Mariana Castro
Gerente de pesquisa e desenvolvimento at YVY Destilaria- Claim this Profile
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Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil, BR
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Experience
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YVY Destilaria
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Brazil
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Gerente de pesquisa e desenvolvimento
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Apr 2021 - Present
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Doutorado
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Feb 2020 - Present
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Escola Superior de Cerveja e Malte
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Brazil
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Higher Education
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1 - 100 Employee
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Professora convidada
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Jan 2019 - Present
Professora convidada para os cursos presenciais e EAD de Mestre Destilador e Destilador oferecidos pela ESCM. Ministra as disciplinas de produção de Cachaça de Qualidade; Qualidade Química e Sensorial de Destilados; Destilados de uva; Processo de produção de Rum; Madeiras e envelhecimento. Professora convidada para os cursos presenciais e EAD de Mestre Destilador e Destilador oferecidos pela ESCM. Ministra as disciplinas de produção de Cachaça de Qualidade; Qualidade Química e Sensorial de Destilados; Destilados de uva; Processo de produção de Rum; Madeiras e envelhecimento.
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Education
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UFSCar - Universidade Federal de São Carlos
Graduação, Biotecnologia -
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Mestrado, Ciência e Tecnologia de Alimentos -
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Master of Business Administration - MBA, Gestão de Projetos
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