Experience

Vicook

• Italy
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Cuoco unico

  • May 2023 - Present

  Cuoco unico presso la mensa della ditta IMISTI di Levate BG

• Capocuoco

  • Jan 2013 - Apr 2023

  Capocuoco in ABB Dalmine , un bel progetto nato con l'obiettivo di trasformare la visione di ristorazione aziendale , da erogazione pasti ad alimentazione controllata e informata del proprio personale finalizzata a creare benessere per le persone con l'aggiunta della collaborazione con ATS Bergamo all'interno del progetto WHP . Personalmente una grande opportunità di mettere in campo i valori acquisiti con le precedenti esperienze .

• capocuoco

  • Jan 2013 - Jan 2013



Sodexo

• France
• Facilities Services
• 700 & Above Employee

• Vice capo cuoco

  • Nov 2011 - Dec 2012

  Vice Capocuoco presso la mensa della ditta Brembo. Vice Capocuoco presso la mensa della ditta Brembo.



Nava Livio

• Cuoco

  • Apr 2005 - Oct 2012

  Cuoco presso la mensa aziendale della ditta Brembo e sostituto nelle assenze dei cuochi presso le ditte FBM di Terno d'Isola , Comac di Bonate , Simi di Chignolo d'Isola , Casa di riposo Villa Serena di Pontoglio . Cuoco presso la mensa aziendale della ditta Brembo e sostituto nelle assenze dei cuochi presso le ditte FBM di Terno d'Isola , Comac di Bonate , Simi di Chignolo d'Isola , Casa di riposo Villa Serena di Pontoglio .



Lazzaroni Roberto

• Italy
• Retail Apparel and Fashion

• Cuoco

  • Apr 2000 - Mar 2005

  Cuoco presso la mensa della ditta Mazzucconi Fonderie , preparazione e distribuzione in sede e preparazione pasti per ditta esterna . Cuoco presso la mensa della ditta Mazzucconi Fonderie , preparazione e distribuzione in sede e preparazione pasti per ditta esterna .



Ristorante "Del Moro"

• Italy
• Hospitality

• Chef

  • Jun 1997 - Mar 2000

  Cuoco presso il Ristorante Del Moro , un mix di piatti storici e altri in continua evoluzione e cambiamento con la possibilità di sperimentare . Cuoco presso il Ristorante Del Moro , un mix di piatti storici e altri in continua evoluzione e cambiamento con la possibilità di sperimentare .



Ristorante Hostaria Cerutti

• Chef

  • Nov 1996 - May 1997

  Ristorante italiano al 100% , la cucina italiana eseguita , presentata e spiegata senza alterarla per renderla più vendibile . Ristorante italiano al 100% , la cucina italiana eseguita , presentata e spiegata senza alterarla per renderla più vendibile .



Ristorante Monticelli

• Germany
• Restaurants

• Chef di partita

  • Oct 1996 - Nov 1996

  Capopartita nei servizi ristorante e banchetti di nozze. Capopartita nei servizi ristorante e banchetti di nozze.



Grand Hotel Molveno

• Germany
• Hospitality

• Chef di partita.

  • Jun 1996 - Sep 1996

  Chef di partita . Chef di partita .



Hotel Bellevue

• France
• Hospitality

• Chef di partita

  • Jul 1994 - Apr 1996

  Chef di partita in Hotel con ristorante e pasticceria. Chef di partita in Hotel con ristorante e pasticceria.



Ristorante Del Baio

• Chef di partita

  • Dec 1992 - Jun 1994

  Chef di partita. Chef di partita.



Hotel Cappello d'Oro e Del Moro

• Chef di partita

  • Dec 1991 - Dec 1992

  Chef di partita. Chef di partita.



Golf Club Parco dei Colli

• Chef di partita

  • Sep 1991 - Dec 1991

  Chef di partita. Chef di partita.


Ristorate Sole
• Germany
• Restaurants
• Apprendista + Capopartita

  • Oct 1988 - Sep 1991

Ristorante Pizzeria Da Rita
• Apprendista

  • Jul 1988 - Aug 1988
• Apprendista

  • Jul 1987 - Aug 1987

Ristorante Monte Poieto
• Apprendista

  • Jun 1986 - Aug 1986