Experience

Prozyn BioSolutions

• Brazil
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Gerente de contas

  • Dec 2021 - Present



Universidade Federal de Viçosa

• Brazil
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos

  • Mar 2019 - Nov 2021

  Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, bolsista CNPQ, modalidade DAI (Doutorado Acadêmico de Inovação) visando a busca de inovação por pesquisa e desenvolvimento de novos produtos para aplicação industrial. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, bolsista CNPQ, modalidade DAI (Doutorado Acadêmico de Inovação) visando a busca de inovação por pesquisa e desenvolvimento de novos produtos para aplicação industrial.



Instituto de Laticínios Cândido Tostes

• Juiz de Fora e Região, Brasil

• Docente Tecnologia Processamento UHT e Laboratório Pesquisa e Desenvolvimento Novos Produtos EPAMIG

  • Aug 2017 - Feb 2019

  Docente da disciplina de Tecnologia de Processamento UHT. Docente da disciplina de Tecnologia de Processamento UHT.



Avante Consultoria e Ingredientes

• Juiz de Fora e Região, Brasil

• Consultora Técnica Comercial

  • Aug 2016 - Aug 2017

  Consultoria e gerenciamento de contas, com atuação nos estados do ES, RJ, parte de MG e SP. para vendas técnicas e aplicação de ingredientes em laticínios e sorveterias como preparados de fruta, geléias para iogurte bicamada, estabilizantes para produtos UHT e bebida láctea fermentada, aromas, conservantes e sal fundente para queijos processados. Consultoria e gerenciamento de contas, com atuação nos estados do ES, RJ, parte de MG e SP. para vendas técnicas e aplicação de ingredientes em laticínios e sorveterias como preparados de fruta, geléias para iogurte bicamada, estabilizantes para produtos UHT e bebida láctea fermentada, aromas, conservantes e sal fundente para queijos processados.



Sacco Comércio Importação e Exportação de Alimentos Ltda.

• Campinas e Região, Brasil

• Consultora Técnica Comercial

  • Nov 2005 - Nov 2015

  Consultora técnica: Venda de fermentos, coagulantes, enzimas, bioconservantes e antiaglutinantes. Segmentos de laticínios e frigoríficos. Área de abrangência: Brasil. Consultora técnica: Venda de fermentos, coagulantes, enzimas, bioconservantes e antiaglutinantes. Segmentos de laticínios e frigoríficos. Área de abrangência: Brasil.



Takasago Fragrâncias e Aromas Ltda.

• Diadema - SP

• Coordenadora de Qualidade

  • Jan 2005 - Nov 2005

  Coordenadora de Qualidade: Gestão de Qualidade, Controle de processo. Linhas: aromas líquidos e em pó. Coordenadora de Qualidade: Gestão de Qualidade, Controle de processo. Linhas: aromas líquidos e em pó.



Labtec Com e Imp de Produtos Microbiológicos Ltda.

• Londrina e Região, Brasil

• Consultora e Vendedora Técnica

  • 2004 - 2005

  Consultora e vendedora técnica: Métodos rápidos para análises microbiológicas(Linha 3M e TECRA) para indústrias laticínios; frigoríficos, avícolas, cereais, aromas, óleos, margarinas, balas, biscoitos, chocolates,cosméticos e farmacêutico. Área de abrangência: região norte do PR e sul do estado de SP. Consultora e vendedora técnica: Métodos rápidos para análises microbiológicas(Linha 3M e TECRA) para indústrias laticínios; frigoríficos, avícolas, cereais, aromas, óleos, margarinas, balas, biscoitos, chocolates,cosméticos e farmacêutico. Área de abrangência: região norte do PR e sul do estado de SP.



Parmalat Brasil S/A Indústria de Alimentos

• Jundiaí - SP

• Especialista Qualidade Assegurada Corporativo e P&D

  • 1999 - 2004

  Atuação em P&D e gestão da Qualidade para as linhas de leite e derivados, biscoitos, atomatados, sucos e chás, à nível corporativo para aplicação em todas as fábricas do Brasil. Conhecimento em HACCP, GMP e SSOP, critérios ISO 9000 e outras ferramentas da qualidade. Treinamentos internos. Atuação em P&D e gestão da Qualidade para as linhas de leite e derivados, biscoitos, atomatados, sucos e chás, à nível corporativo para aplicação em todas as fábricas do Brasil. Conhecimento em HACCP, GMP e SSOP, critérios ISO 9000 e outras ferramentas da qualidade. Treinamentos internos.



Vigor S.A.

• São João da Boa Vista - SP

• Coordenadora de Controle de Qualidade e P&D

  • 1998 - 1999

  Coordenadora de Controle de Qualidade e P&D: Coordenação de equipes de laboratórios de análises e pesquisa e desenvolvimento para o segmento UHT: leite, creme, achocolatado e vitamina. Coordenadora de Controle de Qualidade e P&D: Coordenação de equipes de laboratórios de análises e pesquisa e desenvolvimento para o segmento UHT: leite, creme, achocolatado e vitamina.



Cooperativa Agropecuária de Londrina - CATIVA

• Londrina - PR

• Supervisora de Produção e Qualidade e P&D

  • 1996 - 1998

  Supervisora de Produção e Qualidade :Desenvolvimento de novos produtos, programação da produção e controle de qualidade de queijos, requeijão, bebidas fermentadas, leite UHT, leite em pó, doce de leite, leite pasteurizado e leite “in natura” Implantação de sistema de qualidade (HACCP e GMP). Supervisora de Produção e Qualidade :Desenvolvimento de novos produtos, programação da produção e controle de qualidade de queijos, requeijão, bebidas fermentadas, leite UHT, leite em pó, doce de leite, leite pasteurizado e leite “in natura” Implantação de sistema de qualidade (HACCP e GMP).



Laticínios Milklins Ltda.

• Lins - SP

• Gerente Técnica de Produção e P&D

  • 1995 - 1996

  Gerente Técnica de Produção : Gerenciamento industrial, controle de qualidade, desenvolvimento e registro de novos produtos. Linhas: queijos, leites fermentados, manteiga e leite pasteurizado. Gerente Técnica de Produção : Gerenciamento industrial, controle de qualidade, desenvolvimento e registro de novos produtos. Linhas: queijos, leites fermentados, manteiga e leite pasteurizado.



Cooperativa Agropecuária de Argirita Ltda.

• Argirita - MG

• Técnica de Leite e Derivados

  • 1990 - 1995

  Técnica em Leite e Derivados : Gerenciamento industrial, Controle de qualidade, desenvolvimento e registro de novos produtos (P&D) . Linhas: requeijão, queijos, doce de leite, manteiga e leite pasteurizado. Técnica em Leite e Derivados : Gerenciamento industrial, Controle de qualidade, desenvolvimento e registro de novos produtos (P&D) . Linhas: requeijão, queijos, doce de leite, manteiga e leite pasteurizado.