Marco Grossi
F&B-Manager Elbphilharmonie und Laeiszhalle Hamburg at Eventteam GmbH- Claim this Profile
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eventteam Veranstaltungsservice und -management GmbH
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Germany
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Events Services
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F&B-Manager Elbphilharmonie und Laeiszhalle Hamburg
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Jul 2011 - Present
• Allgemeine Betreuung und Ansprechpartner für unsere Kunden im F&B Management • Individuelle Auftragsabsprachen, Erstellen von Angeboten• Planung und Durchführung von Veranstaltungen im gastronomischen Bereich bis zu 3000 Gästen• Kurzfristige, mittelfristige, langfristige sowie quantitative und qualitative Personalplanung • Personalauswahl, -betreuung, -steuerung, -qualifizierung, und -entwicklung• Steuerung und Begleitung der direkt unterstellten Mitarbeiter*innen• Koordinierung des Dienstplanes für die Führungskräf
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