Marcus Brehm
Lebensmittelüberwachungsbeamte at Kommune- Claim this Profile
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Location
Région métropolitaine de Francfort-sur-le-Main/Rhin
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Bio
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Experience
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Kommune
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Food & Beverages
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400 - 500 Employee
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Lebensmittelüberwachungsbeamte
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oct. 2008 - - aujourd’hui
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Stadt Frankfurt
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Government Administration
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300 - 400 Employee
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staatl. geprüfter Lebensmittelkontrolleur
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sept. 2006 - oct. 2008
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LZ Catering
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Germany
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Küchenleiter
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févr. 1997 - sept. 2003
Planung, Einkauf und Zubereitung der Speisen.Einteilung und Überwachung der Mitarbeiter.Überwachung bzw. Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.Überwachung und Dokumentation des QM-Systems bzw. Haccp-Konzeptes Planung, Einkauf und Zubereitung der Speisen.Einteilung und Überwachung der Mitarbeiter.Überwachung bzw. Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.Überwachung und Dokumentation des QM-Systems bzw. Haccp-Konzeptes
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Education
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2005 - 2006
staatl. Technikerschule Butzbach
Fachkraft für Qualitätsmanagement -
2005 - 2006
staatl. Technikerschule Butzbach
Qualitätsmanagementbeauftragter -
2004 - 2006
staatl. Technikerschule in Butzbach
staatl. geprf.Lebensmitteltechniker Fachrichtung Verfahrenstechnik, Fachhochschulreife -
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Berufschule III Aschaffenburg
Berufsausbildung Koch
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