Experience

The Fish Club
• Switzerland
• Retail
• 1 - 100 Employee
• Responsable poissonnerie

  • Jun 2021 - Present


GLOBUS

• Switzerland
• Retail
• 700 & Above Employee

• Poissonnière

  • Sep 2019 - Jun 2021

  - Mise en place de l'étalage - Filetage et écaillage du poisson - Commandes produits - Préparation du produit fini - Conseils de cuisson / Idées recettes - Hygiène / Traçabilité - Nettoyage / Remballe - Fidélisation de la clientèle - Mise en place de l'étalage - Filetage et écaillage du poisson - Commandes produits - Préparation du produit fini - Conseils de cuisson / Idées recettes - Hygiène / Traçabilité - Nettoyage / Remballe - Fidélisation de la clientèle



GROUPE BON MARCHÉ : Le Bon Marché Rive Gauche et La Grande Epicerie de Paris.

• Retail
• 700 & Above Employee

• Poissonnière

  • Sep 2018 - Aug 2019

  - Ouvertures d'huîtres, Saint-Jacques et oursins- Préparations des plats (Tartare de saumon, thon ou algues / Carpaccio / Huîtres / Lobster roll / King Crab...)- Service en table / Encaissement- Réalisations de plateaux de fruits de mer- Formations vente / Luxe / Hygiène

• Vendeuse polyvalente

  • Mar 2017 - Sep 2018

  RAYONS CHARCUTERIE, BOULANGERIE, FRUITS ET LÉGUMES ET ÉPICES, OLIVES(Découpe / Gestion des stocks / Commandes)