Experience

HACO AG

• Switzerland
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Verkaufsleiter

  • Jan 2022 - Present

  Leitung des HACO Foodservice TeamKoordination und Betreuung von Key Accounts

• stv. Rayonleiter Nordwestschweiz

  • Feb 2015 - Dec 2021

  Aussendienstmitarbeiter im HACO Foodservice TeamBetreuung von Gastronomiebetrieben, Personalrestaurants sowie klinischen InstitutionenStellvertretung des Verkaufsleiters (Regionen Nordwestschweiz, Ostschweiz und Graubünden)



Amarela, International Wine Establishment

• Weinfachberater & Verkauf Aussendienst

  • Aug 2014 - Dec 2014

  Sales-Support beim Aufbau des Schweizer Marktes für portugiesische Wein-Spezialitäten (Temporärer Einsatz) Sales-Support beim Aufbau des Schweizer Marktes für portugiesische Wein-Spezialitäten (Temporärer Einsatz)



J. & P. Testuz SA

• Weinfachberater & Verkauf Aussendienst

  • Jun 2013 - Jul 2014

  Waadtländer Weine: Betreuung und Beratung von Gastronomie und Weinliebhabern Regionen: Basel, Solothurn, Aargau, Zürich Waadtländer Weine: Betreuung und Beratung von Gastronomie und Weinliebhabern Regionen: Basel, Solothurn, Aargau, Zürich



Restaurant Sonne

• Germany
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Gastgeber & Küchenchef

  • Aug 2012 - Jun 2013

  Catering, Bankette, Kochkurse & à la carte in der familieneigenen Restauration Catering, Bankette, Kochkurse & à la carte in der familieneigenen Restauration



M&K Catering

• Germany
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Co-Founder

  • Oct 2008 - Jul 2012

  Beratung, Planung und aktive Umsetzung kulinarisch hochstehender Events sowie Gestaltung individueller Grillkurse Beratung, Planung und aktive Umsetzung kulinarisch hochstehender Events sowie Gestaltung individueller Grillkurse



Kofler & Kompanie Catering

• Chef de Cuisine

  • Feb 2008 - Sep 2008

  Leitung des Küchenteams, Planung und Durchführung von Eventcaterings Leitung des Küchenteams, Planung und Durchführung von Eventcaterings



(zusammenfassend)

• Langjährige Tätigkeit in der Gastronomie

  • Aug 1993 - Dec 2007

  Kulinarische Erfahrungen und Erfolge in mehreren Hotels und à la carte Restaurants, in aufsteigenden gastronomischen Hierarchiestufen und als Störkoch Mitglied der Vize Nationalmannschaft des Schweizerischen Kochverbandes Kulinarische Erfahrungen und Erfolge in mehreren Hotels und à la carte Restaurants, in aufsteigenden gastronomischen Hierarchiestufen und als Störkoch Mitglied der Vize Nationalmannschaft des Schweizerischen Kochverbandes