Experience

Básica

• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista

  • Jan 2017 - Present

  Supervisora de 12 escolas do Governo do Estado do Espírito Santo Gestão de equipe Planejamento e controle de estoque nas unidades escolares semanalmente Controle higiênico Sanitário Implantação do manual de boas práticas de manipulação Treinamentos para os manipuladores de boas práticas de produção e segurança do trabalho Análise de coleta de amostras dos alimentos Checklist de cada unidade Aplicação do projeto de Educações Nutricional Recrutamento e seleção de equipe operacional Controle de custos e faturamento Elaboração de pedidos de gêneros de cada unidade Acompanhamento da produção desde do pré-preparo até a distribuição, supervisionando o cumprimento de controles de qualidade internos( temperatura, validades, controle de sobras) Show less



Oito Ervas

• Wellness and Fitness Services
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista

  • Feb 2016 - Jan 2017

  Supervisora Gestão de equipe Elaboração de fórmulas Treinamento e capacitação de colaboradores Desenvolvimento de atividades contábil e recursos humanos (recrutamento e seleção de colaboradores) Implantação do Manual de Boas Práticas de fabricação Responsável pelo planejamento, controle de custos, qualidade do produto, todas atividades de produção até o produto final Supervisora Gestão de equipe Elaboração de fórmulas Treinamento e capacitação de colaboradores Desenvolvimento de atividades contábil e recursos humanos (recrutamento e seleção de colaboradores) Implantação do Manual de Boas Práticas de fabricação Responsável pelo planejamento, controle de custos, qualidade do produto, todas atividades de produção até o produto final