à la présentation des résultats ; o Participer à l’élaboration des recommandations. (Stage) Show less



Old Town Apartments

• Assistante Commerciale

  • May 2008 - Jul 2008

  Londres • Prendre en charge la clientèle : o Accueillir, prendre en charge les dossiers, rédiger les contrats et réaliser les visites des appartements. • Prospecter de nouveaux référencements. (Stage)