Experience

BonassisaLab

• Italy
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• Tecnico di laboratorio chimico

  • Jul 2021 - Present



L'antica cantina

• San Severo, Puglia, Italia

• Responsabile di laboratorio

  • Oct 2020 - Dec 2020

  Analisi di mosti e vini in cantina, controlli in pre-imbottigliamento e sui vini imbottigliati (pH, acidità totale, acidità volatile, anidride solforosa libera e totale, grado alcolico) con utilizzo delle strumentazioni di laboratorio e con annessa preparazione di tutte le soluzioni utili ai fini delle analisi. Determinazione di grado alcolico e anidride solforosa sulle frecce. Conoscenza della pratica di demetallizzazione del vino tramite ferrocianuro di potassio. Capacità di utilizzo dell'analizzatore enzimatico Miura One. Compilazione della documentazione relativa al Sistema di gestione qualità e HACCP. Show less



Princes Limited

• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Controllo qualità

  • Jul 2020 - Sep 2020

  Addetta al controllo qualità e alle analisi sul prodotto finito per la campagna di trasformazione del pomodoro (pH, residuo ottico, rapporto di acidità, rapporto degli zuccheri, colorimetro). Addetta al controllo qualità e alle analisi sul prodotto finito per la campagna di trasformazione del pomodoro (pH, residuo ottico, rapporto di acidità, rapporto degli zuccheri, colorimetro).



Princes Limited

• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Controllo qualità

  • Jul 2019 - Oct 2019

  Addetta al controllo qualità e alle analisi sul prodotto finito per la campagna di trasformazione del pomodoro (pH, residuo ottico, rapporto di acidità, rapporto degli succheri, uso di colorimetro e viscosimetro Bostwick). Addetta al controllo qualità e alle analisi sul prodotto finito per la campagna di trasformazione del pomodoro (pH, residuo ottico, rapporto di acidità, rapporto degli succheri, uso di colorimetro e viscosimetro Bostwick).



Università degli Studi di Foggia

• Italy
• Higher Education
• 300 - 400 Employee

• Tirocinio formativo - Laboratorio di "Processi della tecnologia alimentare"

  • Nov 2017 - Feb 2018

  Studio elettroforetico sulla matrice alimentare latte UHT con utilizzo delle strumentazioni e delle apparecchiature di laboratorio (pHmetro, cella elettroforetico, centrifuga, bagno termostatico). Studio elettroforetico sulla matrice alimentare latte UHT con utilizzo delle strumentazioni e delle apparecchiature di laboratorio (pHmetro, cella elettroforetico, centrifuga, bagno termostatico).